Elmalı Turta İçin En İyi 11 Elma

11 Best Apples Apple Pie

Elmalı turta çok rüya gibi. Gevrek kabuk, tatlı elmalar, üstte büyük bir erimiş dondurma kepçesi...tam bir mutluluk. Ree Drummond seviyor Elmalı turta Hatta bunun bir kokteyl versiyonunu bile yarattı ve onu pizzacı P-Town Pizza'nın menüsüne koydu! Hepimiz ne tür elmaları yemeyi sevdiğimizi biliyoruz, ancak pişirme için ne tür elmalar kullanacağınızı nereden biliyorsunuz? Bir McIntosh pastasının yanına bir Granny Smith pastası koyarsanız, farkı tadabilir misiniz? Pişirmeye başlamadan önce, işe başlayalım: Elmalı turta için en iyi elma seçimlerimizi öğrenmek için okumaya devam edin.

siyah ve gri kelebek

Dışarıda çok fazla elma çeşidi var - bazıları elmalı turta için harika, diğerleri ise çok fazla değil. Elmalı turta için elma seçerken en önemli şeylerden biri elmaların pişmeye karşı dayanıklı olmasıdır. Fırında lapaya dönüşen bir elma istemezsin! Lezzet de anahtardır: Çok ekşi olmayan ve doğru miktarda tatlılığa sahip bir şey istiyorsunuz - mükemmel dengeyi elde etmek için çeşitleri karıştırıp eşleştirebilirsiniz. Elmalı turta için en iyi elmalara göz atın, ardından Ree'nin tariflerinden bazılarını deneyin. Karamelli elmalı turta ve Rüya gibi elmalı turta .

ballı gevrek

Ballı Gevrek elmalar güzel ve tatlıdır ve elmalı turtada hayranların favorisidir. Ayrıca nispeten sağlamdırlar ve pişirildiğinde şekillerini iyi tutarlar, bu da onu lezzet ve doku arasında mükemmel bir kombinasyon haline getirir. Bal Gevrek elmaları ile çok fazla meyve suyu olmadan güzel ve temiz pasta dilimleri elde edeceksiniz. Honey Crisp elmaları için başka bir kullanım mı arıyorsunuz? Ree onları onun için kullanmayı seviyor Elma Fıstık Ezmesi Lokumları .

anneanne Smith

Bu yeşil kabuklu elmalar, Ree'nin elmalı turta için favori seçimi. İmzalı tart aroması tek başına lezzetlidir, ancak biraz daha tatlı bir pastayı tercih ederseniz, Granny Smith elmaları bu listedeki bazı tatlı elmalarla eşleştirildiğinde harikadır. Tatlı armutlarla birleştirildiğinde bile lezzetlidirler, bu yüzden Ree onları tarifinde kullanır. elmalı armut turtası . Bonus: Granny Smith'leri yıl boyunca bulmak kolaydır, böylece havanız ne zaman çarparsa pastanızı düzeltebilirsiniz!

Gala

Gala elmaları hoş bir tatlılığa sahiptir ve fırında çok yumuşak olmazlar. Çok amaçlı harika bir elma ve elmalı turta için lezzetli bir seçim. Hepsinden iyisi, bu elma çeşidi genellikle yıl boyunca mevcuttur. Çoğu bakkalda ve çiftçi pazarında kırmızı ve sarı çizgili elmaları arayın.

Pembe Kadın

Pink Lady elmalarını seviyoruz: Güzel, pembe bir renge sahipler (bu nedenle adı!) ve süper gevrekler, bu yüzden mükemmel bir pasta dilimi elde etmek için idealler. Pink Lady elmaları, atıştırmalık bir elma gibi çiğ yenildiğinde ferahlatıcı, ama aynı zamanda unlu mamullerde de işe yarayan tatlı ekşi bir tada sahiptir.

Bu Pink Lady elmaları çok güzel.

222 İncil anlamı

altın lezzetli

Altın Lezzetli elmalar, güneşli sarı renkleri sayesinde rafta öne çıkıyor ve genellikle yıl boyunca onları bulabilirsiniz. Bu elmaların tadı oldukça yumuşaktır, bu nedenle ekstra tatlılık ve baharat içeren turtalarda iyi çalışırlar. Granny Smith elmalarının aksine, Golden Delicious elmaları pişirildiğinde daha fazla parçalanma eğilimindedir, bu nedenle bu listedeki diğer sert elmalarla birleştirmek için iyi bir seçimdir.

kuzey casusu

Bu büyük, yuvarlak elmalar yıl boyunca her zaman hazır değildir, ancak olduklarında turta için en iyilerden biridir! Çoğunlukla tatlı, çok hafif ekşi bir tada sahiptirler ve güzel ve sıkıdırlar. Sonbaharın sonraki aylarında onları arayın ve tüm soğuk hava tatilleri için elmalı turta pişireceksiniz.

Jonagold

Jonagold elmaları, Golden Delicious'ın kuzenidir ve kabuklarında aynı güzel altın tonlarından bazılarına sahiptirler. Tatlı ve ekşinin güzel bir karışımıdır, bu yüzden bir turtada kendi başlarına iyi çalışırlar. Sert etli elma, her türlü pişirme için mükemmel bir seçimdir. Çoğunlukla elma mevsiminde çiftçi pazarlarında bulunurlar.

beyin yanığı

Braeburn elmaları mükemmel bir şekilde dengelenmiştir: ne çok tatlı ne de çok ekşi! Neredeyse narenciye ve baharatlı olan, ancak pişirildiğinde lezzetli tatlıya dönüşen eşsiz bir tada sahiptirler. Pişirmek için harikalar çünkü piştiklerinde çok az sıvı salıyorlar, bu yüzden turtanız çok cıvık olmayacak.

tavukları hangi yağda kızartırsın

McIntosh

Bu klasik sonbahar elması, yumuşak beyaz bir ete ve yenmesi zor tatlı bir tada sahiptir. Atıştırmalık yapmak ve elma püresi yapmak için aslında turtadan daha iyidirler - oldukça çabuk duygusallaşabilir. McIntosh elmalarının lezzetini seviyorsanız ve birçoğunuz varsa, onları Pink Lady veya Honey Crisp gibi daha sert bir çeşitle karıştırmayı deneyin.

Bir sepet McIntosh Elma.

Kortland

Bu elmalar diğer çeşitler kadar çabuk kahverengileşmez - hamurunuzu açarken onları dilimleyebilir ve bir kenara koyabilirsiniz. Cortland elmaları, McIntosh'a benzeyen ve elmalı turtada pişirildiğinde iyi çalışan çok tatlı, hafif ekşi bir tada sahiptir. Sonbahar mevsimi boyunca büyük, genellikle düz şekilli elmaları arayın.

kocaya 35. evlilik yıldönümü hediyesi

kırmızı lezzetli

Bu ikonik kırmızı elmalar, yemek için en heyecan verici elmalar değil, ancak pasta için gayet iyi çalışıyorlar. Et, çok hafif tatlı bir tada sahip, gevrek ve sulu. Diğer elmalardan daha çabuk bozulurlar, bu yüzden onları listedeki daha sert elmalardan biriyle karıştırmanızı öneririz.