Bean With Bacon Soup
Tıpkı çocukken hatırladığınız türden! Doyurucu ve güzel tatmin edici. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:10porsiyon Hazırlık zamanı:12saatler0dakika Pişirme Süresi:1saat30dakika Toplam zaman:13saatler30dakika Malzemeler1 kilo Büyük Kuzey Beyaz Fasulye 4 c. Düşük Sodyumlu Tavuk Suyu 1 kilo Kalın Kesilmiş Pastırma, 1 İnç Parçalara Kesilmiş 1 Bütün Soğan, Doğranmış iki Bütün Büyük Havuç, Soyulmuş ve Doğranmış iki sapları Kereviz, Doğranmış Tatmak için biber ve tuz 4 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış 2 yemek kaşığı. Salça iki bütün defne yaprağı Kıyılmış Maydanoz, Tatmak İçin 3 Bütün Roma Domatesleri, Doğranmış (isteğe bağlı)Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fasulyeleri ayıklayın ve durulayın. Onları bir kaseye koyun ve iki inç suyla kaplayın. Bir gecede ıslanmalarına izin verin. Fasulyeleri süzüp tencereye alın. Tavuk suyunu ve 4 su bardağı suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ardından bir kaynamaya azaltın.
Fasulyeler pişerken, pastırmayı büyük bir tavada orta ateşte zar zor gevrekleşene kadar pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın. Fasulyelere pastırmanın 2/3'ünü ekleyin ve gerisini süslemek için ayırın.
Tavadan pastırma yağını boşaltın ve soğan, havuç ve kereviz ekleyin. Onları biraz tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin. Sarımsak ve domates salçasını ekleyin ve bir iki dakika daha pişirin. Sebzeleri fasulyeye ekleyin. Defne yaprağını ekleyin ve iyice karıştırın. Fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 1 1/2 saat kadar düşük (orta-düşük) örtün ve pişirin. Sıvı seviyesi çok düşerse bir bardak et suyu ekleyin.
Servis etmeye hazır olduğunuzda, tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse, domatesleri karıştırın. Doğranmış pastırma ve kıyılmış maydanoz ile servis yapın.
Son zamanlarda çok fazla çorba gönderdiğim için üzgünüm ama çiftlikte hava çok soğuktu ve çorbalar sahip olduğum tek başa çıkma mekanizması gibi görünüyor. Ve ah… bu çorba! Muazzam derecede iyi - lezzet dolu, süper doyurucu ve size küçük bir kızken yediğiniz pastırma çorbalı fasulyeyi hatırlatacak.
Veya kişisel deneyiminize bağlı olarak küçük bir çocuk.
İşte nasıl yapılır!
İlk olarak, eğer hatırlayabiliyorsan ve ben bir hava kafalı olduğum için her zaman hatırlamıyorum, bir kilo Büyük Beyaz Kuzey fasulyesini bir gecede soğuk suda ıslatın. Fasulyeleri ıslatmak açıkça nemi emmelerine neden olur ve pişirme süresini önemli ölçüde kısaltır; ayrıca fasulyelerin eşit şekilde pişmesine ve tavada bölünmemesine ve korkmamasına yardımcı olur.
Çorbayı pişirmeye hazır olduğunuzda suyu boşaltın ve fasulyeleri bir tencereye atın.
Tavuk suyu ekleyin…
Ve su. Ocağı açın ve çorbayı kaynatın.
Isınırken bir paket kalın kesilmiş domuz pastırmasını 1 inçlik parçalar halinde kesin.
Orta-yüksek ateşte tavaya atın…
Ve onları tavada karıştırarak pişirin…
Sadece zar zor gevrekleşmeye başlayana kadar.
Çorba kaynadığında pastırmanın 2/3'ünü tavaya dökün ve diğer 1/3'ünü çorba bittiğinde süslemek için saklayın. Ateşi kısıp diğer malzemeleri karıştıralım.
Havuç, kereviz ve bir soğan alın.
Kerevizleri küçük küçük doğrayın…
Ardından havuçları da soyun ve küp küp doğrayın!
Ve aynı şeyi zee soğan ile yapın.
Pastırma yağını tavadan boşaltın, ancak tavayı yıkamayın! Eğer yaparsan, hayatın boyunca pişman olacaksın!
tembellik için İncil ayetleri
Drama kraliçesi olduğum için üzgünüm ama bu önemli.
Ardından sebzeleri ekleyin…
Ve onları tavada karıştırarak yumuşamaya başlayana kadar birkaç dakika pişirin. Yol boyunca biraz tuz ve karabiber serpin.
Biraz sarımsak ekleyin…
Ve birkaç yemek kaşığı domates salçası…
Ve onları tavada karıştırarak sebzeleri birkaç dakika salça ile pişirin.
Sonra - tahmin ettiniz - bu çılgınlık çorbaya doğru gidiyor!
Ahhh… lezzet. (Ve çok, çok güzel kokuyor.)
Bir kaç defne yaprağı atın...
Her şeyi son bir kez karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı bir buçuk saat kadar kısık ateşte pişirin.
Göründüğü şey bu. Muhteşem! (Bu arada, çorba pişerken gözünüz kapalı olsun. Bu, sıvı seviyesinin düşmesini istediğiniz kadar düşüktür. Gerekirse, yol boyunca bir bardak veya daha fazla et suyu ekleyin.)
Sıcakken servis yapın...
Ekstra pastırma ile…
Ve bir tutam maydanoz!
Mutluluk. Mutlak mutluluk. Ve tadı tam olarak -yani tam olarak- çocukken yediğimi hatırladığım çorba gibi.
Bu, rotasyonunuzda favori olacak. Söz vermek!
Oh, ve işte küçük bir değişiklik. Birkaç Roma domatesini doğrayın…
Ve servis yapmadan hemen önce bitmiş çorbaya karıştırın.
Güzel bir tıknazlık ve biraz taze domateslik verir.
Domatesli mi?
(Pazartesi sabahı kelimeler uydurmayı her zaman severim.)
İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
