Lobster Spiced Tomato Risotto
Çökmekte olan ıstakoz parçalarıyla hafif tatlı ve sıcak baharatlı domatesli risotto, mükemmel bir özel gün yemeği yapar! Heather Christo'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler40dakika Toplam zaman:0saatler55dakika Malzemeler5 c. Tavuk suyu iki Kabuklu Küçük Istakoz Kuyrukları 1/4 c. Zeytin yağı 1 Kırmızı Soğan, Küçük Doğranmış 1 1/2 c. Arborio pirinç 1/2 c. Beyaz şarap 1 can (14 Oz. Boyut) Ezilmiş Domates 1/2 çay kaşığı. Ezilmiş Kırmızı Biber Pulları 1 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın koşer tuzuBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Et suyu ve ıstakoz kuyruklarını orta boy bir tencerede kısık ateşte kaynatın. 7-8 dakika kaynatın ve ardından ıstakoz kuyruklarını çıkarın. Mutfak makası kullanarak ıstakozun karnındaki yumuşak kabuğu kesin ve kuyruk etini nazikçe çıkarın. Bütün kabukları et suyuna geri koyun ve kısmen pişmiş ıstakoz kuyruğu etini ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bunları bir kenara koyun. Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağı ve soğanı ekleyin. Soğanı sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika kavurun. Pirinci ekleyin ve pirinci kaplamak için karıştırın. Sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin.
Şarabı pirince ekleyin ve tencerenin dibindeki herhangi bir parçayı sıyırarak karıştırın. Şarap pişince, büyük bir kepçe et suyu ekleyin ve pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Et suyu pişince, bir kepçe daha et suyu ekleyin. Bu işlemi et suyu ekleyerek ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
15 dakika kadar pişip et suyunun çoğunu ekledikten sonra domatesleri, kırmızı pul biberi ve tarçını ekleyin. 2 dakika sonra et suyunun geri kalanını ekleyin ve 5 dakika daha veya pirinç yumuşayıncaya ve pişip risotto koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Istakoz parçalarını ekleyin ve ıstakoz pişene kadar bir dakika daha pişirin. Kosher tuzu ile tatmak için mevsim. Sıcak servis yapın.
Yıllar önce kocam Pete ve ben Atina'da yaşayan ailesini ziyaret etmek için Yunanistan'a gittik. Hayatımda ilk kez bulundum ve insanların bir Pazar gecesi saat 11'de dışarı çıkıp akşam yemeğini yemeye hazırlanırken nasıl olacağı konusunda tamamen büyülenmiştim. Seattle'da işlerin nasıl yürüdüğünün tam tersi.
Yemek için dışarı çıktığımız ilk gece, Pete ve ben kaldığımız yerden yaklaşık bir mil uzaktaki bir restorana yürüdük ve uzaktaki Akropolis manzarası eşliğinde muhteşem bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak için oturduk.
küçük siyah kelebek
Yunanistan'da erişebildikleri olağanüstü ürünler ve proteinler sayesinde, tüm yemek baştan sona kesinlikle inanılmazdı. Ama bu aynı zamanda gerçekten yaratıcı bir şefin ellerinde yapılan bir yemekti.
2442 melek numarası
Sipariş ettiğim ana yemek tam bir şovmendi. Yaklaşık 4 kişiyi besleyecek kadar büyüktü ve size söylüyorum, aroma bu dünyanın dışındaydı. Gördüğüm en büyük ıstakozdu, ikiye bölündü, eti çıkarıldı ve risottoda pişirildi ve ardından risotto kabuğun ortasına geri döküldü. Tamamen muhteşem. Ama risotto, yemeğin gerçekten özel kısmıydı. Domates sosu, ıstakoz için şaşırtıcı derecede tamamlayıcı olan az miktarda tarçın ve kırmızı biberle kokulandırılmıştır.
Bugün tam da Sevgililer Günü için bu tarifi sizlerle paylaşıyorum. Veya başka bir özel durum. Denemenizi tavsiye ederim - gerçekten harika bir romantik yemek yapar!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
