Mısırı Haşlamak Ne Kadar Sürer?

How Long Does It Take Boil Corn

252 melek numarası

Birkaç yiyecek, koçanın üzerinde taze mısır gibi yaz çığlıkları atıyor - özellikle mükemmel bir şekilde pişirildiğinde, tereyağında kaplandığında ve birkaç sallama tuz ve karabiber serpildiğinde. Ancak birçok insan mısırı ne kadar kaynatacağını bilmiyor - aslında düşündüğünüzden daha az zaman! Taze mısır mevsimindeyken, tatlı ve suludur ve fazla pişirmeye ihtiyaç duymaz. Hatta çiğ yiyebilirsiniz (iyi, söz veriyoruz!). Yaz mısırının da lezzetli olması için çok fazla malzemeye ihtiyacı yoktur, ancak istediğiniz her şey için boş bir tuval olabilir: Üzerine otlu tereyağı, rendelenmiş peynir veya biber tozu gibi en sevdiğiniz baharatlar veya her şey simit baharatı ile doldurun. . Ya da domuz pastırması üzerine gidin: Yumuşatılmış tereyağını bir mutfak robotunda ufalanmış pişmiş domuz pastırması ve salamura jalapeños ile püre haline getirin ve kovboy tarzı bir domuz pastırması yağı yapın. Ona hizmet etmenin pek çok eğlenceli yolu var! (Ayrıca, oradaki tüm sevimli mısır tutucularla başlamamıza gerek yok.) Fazla pişirmediğiniz sürece taze mısırla gerçekten yanlış gidemezsiniz. Mısırın ne kadar kaynatılacağından emin değil misiniz? Ya da ilk etapta nasıl seçilir? İpuçları ve püf noktaları için okumaya devam edin!

Satın Alınabilecek En İyi Mısır Türü Nedir?

Mağazada kabuğun altına bakmaktan çekinmeyin: Bir mısır koçanının üstteki birkaç santimlik kısmı size mısırın taze olup olmadığını ve tanelerin sulu olup olmadığını söyleyebilir. Çok az veya hiç eksik çekirdek arayın ve parlak ve dolgun göründüklerinden emin olun. Çok eksik varsa veya mısırın ucu çıplak veya kahverengiyse, onu bırakıp başka bir kulak aramak en iyisidir.

Mısır Haşlama İçin Nasıl Hazırlanır?

Pişirmeye hazır olduğunuzda, kabukları ve ipekleri çıkarın - kimse mısırdan bir ısırık alırken bu iplerin yoluna çıkmasını istemez! Bu dağınık bir iş olabilir, bu yüzden dışarı çıkıp bir çöp tenekesi veya çanta üzerinde çalışmak en iyisidir. Uçtan başlayarak, kabukları ve mümkün olduğu kadar çok ipek alın ve her şey çıkana kadar birkaç vuruşta aşağı çekin. Pişirmeden önce fazla telleri elinizle ovalayın - bu sıkıcı bir iş olabilir, ama buna değer! Mısır ızgara yapıyorsanız, kabukları açık tutabilirsiniz, ancak yine de onları geri çekip ipekleri çıkarmak isteyeceksiniz.

Mısır Nasıl Haşlanır

siyah bir kelebeğin manevi anlamı

Şimdi, en önemli kısım! Bir su bardağı suyla başlayın ve bir tencere makarna suyu gibi cömertçe tuzlayın. Bazı şefler deniz gibi tuzlu olmalı derler! Cimri olmayın - suyun mısırı pişirirken tatlandırmasını gerçekten istersiniz. (Endişelenmeyin: Mısırınızın tadı aşırı tuzlu olmaz.) Suyu tuzladıktan sonra kaynatın, ardından kullanarak kulaklara birer birer indirin. Mısır eklendikten sonra su kaynamayı bırakacaktır, bu yüzden tekrar kaynatın, ardından dört dakika pişirin. Bu kadar! Mısırınızı parlak sarı, sulu ve gevrek hale getirmek için dört dakika yeterlidir - daha uzun süre pişirirseniz çekirdekler yumuşak olmaya başlar. Bir zamanlayıcı ayarlayın—dört dakika düşündüğünüzden daha kısa!

1. Büyük bir tencerede bol miktarda tuzlu su kaynatın. Mısırı dikkatlice ekleyin ve suyu tekrar kaynatın. Çekirdekler yumuşayana kadar pişirin, ancak yine de gevrek, 4 dakika. Drenaj. Mısırları tereyağı, tuz ve karabiberle servis edin.