Çalışma Üçgeni

Work Triangle

Kayınvalidem tekstilde uzmanlaştı ve kolejde ev ekonomisinde yandal yaptı, bu da herhangi bir tasarım kararı verirken her zaman ona döndüğüm anlamına geliyor. Bu, Köşk'teki mutfağı planladığım zamandan daha alakalı olmamıştı. Bu karışıma yemek yapma sevgimi ve günlük yemek hazırlama deneyimimi de kattım, ancak...drumroll, lütfen: İş Üçgeni ilkelerine bağlı kalmamı sağlayan kayınvalidem oldu.

Mutfak Çalışma Üçgeni, çalışan bir mutfaktaki üç ana oyuncunun (buzdolabı, ocak/ocak ve lavabo) bir üçgen içinde olduğunu belirtir. Buradaki fikir, bu üç unsur birbirine yakın (ama çok yakın değil) olduğunda, mutfağın verimli çalışacağıdır. Bu kuralın istisnaları elbette vardır. Tek duvarlı mutfaklarda, gerçek bir üçgen elde etmek geometrik olarak imkansızdır - ancak yine de üç öğenin konfigürasyonu ve bunların ne kadar uzakta olduklarıyla verimlilik sağlanabilir.

Temel kural, anladığım kadarıyla, üçgenin üç kenarını toplarsanız ve toplam 26'dan fazlaysa, farklı çalışma alanları arasında seyahat ederek zaman kaybı olacaktır. Toplam 12'den azsa, çeyrekler çok sıkışık olacaktır.

13 yaşındaki erkek çocuk oyuncakları

Bu, Lodge'daki mutfaktaki çalışma üçgeni. Gerçek bir çalışma üçgeni elde edebilmemizin tek yolu set üstü ocağın bulunduğu adanın ucuna açı vermekti ve buzdolabı ile diğer eşyalar arasındaki mesafe kayınvalidemin ruhunun izin vermesi için biraz fazla olsa da ( üç kenarın toplamı 26 ft'yi çok aşıyor), aslında gerçekten iyi çalışıyor ve mutfak asi çocuklar ve kovboylarla dolu olduğunda çok fazla trafik sıkışıklığını önlüyor.

Çocuklar ve asi kovboylar mı?

Çalışma üçgenini bugünden önce biliyorsan el kaldır!

Mutfağınızda iyi bir çalışma üçgeni varsa elinizi kaldırın!

(Biri bana 22 yaşında bir gün web'de ev ekonomisi hakkında yazacağımı söyleseydi, onlara inanacağımdan emin değilim.)