Edna Mae S Escalloped Cabbage
En sevdiğim insanlardan birinin en sevdiğim tariflerinden biri!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler30dakika Toplam zaman:0saatlerDört beşdakika Malzemeler1
Baş Lahana, 6 veya 8 Takoza Kesilmiş
2 yemek kaşığı.Tereyağı ve Tavayı Yağlamak İçin Daha Fazlası
2 yemek kaşığı.Un
1 1/2 c.
Süt
1bütün Konteyner Cheez Wiz
Tatmak için biber ve tuz
1 C
Rendelenmiş Biber Jack Peyniri
1Bütün Jalapeno Biberi, Yuvarlak Dilimlenmiş, Çekirdekleri Çıkarılmış
Üzerine serpmek için pul biber
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. TalimatlarFırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. 9 inçlik 9 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın.
Orta boy bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Lahana dilimlerini 1-2 dakika haşlayın. İyice süzün, çekirdeklerini kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Orta ateşte yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Unu çırpın ve bir veya iki dakika pişirin. Sütü çırpın ve koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Isıyı kapatın ve Cheez Wiz'i karıştırın. Tuz ve karabiber serpin, ardından rendelenmiş biber krikosu ile karıştırın. Lahananın üzerine dökün. Jalapeno dilimleri ile noktalayın ve biraz kırmızı biber serpin. 20 dakika ya da altın ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
Not: Bu, iyi miktarda peynir sosu yapar, bu nedenle istenirse daha fazla lahana için yeterli olabilir.
Bu, kocamın sevgili büyükannesi Edna Mae'nin tarifinin bir versiyonu. Bu da tek bir anlama geliyor: Muhteşem lezzetli olacak! Edna Mae'den gelen her şey genellikle öyledir. Dana döş veya kavrulmuş tavuk gibi şeylerle garnitür olarak mükemmel olan peynirli, doyurucu bir lahana güvecidir ve ayrıca bir salata ve bir parça ekmekle servis edilir.
Uyarı: Bu güveçte bazıları için rahatsız edici olabilecek bir bileşen var. Ama aynı zamanda başkaları için de lezzetli olabilir, bu yüzden sonunda her şey düzelir! Ha.
Ama cidden… bu çok lezzetli! Her lokmayı seveceksiniz.
İlk önce, biraz lahana dilimleri kaynatın! Sadece birkaç dakikaya ihtiyaçları var.
Tamamen pişmiş ve yumuşak olmasını istemezsiniz, sadece biraz hassastır.
Onları tavadan çıkarın, ardından sert çekirdeği kesin. Lahanayı haşlarken, kamalar dağılmasın diye açık bırakıyorum.
Bir tavada biraz tereyağı eritin (yapışmaz iyi çalışır!)
Eriyince biraz un serpelim...
Etrafında çırpın…
Ve altın sarısı rengini alana kadar çırpmaya devam edin.
Biraz süt dökün…
Sonra çırpın ve kalınlaşana kadar pişirin, yaklaşık bir veya iki dakika.
O zaman (uyarı!) Cheez Wiz'in bir kavanozunu (evet, Cheez Wiz! Edna Mae öyle diyor) açın ve doğrudan tavaya koyun.
Şimdi bunun dünyadaki en güzel manzara olmadığını biliyorum.
Ama burada bir dakika içinde daha iyi olacak… söz!
Biraz tuz ve karabiber serpin ve karıştırın…
uçan novena duası
Ardından rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin…
Ve her şey muhteşem ve gülünç olana kadar karıştırın.
Bir fırın kabını yağlayın…
Köfteleri tavaya dizin…
Ve evet… tahmin ettiniz! Tatlı, kadifemsi peynir sosunu dökün…
Her tarafı lahana.
Biraz renk ve lezzet için biraz kırmızı biber serpin…
Sonra jalapeno dilimleri koyun…
Her şey üstte. Jalapenoları dilimledim, sonra çok baharatlı olmasınlar diye tohumları ve zarları kestim. Dilerseniz kavanozlu jalapenos da kullanabilirsiniz! Ya da jalapenoları tamamen dışarıda bırakabilirsiniz. Seçim senin!
Sıcak, kabarcıklı ve güzel olana kadar güveci pişirin! Ve bununla ilgili harika olan şey, onu fırından çıkar çıkmaz servis etmek zorunda değilsiniz. 20 dakika kadar oturursa, aslında daha iyi ve daha iyi olduğunu düşünüyorum.
Ve bunun bir garnitür olması gerektiğini biliyorum ve hepsi…
Ama bazen bu gerçekten başlı başına bir yemek gibi geliyor.
Bunun tadını çıkarın arkadaşlar! Bu, zamanın testine dayanan geçmişten gelen bir patlama.
