Havada Kızarmış Buffalo Karnabahar Isırıkları

Air Fried Buffalo Cauliflower Bites

Perry's Plate'den Natalie Perry'nin bu kızarmış bufalo ısırıkları, bir oyun gününün favorisine yeni bir dokunuş - çiftliği unutmayın!

1. Fırını en düşük sıcaklığa önceden ısıtın ve ardından kapatın. Alternatif olarak, sıcak tutma ayarına getirin.
2. Karnabahar çiçeklerini geniş bir kaseye alın.
3. Küçük bir kapta eritilmiş tereyağı ve acı biber sosunu karıştırın, ardından sosu karnabaharın üzerine dökün. Her şeyi birlikte iyi karıştırın.
4. Ayrı bir büyük kapta veya yeniden kapatılabilir büyük bir plastik torbada, badem unu veya ekmek kırıntıları ve baharatları (kullanılıyorsa) birleştirin. Karnabaharı ekmekle birlikte kaseye veya torbaya aktarın. Fazladan sos dökmemek için maşa veya oluklu bir kaşık kullanın. Karnabaharı ekmekle kaplamak için atın (veya sallayın).
5. Aşırı kalabalıklaşmayı önlemek için hem alt hem de üst rafları kullanarak kaplanmış karnabaharın yarısını fritözünüze aktarın.
6. Hava fritözünü 350º'ye ayarlayın ve karnabahar altın kahverengi olana ve iyice pişene, ancak duygusal olmayana kadar 12 ila 15 dakika pişirin.
7. Pişen karnabaharı sıcak kalması için fırın tepsisine dizin. Kalan karnabaharı fritözde pişirmeye devam edin.
8. Buffalo ahır daldırma sosunu yapmak için, ahır sosuna istediğiniz miktarda kanat sosu ekleyin, tadına bakın. Bufalo karnabaharını daldırma sosuyla birlikte servis edin.
   

senin var mı fritöz hala? Hava fritözleri çok öfkeli görünüyor, bu yüzden tüm yaygaraların ne olduğunu görmek için bir tane almam gerekiyordu. İddiaya göre, kızarmış yiyeceklerin altın, huysuz dış yüzeyini oluşturmak için sadece bir miktar yağ gerekir. Gerçek olamayacak kadar iyi görünüyordu.

novena'dan st augustine'e

Şimdiye kadar, jüri, hava fritözlerinin fritözleri ne kadar iyi taklit ettiği konusunda hala kararsız. Ama ben yaptı Bufalo kabuklu karnabahar parçalarının ne kadar iyi olduğunu keşfedin. Biliyorum, kulağa biraz garip geliyor, kanatların etsiz yerine konması gibi ama bu gerçekten tamamen farklı bir şey. Ve ÇILGIN iyi.

İyi haber şu ki, bunun için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var: karnabahar, kanat sosu (Frank's'i severim), tereyağı, badem unu (veya normal ekmek kırıntıları, sizin çağrınız) ve daha sonra daldırma sosu için biraz ahır sosu.

Karnabaharı 1 veya 2 inçlik parçalara ayırın. Önceden kesilmiş karnabahar bile kullanabilirsiniz!

Eritilmiş tereyağı ve biraz kanat sosu, karnabaharı her yere dökmeden karıştıracak kadar geniş bir kapta karıştırın.

Karnabaharı kaseye ekleyin ve her şeyi iyice kaplamak için karıştırın.

Şimdi bufalo kaplı karnabaharı ufalanan bir şeyle kaplamamız gerekiyor. Normal ekmek kırıntıları kullanabilir veya glutensiz veya paleo dostu yapmak istiyorsanız badem unu kullanabilirsiniz. Kuru karışıma kesinlikle biraz baharat ekleyebilirsiniz, ancak gerekli değildir. Tuz içeriğini kontrol edebilmek için tuzsuz çok amaçlı bir baharat kullanmayı seviyorum. (Kanat sosu yüksek tuz içeriğine sahip olabilir.)

Ayrıca karnabaharı kaplamanın birkaç yolu vardır. Burada manda kaplı karnabaharı oluklu bir kaşıkla alıp badem unuyla birlikte kaseye yerleştirdim. (Karnabaharın kaplandığı kaseye badem ununu dökmedim çünkü o kasenin dibinde biraz fazla sos var ve her şeyi süper duygusal hale getirmesini istemedim.)

Badem ununu (veya galeta unu) tekrar kapatılabilir büyük bir torbaya koyabilir ve karnabaharı maşa ile torbaya aktarabilir ve sallayabilirsiniz.

Karnabaharı hem alt hem de üst rafları kullanarak fritöze aktarın. Fritözü aşırı doldurmuyorsanız, bunu iki partide yapmak isteyebilirsiniz. (Böylece daha çıtır kenarlar elde edeceksiniz!)

Hava fritözünü 350º'ye ayarlayın ve karnabahar altın kahverengi olana ve iyice pişene, ancak duygusal olmayana kadar 12 ila 15 dakika pişirin.

ikiz alev numarası 555

Ve bitti! Daldırma için kanat sosuyla karıştırılmış ahır sosunu karıştırın! (Ya da son zamanlarda Elevating Ranch Dressing yazısında yaptığım gibi, o daldırma sosuna biraz bleu peyniri ekleyin!)

Bu tarifi test ederken, 4 yaşındaki kocam ve ben sadece birkaç dakika içinde bunun tamamını yedim. Buffalo çiftliği daldırma sosu sadece üstüne alır!

Hava fritözleri dünyasına daldınız mı? Kararın nedir? Düşüncelerinizi ve favorilerinizi paylaşın fritöz tarifleri aşağıda bizimle!