Biber Tereyağlı Pastırma Sarılmış Tarak

Bacon Wrapped Scallops With Chili Butter

Bu güzel, lezzetli küçük enayileri Noel'den önce yaptım ve size onlardan bahsetmek için sadece şimdi mutluluktan kurtuluyorum. Pastırma sarılı tarakları her zaman sevmişimdir, ama nedense bu parti mucizevi bir şekilde mucizeviydi. Belki de içim Noel neşesi ile doldu ve bu her şeyin daha lezzetli olmasını sağladı. Ya da belki tarakların özellikle tarak olması ya da pastırmanın istisnai olarak domuz pastırması olmasıydı.

Ya da belki her şeyi eritilmiş biberli tereyağında gezdirdim, bu da beni bayılttı ve dört bin tane yedim.

Ya da belki sadece yemeği seviyorum ve onun varlığında hiperbolik oluyorum.

Her halükarda, bu şeyler nefis.

Karakterlerin Oyuncusu: Deniz tarakları, domuz pastırması, tereyağı, acı toz ve kırmızı biber.

üst düzey spa hediye sepetleri

Ben…tarakları seviyorum. Lütfen bana senin de yaptığını söyle. Ve bunların hoş, büyük enayiler olduğunu fark edeceksiniz. İstediğin bu.

Taraklar büyük olduğu için kalın kesilmiş pastırma kullanıyorum. Ancak biraz daha küçük deniz tarağı kullanıyorsanız veya pastırmanızın gerçekten pişmesini istiyorsanız, bunun yerine ince pastırma kullanmalısınız. Dünya senin midyen!

Ha ha. Anla?

Pastırma parçalarını yarıya veya üçte bire kesin (taraklarınızın boyutuna bağlı olarak) ve bunları her bir tarakın dışına sarın. Pastırmayı tarak çevresinde biraz gergin tutarken, uzun bir kürdan (kısa şiş olarak da bilinir) pastırma ve taraktan sabitlemek için sabitleyin.

Ve evet. Tautly bir kelimedir. Ve bunu bilmemin nedeni, dört saniye önce baktım.

Tüm taraklar bitene kadar tekrarlayın, ardından bunları aşağıdaki yollardan biriyle pişirebilirsiniz:

1. Bir kızartma tavasında (biri damlama tepsili) 425 derecelik bir fırında 15 ila 20 dakika veya pastırma cızırdayana kadar. (İstediğiniz kadar pişmesine izin verebilirsiniz; ben pastırmamı gevrek ve gevrek değil.)

2. Domuz pastırması cızırdayana kadar 15 dakika kadar broyler altındaki bir kızartma tavasında.

3. Veya ızgarada, istediğiniz kıvama gelene kadar.

Genellikle pastırmanın pişmesi için geçen sürede taraklar da pişer. Dediğim gibi, pastırmamı biraz çiğnenmiş tarafı seviyorum. Normal bir insansanız, kendinizinkini daha uzun süre pişirmekten çekinmeyin.

Broyler veya ızgara yaparsanız, şişlerinizin kararma eğiliminde olacağını unutmayın. Şişleri kullanmadan önce en az bir saat suda bekletirseniz bunu hafifletebilirsiniz.

Ama hiçbir şeyi hafifletecek kadar organize değilim.

Yaptığım tereyağının fotoğrafını çekmeyi unuttum çünkü bunları yaptığımda Noel'den dört gün önceydi ve bant (mor paket, yeşil değil) beynimi bir arada tutuyordu. Ama işte bir tencerede birlikte ısıttığım şey:

Tereyağı
Bol pul biber
Isınmak için bir tutam acı biber

Hepsi birbirine karışana kadar ısıtın, ocaktan aldıktan hemen sonra tarakların üzerine kaşıklayın.

1234 sayı anlamı

Bunlar çok lezzetli arkadaşlar. Pirinç veya makarna ile servis edilen bir hafta sonu akşam yemeği için mükemmeldir (pirinç/makarna üzerine biraz fazladan biberli tereyağı gezdirin, ardından her şeyi dilimlenmiş yeşil soğan serpin. Yum) veya meze olarak. Super Bowl tarakları, kimse var mı?

İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe!