10 Ways Use Up Heavy Cream
1133 anlamı
Yoğun krema. Yemeklerimizi tatlandıran ve tat veren başka bir malzeme var mı? hissetmek çok lüks?
Krem isimleri hakkında kafa karıştırmak kolaydır; özellikle kırbaçlama krem ve ağır krem. Marketteki tüm süt ürünlerine baktığınızda farkı biliyor musunuz?
Bu üzerinde stres olacak bir şey değil. Her şeyin yağ içeriğiyle ilgili olduğunu unutmayın:
- Tam yağlı süt sadece %4 tereyağı içerir
- Yarım buçuk %12 yağ içerir
- Hafif krema yaklaşık %20 yağ içerir
- Krem şanti %30-34 oranında yağ içerir.
- Ağır krema, %35 ila %40 oranında tereyağı içeren ana damara sahiptir.
Yarım ve hafif krem genellikle birbirinin yerine kullanılabilir. Benzer şekilde, krem şanti ve krema, çoğu tarifte genellikle değiştirilebilir.
Ancak, tüm süt çeşitleri arasında yoğun zenginliği ile krema, tat ve doku söz konusu olduğunda kazanır.
Genellikle, mevsim çok fazla yemek pişirmeyi ve fırınlamayı gerektirdiğinde, ona çeyrek litre krema alırım. hayal kurmak tariflerim. Ancak, hızlı bir şekilde kullanmazsam, genellikle buzdolabında bozulacak artıklarla kalıyorum. Sağ?
Evet ve hayır.
ne tür noel ağaçları var
Ağır kremadaki yüksek yağ içeriği nedeniyle sütten veya yarım buçuktan çok daha uzun süre dayanır. Hatta bazen kremayı buzdolabınızın en soğuk yerine koyarsanız bir aya kadar dayanabilir.
Kullanmadan önce çalkalanması gereken küçük yağ parçaları oluşturabilir. Ama şımarık kokmuyorsa bozulmamış demektir. Burnuna güven. Kenarlardaki kuru artıkları değil, gerçekten kremayı kokladığınızdan emin olmak için musluğun kenarını silin.
Bununla birlikte, haftalarca buzdolabında bırakma kumarına girmeden, kalan kremayı kullanmanın ve yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirmenin yolları var.
İşte ağır krema için en sevdiğim kullanımlardan bazıları.
1 - Taze krem şanti
En iyi turtalar ve kekler için sadece büyük partiler halinde çırpılmış krema yapmak zorunda değilsiniz. Küçük bir kremayı mutfak robotunuzda (veya bir daldırma blenderiyle) bir kaşık şekerle çırpın. Ardından sıcak içecekler, taze meyveler veya sabah yulaf ezmesine biraz göz kamaştırıcı eklemek için kullanın!
88 İncil anlamı
2 - Aromalı kahve kreması
Sıcak içeceklerden bahsetmişken, neden kendi tatil kremanızı yapmak için artık kremanıza biraz lezzet katmıyorsunuz? Aromalı özler, aromalı şeker şurupları ve tarçın veya hindistan cevizi gibi pişirme baharatlarında çırpma.
En sevdiğim kombinasyon, akçaağaç şurubu ve balkabağı turtası baharatlı krema!
3 - Sansasyonel çorbalar
Eklenen krema ile daha lezzetli olmayan tek bir çorba tarifi düşünemiyorum. Klasik hazır çorbanızı özel bir şeye dönüştürün!
4 - İpeksi karıştırmalar
Hafif ve kabarık bir karışım yapmak için hiç yumurtalarınıza biraz süt çırptınız mı? Sadece biraz kremin yaratacağı cömert dokuyu düşünün. Şimdiye kadarki en iyi omlet!
5 - Ev yapımı ricotta peyniri
Kaynayan sıcak kremaya limon suyu ve tuz ekleyerek taze ricotta peynirine dönüşeceğini biliyor muydunuz? Ekmek ve krakerler için hızlı bir şekilde taze sürülebilir peynir yapmak için artık kreminizi kullanın.
melek numarası 1133 ikiz alev
6 - Krema küpleri
Bazı krema çeşitleri iyi donmazken, ağır krema harika bir şekilde donar ve çözülür. Kalan kremanızı buz kalıbına dökün ve dondurun. Ardından küpleri çorbaya, tava soslarına ve buzlu kahveye atmak için kullanın.
7 - Muhteşem salata sosları
Ev yapımı salata sosu çırpmayı sever misin? Klasik bitki salatanıza bir miktar yoğun krema eklemeyi deneyin. Salata asla aynı olmayacak.
8 - Elle sallanan dondurma
Çocuklarınızı yıpratın, bir ziyafet yaratın ve kalanları aynı anda kullanın! Küçük, açılıp kapanabilir bir torbaya 1/2 fincan krema, 3 yemek kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı vanilya özü koyun. Küçük torbayı, buz ve bir kaşık tuz içeren daha büyük, açılıp kapanabilir bir torbaya koyun. Sonra küçük adamlarınızın çantayı 10-15 dakika sallamasını sağlayın. Dondurma dondurulduğunda, çocuklarınız sıkı çalışmalarının meyvelerini toplamaya hazır olacak, sonra yatağa gidecek!
9 - Şımarık soslar
Proteinleri pişirdikten sonra, muhteşem bir şipşak tava sosu için tavanızı biraz et suyu ve ağır krema ile parlatın. Marinaranızı sadece bir dokunuş krema ile ipeksi bir makarna sosuna da dönüştürebilirsiniz.
10 - Patates püresi
Bu sade fırında patatesleri biraz krema ve biraz kas ile inanılmaz kremalı patates püresine dönüştürün.
Görmek?
Artan kremanızı buzdolabında bekletmeye gerek yok ve kesinlikle atmayın. Bunun yerine, hemen hemen her tarifi biraz daha iyi hale getirmek için kullanın!
