Natalie S Cookbook Giveaway
Herkese mutlu hafta sonları! Çekilişe katıldığınız için teşekkürler. İşte kazananlar:
Viktorya dönemi38: Kahve/latte/kapuçino makinem olmadan yaşayamam!
Tricia G: Kurabiye kağıdım için kızartmaktan daha fazlasını pişiririm, ama ikincisi kahve makinem olurdu.
Kelly Bradberry Patton: Kocam! Eve pastırmayı getirebilir ve hepsini temizleme özelliği eklenerek pişirebilir.
sol kulak maneviyatında tiz çınlama
Steve: Mikrodalgamı seviyorum. Yerleşik ve garip bir boyutta olduğu için haftalarca bir tane olmadan kalmak zorunda kaldı. Öldüğünde uygun olanı bulmamız zaman aldı ve ne kadar kullandığımızı keşfettik.
Tebrikler, kazananlar! Müthiş ödül paketinizi talep etmek için lütfen Prizes@thepioneerwoman.com ile iletişime geçin. Ve işte Natalie'nin kitabına bir bağlantı - gidip bir göz atın!
Paleo Yavaş Pişirmenin Büyük Kitabı
Tüm Food & Friends katılımcılarımızı ne kadar çok sevdiğimiz bir sır değil. Yetenekleri, yaratıcılıkları ve başarılarıyla inanılmaz derecede gurur duyuyoruz. Natalie'yi zaten tanıyorsunuz ve onun - ve onun enfes yemeğinin - burada olmasından çok müteşekkiriz. (Enerji ısırığı takıntımızı hâlâ atlatamadık. Teşekkürler, Natalie.)
Natalie kısa süre önce ilk yemek kitabını yayınladı. Paleo Yavaş Pişirmenin Büyük Kitabı , ve size bu konuda daha fazlasını anlatmak için can atıyoruz!
İlk olarak, muhtemelen her yerde gördüğünüz bu kelime hakkında küçük bir şey: paleo . Natalie'nin açıkladığı gibi, paleo (ya da paleolitik) yaşam tarzı avcı-toplayıcıların yaşam tarzına dayanır ve dünyada kalan birkaç kabile, Batı toplumunda çok yaygın olan kronik hastalıklardan ve kanserlerden muzdarip değildir. Böcekleri ve tuhaf hayvanları yemek pek iyi olmaz, bu nedenle diyet modern toplumumuza uyacak şekilde uyarlanmıştır ve iyi kaynaklı hayvansal ürünler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar, sağlıklı yağlar ve (kime sorduğunuza bağlı olarak) içerir. bazı doğal tatlandırıcılar. Aynı zamanda çok anti-inflamatuar ve besin açısından yoğun bir diyettir ve birçok insan bu şekilde yiyerek sağlıklarında iyileşmeler gördü.
Natalie'nin kocası kayropraktik okulundayken, beslenme konusunda araştırma yapmaya başladılar ve (çok) yavaş yavaş paleovari bir diyete geçtiler. O yöne ne kadar yaklaşırlarsa o kadar iyi hissettiklerini gördüler. Natalie hayatında ilk kez, akşam yemeğinden sonra yorgun ve ağır hissetmenin normal bir şey olmadığını ve orta bölgesindeki kabarıklığın çoğunun aslında tahıl yemekten kaynaklandığını fark etti. (Geri kalanı, çocuklarına teşekkür edebileceğini söylüyor.) Bu yüzden evde yaklaşık %80 paleo kalmaya çalışıyorlar ve ardından tatillerde ve sosyal toplantılarda biraz savurganlık yapıyorlar. Kesin olmak gerekirse, bu sadece aileleri açısından başka bir diyet değil: yeni bir beslenme şekli.
Neden yavaş yemek tarifleri? Çünkü, seçtiğiniz yiyeceklere çok dikkat etmek için zaten çaba sarf ettiğinizde, kaygısız yemek pişirmek büyük bir yardımdır. Natalie'nin kitabında bahsettiği gibi, bu, genellikle baharat paketleri ve işlenmiş, önceden paketlenmiş ürünler gerektiren geleneksel çöp, karıştır ve uzaklaş tarifleri koleksiyonu değildir. Tariflerinde, hazırlanması biraz çaba gerektiren sağlıklı, doğal malzemeler ve tam gıdalar kullanılıyor. Ama lezzetli sonuçlar buna değer! Ve minimum hazırlık yapıldıktan sonra, yavaş pişirmenin avantajlarını hala korursunuz: ocakta bir tencereye bebek bakıcılığı yapmak yok, kaynamaya devam ederken bir ayak işi yapabilirsiniz ve çoğu zaman, zamanlama çok şükür bağışlayıcıdır, böylece akşam yemeği bekleyebilir tam tersi yerine sizin için.
