How Make Stir Fry Just 35 Minutes
fırında konserve sığır eti ve lahana
Milyonlarca şeyin olduğu o yoğun hafta sonlarını bilirsiniz ve sadece hızlı (ve sağlıklı) bir şeye ihtiyacınız vardır. aile yemeği birlikte hızlı atmak için? Kızartma cevaptır! Tek tavada mükemmel, hızlı bir yemek ve evde yapması çok kolay - birkaç dakika içinde tavada kızartma yapmak için ipuçlarımıza göz atın. Başka bir bonus: Her şeyi önceden hazırlayabilirsiniz. Tüm sebzelerinizi bir gece önceden doğrayın ve buzdolabında ayrı kaplarda saklayın. Akşam yemeğine gelsen iyi olur!
Tavada kızartmanın en iyi yanı, tamamen kişiselleştirilebilmesidir&--rehber olarak aşağıdaki Ree Drummond'un Chicken-Snow Pea Stir-Fry tarifini kullanın. Elinizde olan sebzeleri atın veya biftek, domuz eti veya tofu ile yapmayı deneyin. Karbonhidratları da değiştirebilirsiniz: Kızartmanızı pirinç yerine erişte veya kinoa ile servis edin. Kaju fıstığı için dilimlenmiş bademleri değiştirin veya ekstra baharatlı hale getirin ve birkaç tutam acı sos ile doldurun. Her şey olur! öyle bir şey kolay akşam yemeği tarifi . Kızartmayı nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Daha fazla ilham almak için Ree's'e göz atın veya düşük karbonhidratlı bir akşam yemeği için onu deneyin. Her seferinde mükemmel kızartma elde ettiğinizden emin olmak için şu ipuçlarını izleyin:
Önceden hazırlanın.
İşler hızlı hareket edecek! Pişirmeye başlamadan önce tüm malzemelerinizi hazırlayın ve ölçün. Çeşitli sebzeler kullanıyorsanız, eşit şekilde pişmeleri için hepsini aynı boyda küçük parçalar halinde kesin. Aynı şey proteininiz için de geçerli: Etinizi ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin.
Doğru tavayı seçin.
Woklar tavada kızartmak için tasarlanmıştır çünkü geniş bir yüzey alanına sahiptirler ve ısıyı iyi tutarlar. Dökme demir tava da harika çalışır - dökme demir çok sıcak olur, bu yüzden tavada kızartmak için mükemmeldir. Paslanmaz çelik bir tava da iyidir, sadece yapışmaz tavadan kaçının: Kızartma için gereken yüksek sıcaklık, yapışmaz kaplamanızı mahvedebilir.
Isıyı yükseltin.
Tencerenizi sıcak hale getirmek için yüksek ısıya koyun; sebzelerinizin ve etinizin güzel bir şekilde sararmasını istersiniz. Bitkisel yağ, fıstık yağı veya üzüm çekirdeği yağı gibi dumanlanma noktası yüksek olan bir yağ kullandığınızdan emin olun.
Aşamalarda pişirin.
Tavanın aşırı kalabalık olması, soggy tavada kızartmaya yol açacaktır. Bunun yerine, gruplar halinde pişirin: Önce daha uzun süre pişen sebzeleri (havuç veya karnabahar gibi) pişirmek isteyeceksiniz, ardından etinize ve daha yumuşak sebzelere yer açmak için bunları tavadan çıkarın.
Daha iyi bir sos yapın.
İyi bir tavada iyi bir sos gerekir! Ree bunda taze zencefil kullanır, ancak kıyılmış sarımsakla değiştirebilir veya biraz ısı için Sriracha ekleyebilirsiniz. Bu sosun gizli maddesi mısır nişastasıdır: Sosu koyulaştırır ve etin çabuk kızarmasına yardımcı olur.
Devamını Oku + Az oku -Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4 - 6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler35dakika Toplam zaman:0saatler35dakika Malzemeler1/2 c.düşük sodyumlu soya sosu, artı servis için daha fazlası
3 yemek kaşığı.ispanyol şarabı
2 yemek kaşığı.paketlenmiş kahverengi şeker
2 yemek kaşığı.Mısır nişastası
1 yemek kaşığı.kıyılmış taze zencefil
1 1/2 lb.derisiz, kemiksiz tavuk budu, yağdan arındırılmış ve 3/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
3 yemek kaşığı.fıstık yağı
8 oz.kar bezelye, kesilmiş
Koşer tuzu, tadı
Servis için pişmiş beyaz pirinç
Üzeri için kırmızı pul biber
Üzeri için doğranmış kavrulmuş kaju (isteğe bağlı)
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Soya sosu, şeri, esmer şeker, mısır nişastası ve zencefili küçük bir kapta karıştırın. Karışımın yaklaşık üçte birini geniş bir kapta tavuğun üzerine dökün ve elinizle fırlatın; bir kenara koyun. Kalan sıvıyı rezerve edin.
- Yerfıstığı yağını büyük bir dökme demir tavada ısıtın veya yüksek ısıda woklayın. Kar bezelyesini ekleyin ve 45 saniye karıştırarak kızartın. Bir tabağa alıp kenara alın.
- Tava tekrar çok sıcak olsun. Maşa kullanarak tavuk karışımını ilave edin, turşunun çoğunu kasede bırakın. Tavaya eklerken tavuğu yayın ama iyice karıştırmayın, böylece tavuğun alt kısmı güzel ve kahverengi olur. Ardından tavuğu çevirin ve ara sıra karıştırarak 5 ila 6 dakika pişirin.
- ½ bir bardak su, ayrılmış turşusu ve kar bezelyesini tavaya alın. 30 saniye karıştırarak yüksek ateşte pişirin, ardından ısıyı kapatın. (Sos oturdukça koyulaşacaktır.) Sadece ihtiyacı varsa tuzla tatlandırın. Pirinç üzerine servis yapın ve istenirse kırmızı biber gevreği ve kaju fıstığı ile süsleyin. Daha fazla soya sosu ile servis yapın.
