Yumurtalarınızın Taze olup olmadığını Görmek için Yumurta Float Testini Deneyin

Try Egg Float Test See If Your Eggs Are Fresh

Birçoğumuz buzdolabına baktık ve kendimize aynı soruyu sorduk: O yumurtalar hala iyi mi? Elbette, kutunun yanındaki tarihi kontrol edebilirsiniz, ancak son kullanma tarihi mi yoksa son kullanma tarihi mi? Peki ya paket tarihi? Her kahvaltı yaptığınızda bir kod çözücüye ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, o zaman yumurta yüzme testini denemenin zamanı geldi. Bu basit tüyo, yumurtalarınızın hala yemek için uygun olup olmadığını anlamanıza yardımcı olabilir; bu, mutfağınızda yapacağınız mini bir bilim deneyi gibidir. Tek ihtiyacın olan bir kap su!

siyah örümcekler hakkında rüya gördüğünüzde ne anlama geliyor

Yumurtalar, özellikle uygun şekilde soğutulmuşsa, düşündüğünüzden (ve son kullanma tarihinin gösterdiğinden daha uzun) daha uzun süre dayanır. Buna rağmen, kimse çürük yumurta ile yemek pişirmek istemez - bu hoş değildir, ayrıca sizi salmonella ve diğer gıda kaynaklı hastalıklar için risk altına sokabilir. Peki yumurtalarınızın gerçekten son kullanma tarihinin dolduğunu veya birkaç omlet daha sıkabileceğinizi nasıl anlarsınız? (Ree Drummond'un Sleepin' In Omelet'i mutlaka denenmeli!) Herhangi bir sorunu koklamak için burnunuza güvenmeli misiniz? Tahmin etmeyi bırakın ve aşağıda yumurta yüzme testinin nasıl çalıştığını öğrenin, ayrıca bazı diğer ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenin.

Yumurtalarınızın bozulduğunu nasıl anlarsınız?

Yumurtalarınızı zaten kırdıysanız, duyularınızı ve en iyi kararınızı kullanın. Asal dönemini geçmiş veya ona yakın bir yumurtayı nasıl gözetleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

2121 manevi olarak ne anlama geliyor?

Beyazlara Bakın

Taze yumurtalar kalın, hafif opak beyazlara sahip olacaktır; eski yumurta akı yayılmaya başlayacaktır. Akan yumurta akı, yemek için mutlaka güvensiz değildir.

Sarısı inceleyin

Sarılar yuvarlak ve kubbeliyse, yumurtalar muhtemelen tazedir - yassı görünüyorlarsa eski tarafta olabilirler.

Bir koklama testi yapın

Daha önce çürük yumurta kokusu aldıysanız, burada neden bahsettiğimizi bilirsiniz. Temel kural: Yumurtalarınız kötü kokuyorsa, atın!

Bir yumurta kartonundaki paket tarihi nedir?

Yumurta kartonunuz üzerinde muhtemelen bir son kullanma tarihi veya son kullanma tarihi vardır, ancak bu tarihler her zaman çözüm olmayabilir. Yumurtalar genellikle son kullanma tarihinden sonra hala tazedir. Daha doğru bir tarih için paket tarihine bakın (bazen Jülyen tarihi olarak da adlandırılır). Yumurta kartonunuzun yan tarafına damgalanması gereken bu üç basamaklı sayı, yılın gününe karşılık gelir: 001 1 Ocak ve 365 31 Aralık. (Üzgünüz, bunun için biraz hesaplama yapmanız gerekecek. Çözün!) Paketleme tarihi, yumurtaların ne zaman yıkandığını ve kaba konduğunu gösterir. Düzgün bir şekilde soğutulmuş yumurtalar, paketlenme tarihinden dört ila beş hafta sonra genellikle güvenlidir.

ameliyat ve şifa için dualar

Float testi nasıl yapılır?

Oldukça basit: Bir kase suya bir yumurta koyun. Yumurta batarsa ​​iyidir; yüzerse, kötü gitti. İşte nedeni: Yumurta kabukları çok gözeneklidir, bu nedenle zaman geçtikçe yumurta nem kaybeder ve içeriğinin küçülmesine neden olur. Aynı zamanda, kabuğun içindeki küçük bir hava cebi genişlemeye başlar ve yumurtanın suda yüzmesine neden olur. Yumurta yüzdürme testini bir deneyin; işte olası üç sonuç:

1. Yumurta batar ve yanına düşer. Yaşasın, taze yumurtan var! Şimdi git Ree'nin Kovboy Kişini yap!
2. Yumurta batar, ancak altta dik durur. Çatlayın - yumurtanız hala yemek için uygun, ancak onu nispeten hızlı kullanmalısınız.
3. Yumurta yüzer. Üzgünüz, ama yumurtanız artık yemek için güvenli değil - onu atmanın zamanı geldi. Tekrar kontrol etmek isterseniz, yumurtayı bir kaseye kırın ve koklayın.
   

Ya yumurtalarım eskiyse veya süresi dolmak üzereyse?

Sırf son kullanma tarihi yaklaşıyor diye yumurtalarınızı atmayın. Daha eski yumurtalar aslında beze yapmak için harikadır - taze yumurtalardan daha iyi çırpılırlar. Raf ömrünü biraz daha uzatmak için eski yumurtaları da katı kaynatabilirsiniz. Haşlanmış yumurtalar, kabukları içinde buzdolabında bir hafta daha saklanabilir. (Çiğ yumurta ile karıştırmamak için etiketlediğinizden emin olun!) Ardından haşlanmış yumurtanızı yumurta salatası, acılı yumurta veya Ree'nin New York Tarzı Doğranmış Salatası yapmak için kullanın.