Chicken Cutlets With Mustard Herb Sauce
Tavuğunuzu pişirdikten sonra tavayı temizlemeyin - tüm bu lezzeti tava sosunda istersiniz!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4 - 6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler40dakika Toplam zaman:0saatler40dakika Malzemeler4
derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 2 pound)
Koşer tuzu ve karabiber, tadı
4 yemek kaşığı.tuzlu tereyağı
2 yemek kaşığı.
zeytin yağı
3sarımsak karanfil, kıyılmış
1 Cbeyaz şarap veya brendi
iki
tepeleme yemek kaşığı grenli hardal
1 Ctavuk suyu veya gerektiği kadar fazla
1/3 c.doğranmış karışık otlar (dereotu, maydanoz veya frenk soğanı gibi) artı garnitür için daha fazlası
Servis için tereyağlı erişte
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Tavuk göğüslerini yatay olarak ikiye bölün, böylece 8 daha ince pirzola elde edin. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada her bir tereyağı ve zeytinyağını 1 yemek kaşığı ısıtın. Pirzolaların yarısını ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin ve her iki tarafta 3 ila 4 dakika pişirin. Bir tabağa çıkarın. Kalan pirzolaları birer yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağında daha pişirin ve tabağa alın.
- Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Sarımsakları ekleyin ve karıştırarak, altın rengi olana kadar 1 dakika pişirin. Şarabı dikkatlice dökün, ardından köpürmesine izin verin ve yaklaşık 1 dakika yarı yarıya azalana kadar pişirin.
- Hardalla karıştırın, ardından tavuk suyunu dökün. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve sos kalınlaşana kadar 1 ila 2 dakika karıştırarak pişirin. Baharatları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavuk pirzolalarını tavaya geri koyun ve kaplamak için sosta çevirin. Üzerine sosu kaşıklayarak tereyağlı erişte ile servis yapın. Daha fazla ot ile süsleyin.
