Strawberry Ice Cream
Yaz bundan daha iyi olamaz. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:16porsiyon Hazırlık zamanı:4saatler0dakika Pişirme Süresi:0saatleryirmidakika Toplam zaman:4saatleryirmidakika Malzemeler3 c. Yarı yarıya 2 C Şeker 1 Bütün Vanilya Fasulyesi (veya 1 Çay Kaşığı Vanilya Özü) 9 bütün Büyük Yumurta Sarısı 3 c. Yoğun krema 1 kilo Çilek, Kabuklu 2 yemek kaşığı. ŞekerBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Yarım buçuk ve 2 su bardağı şekeri orta boy bir tencerede orta-düşük ısıda karıştırın. Vanilya çekirdeğini ayırın, havyarı kazıyın ve karışıma ekleyin (veya vanilya özünü ekleyin). Karışımı sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmadan veya kaynatmadan. Büyük bir kapta, yumurta sarılarını rengi açılmaya başlayana kadar, yaklaşık 2 dakika bir çırpma teli ile kuvvetlice çırpın.
Daha sonra, sıcak yarım buçuk karışımından bir kepçe alın ve yumurta sarılarının olduğu kaseye çok yavaş çiseleyin, sürekli çırpın. (Bunun amacı yumurta sarılarını tavlamak ve tavaya eklemeden önce iyi bir sıcaklığa getirmektir.) İkinci bir kepçe sıcak yarım buçuk karışımıyla tekrarlayın, tüm süre boyunca çırptığınızdan emin olun.
Yarı yarıya karışımın geri kalanıyla birlikte tavlanmış sarıları tencereye dökün ve bir tahta kaşıkla hafifçe karıştırarak 2 ila 4 dakika, kaşığı kaplayacak kadar kalın olana kadar yavaşça pişirin.
Kalın sıvıyı ince gözenekli bir süzgeçten geçirip temiz bir kaseye dökün. Ağır kremayı kaseye ekleyin ve birleştirmek için hafifçe karıştırın. Bu karışımı 2 saat veya soğuyana kadar soğutun.
Bu arada çilekleri ve 2 yemek kaşığı şekeri bir karıştırıcıda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin (ya da biraz doku istiyorsanız pürüzsüz olmayı bırakabilirsiniz.) Püre haline getirilmiş çilekleri soğutulmuş muhallebi karışımına dökün ve karıştırın.
Şimdi bu karışımı dondurma makinenize dökün ve talimatlarına göre dondurun. (Büyüklüğüne göre iki partide yapmanız gerekebilir.) Donduktan sonra dondurucuya uygun bir kaba aktarın ve en az 4 saat veya donana kadar dondurun.
Çilek garnitür ile servis yapın!
Bu, Dördüncü'den birkaç gün önce, biçmeye, ot yemeye, çiçek tarhlarını ayıklamaya, evi temizlemeye, içki kaplarımızı çıkarmaya, verandayı ve kaldırımı hortumla yıkamaya, garajı havaya uçurmaya başladığımız ve diğer türlü Kocam ve erkek kardeşinin yola çıktığı havai fişekleri izlemek için yaklaşık 162 kişi evimize gelmeden önce çiftliğimiz süslendi.
Bu aynı zamanda, Dördüncü'den birkaç gün önce, büyük aşçımız için ne tür dondurmalar yapacağımı düşünmeye başladığım zamandır.
Bu aynı zamanda, Dördüncüden birkaç gün önce, dondurmayı bu kadar erken yapıp yapamayacağıma ve misafirler gelmeden önce kirli pençelerimi dondurmamaya karar vermeye çalıştığım zamandır. Şu anda, bu kadar erken yaparsam, kirli pençelerimi ondan uzak tutma şansım yaklaşık %38'dir. Bu yüzden şansın %46'ya yükseldiği en azından yarına kadar bekleyeceğim.
Bu yıl, ev yapımı dondurmanın en sevdiğim lezzetlerinden biri olan çilekli dondurma yaptığımı biliyorum çünkü yoğun çilek aroması beni adeta mutluluktan havaya uçuruyor. İşte nasıl yapacağım!
Vanilya veya kahve veya çilek veya böğürtlen veya nane çikolata parçalı kurabiye hamuru ciklet sürpriz olsun, yaptığım herhangi bir dondurma için aynı dondurma tabanını kullanıyorum. Çok kolay… Sadece bir kez yapmak zorundasın. Orta-düşük ısıda orta boy bir tencereye yarım buçuk dökerek başlayın…
Daha sonra şekeri ekleyip karıştıralım.
Tanrım. Dondurmanın neden bu kadar lezzetli olduğunu merak ediyorum.
Kilerimde varsa, ki neredeyse her zaman yaptığım gibi, dondurma tabanımda vanilya fasulyesi kullanırım çünkü küçük benekler eteğimi havaya kaldırır. Fasulyeyi ortadan ikiye bölün ve bıçağın arka tarafını kullanarak havyarı kazıyın…
Sonra yarım buçuk karışımın içine çırpın.
