Pork Milanese
Domuz pirzolalarını düzleştirmek gerçekten tatmin edici. Hayal kırıklıklarınızı uzaklaştırın!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler40dakika Toplam zaman:0saatler40dakika Malzemeler6
kemiksiz domuz pirzolası (her biri yaklaşık 5 ons)
3/4 c.çok amaçlı un
Koşer tuzu ve karabiber, tadı
1/4 c.
yarım buçuk veya tam yağlı süt
3büyük yumurtalar
1 1/2 c.tecrübeli ekmek kırıntıları
3
4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
34 yemek kaşığı kadar tuzlu tereyağı
1küçük parça parmesan peyniri
5 oz.bebek roka, bebek ıspanak veya bahar yeşillikleri
ikilimon, dilimler halinde kesilmiş
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Domuz pirzolalarını 2 yaprak plastik sargı arasına yerleştirin ve bir tokmak veya oklava kullanarak çok ince (&frak14; inçten kalın olmayan) dövün. Yeterince ince olduklarını düşünüyorsanız, birkaç kez daha vurun - ne kadar ince olursa o kadar iyi!
- Unu sığ bir tabağa koyun ve biraz tuz ve karabiberle karıştırın. Başka bir tabakta, yarım buçuk ve yumurtaları birlikte çırpın. Ekmek kırıntılarını üçüncü bir tabağa koyun. 3 yemeği bir kenara koyun.
- Domuz pirzolalarının her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Bunları birer birer una, ardından yumurta karışımına ve ardından galeta ununa bulayın. Onları pişirmeye hazır olana kadar bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde koyun.
- Orta-düşük ısıda büyük bir dökme demir tavada her bir zeytinyağı ve tereyağını 1 çorba kaşığı birleştirin. Tereyağı eriyip sıcak olduğunda, 2 panelenmiş domuz pirzolası ekleyin ve ekmekler altın kahverengi olana ve domuz eti pişene kadar, her iki tarafta yaklaşık 2 dakika pişirin (gerekirse, tavaya daha fazla yağ veya tereyağı ekleyin). Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın. Kalan yağ, tereyağı ve domuz eti ile iki partide daha tekrarlayın.
- Parmesanı sebze soyucu ile tıraş edin. Her tabağa bir parça domuz eti koyun ve yeşillikleri üstüne koyun. Yeşilliklerin üzerine biraz limon suyu sıkın, ardından biraz tuz serpin. Parmesan talaşı ile doldurun ve daha fazla limon dilimleri ile servis yapın.