Yemek kitabı, mezeler, atıştırmalıklar, çorbalar, mezeler, protein türüne göre sınıflandırılmış mezeler, kiler temelleri ve hatta tatlılardan oluşan 200 tarifle dolu. (Çikolatalı çikolatalı kekler! Yavaş bir tencerede!) Tarifler dünyanın dört bir yanındaki mutfaklardan lezzetler içerir: Tay, Çin, Akdeniz, Hint, Meksika, Yunan, Karayipler, İtalyan ve tabii ki, iyi Amerikan rahat yemekleri.
yavru kase ne zaman
İçeride zirve yapmak ister misin? Haydi bir göz atalım!
Tacos için rendelenmiş tavuğu kolay olarak tanımladığında, demek istiyor. Bunlar toplamda 4 malzeme gerektirir ve sadece 5 dakikalık hazırlık gerektirir. Ve Natalie, tavuk için yumurtalı yemekler, salatalar ve çorbalarda ek kullanımlar önerir. Bu yüzden büyük bir parti yapmaktan korkmayın!
Kavrulmuş Karnabahar Pirinçli Jambalaya. Zengin bir Cajun domates sosunda pişirilmiş Andouille sosisleri ve karides. Yapabildiğin kadar baharatlı yap!
melek numarası 22222
Bu nasıl kolay taraf için? Sıcak Pastırma Vinaigrette ile Spagetti Squash. Pastırma damlacıkları, kolay bir salata sosu içinde yağın rolünü oynar. Zihin. Şişmiş. Bu yemek, ızgara veya kavrulmuş etin yanında servis edilir.
Kimyon, kişniş, zerdeçal, kakule, zencefil ve karanfilin sıcak, dünyevi lezzetleri ile ihale Hint Tarzı Rendelenmiş Sığır. Karmaşık baharatlar, biraz hindistancevizi sütü ilavesiyle yumuşatılır. Kulağa çok, çok iyi geliyor, neredeyse tadabiliriz!
Jalapeno Sarımsaklı Karidesli Kremalı Avokado Çorbası. Veya Natalie'nin dediği gibi, çorba formunda guacamole. Yeterince söylendi.
Karamelize Soğan Sosu, World Series ve fooootball için tam zamanında! Çünkü daha sağlıklı bir dalış daha fazla bira içebileceğiniz anlamına gelir, değil mi?
Tatlılara gelince, Çikolatalı Cevizli Streusel ile Balkabağı Baharatlı Kek gibi tatlılardan bahsediyoruz. Yavaş bir tencerede mi? Bahse girerim! Bunun da ne anlama geldiğini biliyor musun? Artık fırını önceden ısıtmak yok. (Natalie, Rica ederim der.)
Noel için istediğim şeyler
Kremalı Biber Lahana Salatası ile Tay Çekti Domuz Tacos. Bu, Natalie'nin kitaptaki en sevdiği tarif ve o büyük bir domuz eti hayranı bile değil. Ama bir kez denediğinizde nedenini anlayacaksınız. Domuz eti zencefil, sarımsak, limon otu ve Tay baharatlarıyla tatlandırılmıştır ve lahana salatası çok basit ama lezzetle dolu.
Natalie biraz istatistik meraklısı ve sayıları da seviyorsanız, yemek kitabındaki 200 yemek tarifi hakkında birkaç bilgi:
- 139 yemek tarifi Bütün30 uyumlu veya çok kolay uyarlanabilir.
- 176 tarif, fındıksız veya kolayca uyarlanabilir.
- 167 tarif yumurta içermez.
- 36 reçete AIP uyumludur (Auto-Immune Paleo) veya kolayca uyarlanabilir.
Ve pssst … bu günlerde Instant Pot'a bağımlı olan milyonlardan biri misiniz? Eğer öyleyse, Natalie'nin bu tarifleri Instant Pot'unuzda kullanmak üzere uyarlamak için ücretsiz bir dönüşüm tablosu üzerinde çalıştığını bilmekten mutlu olacaksınız. Vay canına!
En mükemmel yemek kitabı başlangıcı için tebrikler, Natalie! Tariflerden bazılarını haftalık menümüze ekledik ve koleksiyonda yemek pişirmek için sabırsızlanıyoruz.
Siz değerli okuyucularımızın da koleksiyonda yemek pişirme şansına sahip olmanızı istiyoruz! Bu yüzden imzalı bir kopyasını veriyoruz Natalie'nin kitabı ve Ree'nin yeni yavaş pişiricilerinden biri dört (4) kazanan . Hemen dalıp bu tarifleri yapmaya başlayabileceksiniz! Evet, bazı bölgelerde yavaş pişirici tasarımlarından birini veya birkaçını şu anda bulmanın biraz zor olabileceğinin farkındayız. Ama merak etmeyin, bağlantıları olan birini tanıyoruz. Seni koruduk.
GİRMEK
Bu çekilişe katılmak için Yorumlar bölümünde aşağıdaki soruyu yanıtlamanız yeterlidir:
En sevdiğiniz mutfak aleti nedir?
Sadece cevabınızı aşağıya bırakın ve kazanmaya katılacaksınız!
KURALLAR
Kişi başı bir giriş lütfen. Yarışma Cumartesi 09:00 PST'de sona erecektir.
Kazananlar rastgele seçilecek ve bu hafta sonu açıklanacak.
melek sayısı 125
The Pioneer Woman sponsorluğunda çekiliş.
