Fried Peach Ginger Hand Pies
Bu lezzetli el turtalarında biraz zencefil var. Onlara bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatlerDört beşdakika Toplam zaman:1saatDört beşdakika Hamur için Malzemeler:1 1/2 c.
çok amaçlı un, ayrıca tozlama için daha fazlası
1/2 çay kaşığı.koşer tuzu
6 yemek kaşığı.soğuk tuzlu tereyağı, doğranmış
2 yemek kaşığı.
soğuk sebze kısaltma
ikiayrı kaplarda dövülmüş büyük yumurtalar
444 ikiz alev birleşimi anlamına gelir
1 ila 2 yemek kaşığı. soğuk su
1 1/2 çay kaşığı.
damıtılmış beyaz sirke
barbekü tavuk için en iyi garnitürler
Kızartmak için bitkisel yağ
Kaplama için şeker
Dolgu için:ikişeftali (yaklaşık 12 ons), doğranmış
1/4 c.şeker
1 çay kaşığı.öğütülmüş zencefil
Bir tutam koşer tuzu
3 yemek kaşığı.Su
1 çay kaşığı.Mısır nişastası
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Hamuru için: Un ve tuzu mutfak robotunda çekin. Tereyağı ve katı yağı ekleyin ve karışım minik çakıl taşlarına benzeyene kadar nabız atın. 1 çorba kaşığı soğuk su ve sirke ile birlikte 1 çırpılmış yumurta ekleyin. Hamur bir araya gelene kadar nabız atın, hamur çok kuruysa yavaş yavaş 1 yemek kaşığı su ekleyin. Düz bir dikdörtgen haline getirin ve yeniden kapatılabilir bir plastik torba içinde en az 1 saat ve bir geceye kadar sertleşinceye kadar soğutun.
- Bu arada iç harcı için: Şeftali, şeker, zencefil, tuz ve 2 yemek kaşığı suyu orta boy bir tencerede orta ateşte karıştırın. Sık sık karıştırarak şeftaliler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve 1 yemek kaşığı suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın; şeftalileri ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından soğuyana kadar yaklaşık 1 saat soğutun.
- 1 1/2 ila 2 inç bitkisel yağı büyük bir tencerede orta-yüksek ısıda, derin kızartma termometresinde sıcaklık 360 ̊'ye ulaşana kadar ısıtın.
- Unlu bir yüzeyde, hamuru yaklaşık 1/8 inç kalınlığında 12 x 16 inç dikdörtgen şeklinde açın. Bir pizza kesici veya bıçak kullanarak, düzgün bir dikdörtgen elde etmek için kenarları kesin. Dikdörtgeni uzunlamasına ikiye bölün, ardından 8 küçük dikdörtgen (her biri yaklaşık 3 1/2 x 5 inç) elde etmek için çapraz olarak dörde bölün.
- Her dikdörtgenin bir yarısına bir çorba kaşığı dolum koyun, kenarlarda bol miktarda boşluk bırakın. Kalan çırpılmış yumurtayı, dolgu ile dikdörtgenin yarısının kenarlarına fırçalayın. Dolguyu kapatmak için dikdörtgeni çapraz olarak ikiye katlayın, hava ceplerini çıkarmak için hafifçe bastırın. Kapatmak için kenarlara bastırın, ardından bir çatalı una batırın ve kenarları hafifçe kıvırın.
- Oluklu bir kaşık veya metal spatula kullanarak 3 veya 4 el turtasını sıcak yağa indirin ve yarıya kadar çevirerek yaklaşık 3 ila 4 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine çıkarın ve kalan el turtalarıyla tekrarlayın. El turtalarını hala sıcakken hafifçe şekerle kaplayın.
