Ev Yapımı Tortilla Cipsi Nasıl Yapılır?

How Make Homemade Tortilla Chips

Cips ve salsadan daha iyi bir şey var mı? bu nihai yaz meze , mükemmel Süper Kase aperatif , ve Taco Salı akşam yemekleri için olmazsa olmaz bir taraf. Ancak cips ve salsa'yı daha da iyi hale getirmenin bir yolu varsa, o da ev yapımı tortilla cipsi kullanmaktır. Elbette, marketten kolayca bir çanta satın alabilirsiniz, ancak ev yapımı tortilla cipslerinin ne kadar kolay ve lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız! Bu restoran tarzı cipsleri 10 dakika veya daha kısa sürede ve sadece üç malzemeyle tortilla cips yapmayı öğrenmek düşündüğünüzden daha kolay hale getirebilirsiniz. Onlar da tamamen özelleştirilebilir. Onları kızartın, pişirin veya baharatlayın Ree Drummond'un lezzetli baharatları .

ikiz alev numarası 11

İster etkileyici bir başlangıç, ister bir grup aç genci besliyor olun, bu tuzlu, gevrek, sıcak cipsler çok beğenilecek. Ev yapımı tortilla cipslerinin en iyi yanı, onları kullanmanın sonsuz yolu olmasıdır: ufalayın veya çeşitli soslarla servis edin (, , ve —sadece birkaçını saymak gerekirse). Bir sürahi ekleyin ve bir partiye dönüştürün.

Hızlı aranıyor, kolay akşam yemeği tarifi ? Ree'nin çözümünü deneyin: bir tabak cips! Yaz aylarında, pico de gallo ile peynirli cips gibi daha hafif atıştırmalık bir akşam yemeği yapacağız, diyor. Ev yapımı tortilla cipsleri, çoğu mağazadan satın alınan markadan daha sağlam oldukları için cips için mükemmel bir temel oluşturur. Kendinizi nacho masası trendinde bulsanız da bulmasanız da, bu ev yapımı tortilla cipsleri denemeye değer.

Ev yapımı tortilla cipsi yapmak için hangi malzemelere ihtiyacınız var?

Rüyada büyük örümcek görmek

Tek ihtiyacınız olan üç bileşen - gerçekten bu kadar basit.

1. Mısır ekmeği: Küçük mısır ekmeği bu cipslere çok fazla lezzet getiriyor. Elbette unlu tortilla da kullanabilirsiniz ama biz gerçekten mısırı tercih ediyoruz (hem renk hem de lezzet açısından).

iki. Sıvı yağ: Bitkisel veya kanola yağı gibi yüksek sigara içme noktasına sahip herhangi bir tatsız yağ, tortilla cipslerini kızartmak için iyi çalışır.

3. Tuz: Bu, herhangi bir çipi dayanılmaz kılan şeydir, ancak ev yapımı cipslerin en iyi yanı, tadına bakmak için mevsim yapabilmenizdir. Yani, daha mantıklı bir insansanız, daha az tuz kullanabilirsiniz. Ya da bir baharat karışımı ekleyerek işleri renklendirebilirsiniz.

Tortilla cipslerini sıfırdan nasıl yaparsınız?

Ev yapımı tortilla cipslerini iki şekilde yapabilirsiniz: derin yağda kızartılmış veya fırınlanmış. Her ikisi de lezzetlidir ve farklı artı ve eksiler sunar. Kızarmış cipsler biraz daha fazla çaba gerektirse de, size fritözden yeni çıkmış çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Fırında pişmiş cipsler, ev yapımı tortilla cipsleri yapmanın kolay ve pratik bir yoludur, ancak kızarmış cipslerin imzası olan çıtır çıtır olmayacaklar.

Kızarmış tortilla cipsleri için: Yağı 350 dereceye kadar ısıtmak için ağır bir yüksek kenarlı tavaya veya bir termometreye (varsa) ihtiyacınız olacak. Mısır tortilla dilimlerini, altın rengi ve gevrek olana kadar üst üste gelmelerini önlemek için karıştırarak gruplar halinde kızartın. Sadece 1 dakika sürer, bu yüzden onlara yakından bakın! Sonra bir örümcek veya oluklu kaşık kullanarak bunları havlu kaplı bir tabağa alın ve hemen tuz serpin! Not: KİME örümcek kızartmak için harika bir araçtır. Büyük bir yığın talaşı bir kerede çıkarmanıza ve mümkün olduğunca fazla yağı çıkarmak için iyice boşaltmanıza olanak tanır.

Pişmiş tortilla cipsleri için: Mısır tortilla dilimlerini yağla fırlatın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Onları pişirmeden önce baharatlayacaksınız, bu yüzden tuz serpin veya taco baharatı veya cajun baharatı gibi bir baharat karışımı seçin. Ve 325 derecelik fırında altın rengi olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin.

Ev yapımı tortilla cipslerini nasıl taze tutarsınız?

Ev yapımı tortilla cipsleri en iyi taze servis edilir - doğrudan fritözden veya fırından. Ancak çok fazla yaptıysanız (ki bu asla olmaz) veya daha sonra için saklarsanız, kızarmış tortilla cipsleri bir haftaya kadar kese kağıdı veya hava geçirmez kapta saklanabilir. Fırında pişmiş tortilla cipsleri, çabuk bayatlama eğiliminde oldukları için hemen servis edilir.

1. Ekmeği istifleyin ve 6 eşit kamaya kesin.
2. Isı 1½ Derin kızartma termometresi 350˚ kaydedene kadar 6-8 litrelik bir Hollandalı fırında inç yağ. 3 ila 4 parti halinde çalışarak, ekmeği yağda tutmak için ara sıra karıştırarak ekmeği ekleyin. Hafif altın rengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
3. Bir örümcek veya oluklu kaşıkla kağıt havluyla kaplı bir tepsiye çıkarın. Hemen koşer tuzu serpin. (Çipler soğudukça altın rengine dönmeye devam edecek.)

Fırınlanmış varyasyon: Fırını önceden 325˚'ye ısıtın. 8 sarı mısır ekmeğini (yaklaşık 6 inç boyutunda) istifleyin ve 6 eşit kama halinde kesin. Büyük bir tepsiye yerleştirin, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ile çiseleyin ve eşit şekilde kaplamak için fırlatın. Takozları yaprak tepsisine tek bir katman halinde yayın. 1 çay kaşığı koşer tuzu veya ½ çay kaşığı koşer tuzu ve ½ Pioneer Woman Tex Mex Cowgirl Seasoning gibi çay kaşığı baharat karışımı. Hafif altın rengi olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Sayfa tepsisinde soğumaya bırakın ve hemen servis yapın.

Bu pişmiş tortilla cipsleri, The Pioneer Woman Tex Mex baharat karışımı ile tatlandırılır.

yetişkinler için kolay kendin yap cadılar bayramı kostümleri