Bu kaynatma işlemi sırasında, mümkün olduğunca fazla vanilya aroması enjekte etmek için fasülyenin kendisini de atabilirsiniz.
Şimdi, yarım buçuk karışımın sıcak olana kadar ısınmasına izin verin, ancak kaynatmayın veya kaynatmayın.
13 yaşındaki çocuğa doğum günü hediyesi
Şimdi büyük bir kaseye yumurta sarılarını şiddetle atın…
Ardından yumurta sarısını yaklaşık 2 dakika çırpın - kolunuz vücudunuzun geri kalanından düşecekmiş gibi hissedene kadar, bırakma zamanının geldiğini anlayacaksınız.
Yoksa bu sadece ben miyim?
(Bundan biraz daha açık renkli olmalıdır.)
Şimdi, sıcak yarım buçuk karışımla dolu bir kepçe alın…
Ve çırptığınız yumurta sarısına çok yavaş çiseleyin, eklediğiniz süre boyunca çırpın. Bu, sarıları sertleştirir - yavaş yavaş ısıtır - böylece onları bir dakika içinde tencereye döktüğünüzde çıldırmaz ve karışmazlar.
İlk kepçe çırpıldıktan sonra, genellikle ikincisini de eklerim… iyi bir ölçü için. Eklediğiniz süre boyunca sadece çırpın, böylece ılık yarım buçuk yumurtaların karışmasına neden olmaz.
Çünkü o zaman ağlayacaksın.
Şimdi, temperlenmiş sarıları, yarım buçuk karışımın geri kalanıyla birlikte tencereye dökün…
Ve orta-düşük ısıda, hafifçe karıştırarak, yaklaşık 2 ila 3 dakika kadar pişirin…
Kaşığı kaplayacak kadar kalın olana kadar.
Güzelce ve kıvam aldıktan sonra ince gözenekli bir süzgeçten geçirip temiz bir kaba boşaltın. Bu şekilde, yumurtalar biraz dağılır ve kıvrılırsa (benimki birazcık yaptı) sonuç güzel ve pürüzsüz olacaktır.
Muhallebiyi süzdükten sonra, biraz ağır krema dökün.
Daha sonra karıştırıp üzerini streçle kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu, dondurma makinesine dökmeden önce ona bir başlangıç yapacak!
Şimdi, bu temelde vanilyalı dondurma tabanıdır - buradan istediğiniz aromaları eklemeye devam edebilirsiniz.
Karışım soğurken çilek püresi yapın: Kabukları soyulmuş çilekleri az miktarda şekerle blenderdan geçirin…
Ve tamamen püre haline gelene kadar karıştırın. Çilek parçaları istiyorsanız, tamamen püre haline getirmeyi bırakabilirsiniz, ancak ben gerçekten donduklarında biraz sertleşebilecekleri için parçaları parçalamayı seviyorum. İstediğim şey müthiş taze çilek aroması ve çilekleri püre haline getirmek gerçekten işe yarıyor!
Dondurma tabanı tamamen soğuyunca çilek püresini dökün…
Ve hepsini birlikte karıştırın. Ve bunu bir kamışla içme dürtüsüne direnmek için insan gücünüz dahilinde ne varsa yapın.
aman tanrım.
Şimdi, karışımı dondurma makinenize dökün (Pssst: Bugün PW Home and Garden'da iki tane hediye ediyorum!)…
Ve dondurma makinenizin talimatlarına göre dondurun. Dondurma makinenizin boyutuna bağlı olarak, bunu iki grup halinde yapmanız gerekebileceğini unutmayın; ikinci karışım karışımını, ilk karışım donuncaya kadar buzdolabında saklayın.
Şimdi, ev yapımı dondurmanın en zor kısmı sabırdır: Dondurma makinesinden çıktığında, temelde yumuşak bir servistir (tabii ki lezzetlidir). Bu yüzden dondurucu kaplarına (bunları kullanıyorum) aktarıyorum ve en az 4-6 saat dondurucuda tutuyorum. Bir gecede dondurursanız gerçekten daha iyi olur, bu yüzden dondurmanızı ihtiyacınız olandan bir gün önce yapmaya çalışın, böylece güzel ve sağlam olur.
Böyle!
Fanlı bir çilekle servis yapın: Sadece birkaç dilim yapın, gövdeden kısa durun, ardından havalandırmak için parmaklarınızla bastırın!
Gerçek fantezi gibi.
Şimdi, renk hakkında: Çilekli dondurmanızın koyu pembe bir renge sahip olmasını istiyorsanız, biraz gıda boyası eklemeniz gerekecek. Çilekli dondurmanın doğal rengi… doğaldır! Ben bu şekilde sevdim, ancak garip bir renk olmasını istiyorsanız neon pembe gıda boyası eklemekten çekinmeyin.
Bu hafta çilekli dondurma yapın! (İpucu: Şeftali ile çok lezzetli oluyor. Bunu nereden bildiğimi sormayın.)
Mutlu Pazartesiler arkadaşlar!
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
