Bir Atış Hafızası

Throwdown Memory

Birçoğunuz birkaç yıl önce Bobby Flay ile bir Throwdown'a katıldığımı hatırlarsınız. Bu, kıyasıya bir rekabet ve birçok gözyaşının damgasını vurduğu gürültülü, isyankar bir deneyimdi ve gerçekten bir patlamaydı. Ve her şey bittiğinde, bir ay uyudum.

Dört çocuk doğurmak, beni böyle bir mücadelenin gereklerine hazırlamak için çok az şey yapmıştı.

Throwdown hakkında pek çok şeyi özetleyebilirdim, Bobby Flay'in ne kadar iyi bir insan olduğu, gösterinin ne kadar muazzam bir ekip getirdiği ve yemek açısından bakıldığında, beş derslik bir yarışmayı tamamlamak için ne kadar kafa karıştırıcı bir hazırlık gerektirdiği gibi şeyler. Şükran günü yemeği, sadece iki yargıç için değil (birine birazdan geleceğim) aynı zamanda toplantıya katılan üç milyon insan için. Ancak, gerçekleştiğinde tüm bu ayrıntıları içeren büyük bir özet yazısı yazdığım için (okuyabilirsiniz) İşte ), Şimdi sizinle Throwdown deneyiminin başka bir yönünü paylaşacağım. Muhtemelen unutmayı tercih edeceğim bir şey ama kocam bunun son yıllarda olan en komik şeylerden biri olduğunu düşündüğünden, paylaşmam için beni cesaretlendiriyor.

Gerçek Throwdown - Bobby Flay ve benim Lodge'da bir Şükran Günü yemeği pişirdiğimiz birkaç saatlik dönem - aslında yaklaşık beş günlük alışveriş, yemek hazırlama ve planlamadan önceydi. Sonra, Kusma'dan önceki gün, arkadaşlarım/yardımcılarım ve ben burada evimdeki mutfağı, Bobby'nin ekibi Loca'da kaldığı ve oradaki mutfağı temel kampları olarak kullandığı için, ekibimiz için Throwdown Prep Central'a çevirdik.

kekte ekşi krema yerine

Tahmin edebileceğiniz gibi, 24 saatlik yoğun hazırlık sürecinde düzeni sağlamak için yapılan tüm çabalara rağmen evimdeki her şey hızla bozulmaya başladı. Mutfak tam bir felakete dönüştü, anlaşılır bir şekilde, ama çoğu zaman mutfakta olduğum için evin geri kalanı da dizlerimin etrafında parçalanmaya başladı. Tüm yiyeceklerden gelen boş kutular, tüm mutfak tezgahları soyulmuş patates, turta kabuğu ve doğranmış mısır ekmeği ile dolduğunda, üzerine doğranmış soğan, kereviz ve havuç kaselerini koyduğumuz derme çatma çöp kutularına ve/veya küçük masalara dönüştürüldü. Bulaşık yıkamaya devam edemedik. Zemini süpüremedik. Dünyadaki hiçbir insanda bu kadar buzdolabı alanı olmadığı için on dört hindiyi salamura etmek zorunda kaldığımız soğutuculara yer açmak için evin etrafında mobilyalar taşındı. Soğutuculardan biri sızdırdı. Hiç güzel değildi.

Ama hepsi bu değildi. Hazırlık günümüzün beş dakikasında tüm bulaşık havlularını kirlettikten sonra bulaşık havlusu olarak kullanmaya başladığım bulaşık havluları ve eski tişörtler mutfaktan çamaşırhaneye saçılmıştı. Rakunlar, dikkatimizin dağıldığını ve fark etmediklerini duyduklarında çamur odamıza girdiler. Porsuklar mutfakta koşuşturuyor, bebeklerini beslemek için yiyecek artıklarını topluyorlardı. Sarmaşıklar evin kenarlarında büyümeye başladı Örümcek ağları tavanların etrafında örümcek ağları dolaşmaya başladı.

Yine de evin durumu önem açısından ikinci planda kalmalıydı. Görevde kalmak zorundaydım; Bu Throwdown işini yapmak için imza atmıştım ve bu meydan okumadan başımı kaldıramıyordum. Merdivenlerdeki Legolara ve pijamalara rağmen sebat etmek zorunda kaldım. Ön kapının dışında ne kadar çok çamurlu kot pantolon yığılırsa yığılmış olsa da, aşırıya kaçmak zorunda kaldım.

Throwdown'ın, Marlboro Man ve Tim'in bütün bir çiftliğin buzağılarla çalıştığı bir haftaya denk geldiğinden bahsetmiş miydim?

Ah. Öyle oldu.

Ama bu karışıklığın hiçbir önemi yoktu, diye kendime sürekli hatırlatıyordum çünkü zaten kimse bizim evimize gelmeyecekti. Kutsanmış annem ziyarete gelirdi ama çoğunlukla çocukları ihmal edilmiş hissetmemeleri için medeniyette eğlenceli şeyler yapmaya götürürdü. Ama tüm misafirler, Bobby'nin tüm ekibi, ailem, küçük arkadaş çevrem ve yapım ekibinin küçük bir kısmı dışındaki herkes sadece Lodge'da olacak ve evimin burada olduğunu bile bilmeyecekti. Throwdown'dan sonraki gün eve gelmesi planlanan bir temizlik ekibimiz vardı, bu yüzden her şey bittiğinde evin içinde bulunduğu sefil durumda ne olursa olsun, en son bir kez eski haline getirmek için bolca yardım alırdım. Throwdown misafirleri çiftliği terk etti.

Böylece, miktarları hesaplayarak, mantarları dörde bölerek, sosisleri kızartarak, tereyağını doğrayarak, patates püresi yaparak, evimde, kocam ve çocuklarımla paylaştığım evde, içinde bulunduğum evde meydana gelen kargaşayı ve sefaleti hiç düşünmeden gittim. Marlboro Man büyüdü, çok değerli hatıraları olan bir ev.

İleri Sar: Ertesi gün. Düşüş hızla yaklaşıyordu. Toplanıp Lodge'a gitme zamanı gelmişti. Tüm yiyecek ve ekipmanlarımızı tutmak için üç büyük araç gerekti, ama hepsini yükledik ve o geceye kadar son kez kapımdan çıkarken eve baktım. Savaş alanına benziyordu. sesli bir şekilde iç geçirdim. Ve sonra - ah, çok sembolik olarak - en küçük çocuğumun bir çift boxer şortunun, kapının tam içinde yerde, içten dışa doğru uzandığını fark ettim. Kapıdan nasıl geçtiler, hiçbir fikrim yoktu. Yatak odası üst kattaydı. Belki de üstünü değiştirmek için acelesi vardı. Belki de onları çamaşır odasına atmak için alt kata getirmişti ve yoldan sapmıştı. Belki de istemeden bir arkadaşımın ayakkabısına takılmış ve farkında olmadan evin her tarafına sürüklenmişlerdi.

Her neyse, orada yatıyorlardı. Açıklama yok. Amaç yok. Özür yok.

Ama bu tür konularla ilgilenemezdim. Kollarım kaselerle doluydu ve gözümü elimdeki görevden ayırmam gerekiyordu. Evin önemi yok, dedim kendi kendime arabama koşarken. Bu hafta onu gören tek kişi beni tanıyan, seven ve anlayan insanlar. Sadece önemli değil! Ve aracıma atladım ve Throwdown'ın başlamasına yaklaşık bir saat uzaklıkta olan Lodge'a gittim.

Sonraki saatler boyunca, Şükran Günü yemek yarışmasında Bobby Flay'e karşı yarışacaktım, tüm vücut ağırlığımı ter içinde kaybedecektim, Bobby Flay'in Şükran Günü yemeğini yiyerek tüm ağırlığı geri alacaktım çünkü kendimden çok sıkılmıştım. Beş gün boyunca yemek hakkında düşündükten sonra, beni neşelendirmek için gelen arkadaşlarımı ve tanıdıklarımı ziyaret eder ve Bobby Flay olarak bilinen bir adamla gerçeküstü, inanılmaz bir gün geçirmenin genel deneyiminin tadını çıkarırdım. Eve döndüğümde beni bekleyen dehşeti düşünmek için kendime izin versem bazen ürperirdim, ama sonunda hepsi bir araya gelecekti. Yarın başka bir gündü.

Ah! Ve diğer kısmı unuttum: Yargıçlar.

Throwdown kurallarının bir parçası olarak, genellikle her yarışmacının yemeklerini yargılamak için yerel kişilikleri işe aldılar ve jürilerin kimlikleri, Throwdown bitene kadar her zaman bir sır olarak kaldı.

Throwdown'dan sonra, Tulsa restorancısı Jeff Castleberry ve şarkı söyleyen güzel bir kız çıkıyor.

Adı ne… uh…hmmm…

Ah. Trisha Yearwood! O ayrıldığında tamamen şaşırdım ve heyecanlandım, sanki birbirimizden yaklaşık bir saat uzakta yaşıyor olsak da, onunla hayatımda hiç tanışmamıştım ve bu yüzden çok şaşırdım ve Throwdown'ı kimin kazandığı umrumda değildi. nokta çünkü günüm resmen tamamlandı.

Akşamın sonuna atlayacağım. Düşüş bitmişti. Birçok misafir ayrılmıştı ve Trisha, Lodge'da dolanıp sadece arkadaşlarımla değil, aynı zamanda ikisinin benim çektiğim resminin hala duvar kağıdı olarak olduğunu düşündüğüm Kovboy Josh'u da ziyaret etme nezaketini göstermişti. cep telefonu. Böylece kocam ve ben Trisha'yı arabasına doğru yürüyorduk ve geldiği için ona çok teşekkür ediyorduk ve üçümüz her şeyin ne kadar gizli olduğuna biraz gülüyorduk.

Sonra onu Locaya ne zaman ve nasıl gizlice soktuklarını merak ederken buldum kendimi. Saatlerce oradaydım ve onun geldiğini hiç görmediğime inanamadım! Tüm bu süre boyunca Lodge'daki arka yatak odasında sıkışıp kalmış olabileceğini düşünerek aniden kendimi kötü hissettim. O zamanlar odalarda televizyon yoktu. Bravo'yu izleyemeseydi bir insan ne yapardı?

Ya da belki bu sadece benim.

Bu yüzden devam ettim ve sordum. Burada ne kadar süre takılmak zorunda kaldın? Ben sorguladım. Umarım Köşk'ün arkasında çok uzun süre kalmak zorunda kalmamışsındır.

Ah, hayır, dedi Trisha, güven verici bir ses tonuyla. Aslında beni bugün erken saatlerde doğrudan senin evine getirdiler ve ben de orada takılıyordum.

ona baktım. Sonra Marlboro Man'e baktım.

Devrilmiş kutular.

Hindi suyuyla kirlenmiş ıslak, gevşek bulaşık bezleri.

Örümcek ağları ve asmalar.

Rakunlar ve porsuklar.

pislik. sefalet.

Boxer şortları kapının yanında içten dışa doğru uzanıyor.

Marlboro Man hala o an yüzümdeki ifadeden bahsediyor.

Eğer kötü bir gün geçirirse, sadece bu hikayeyi düşünmek bile ona her zaman kıkırdar diyor.

Ona hizmet ettiğim için çok mutlu olduğumu söylüyorum.

Güle güle,
öncü kadın

novena'dan st gerard'a