Browni Kurabiyeleri

Brownie Cookies

Bir kek ve bir kurabiye evlendiğinde, bu lezzetli sonuç!

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.

Çikolatayı mikrodalgada eritin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Tereyağı ve şekeri tamamen birleşene kadar karıştırın. Karıştırıcı düşükken, soğutulmuş çikolatayı yavaşça çiseleyin. Kaseyi kazıyın ve tekrar karıştırın. Yumurtaları birer birer karıştırın, ardından vanilyayı. Kaseyi bir kez daha kazıyın ve karıştırın.

Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta birleştirin. Karıştırın, ardından karıştırıcı düşükken karıştırma kabına kepçeler halinde ekleyin. Kaseyi bir kez kazıyın ve hepsi birleşene kadar son bir kez karıştırın.

Bir fırın matı veya parşömenle kaplı bir fırın tepsisine cömert yemek kaşığı alın, sonra onları kabarık olana ve sertleşene kadar 11 dakika pişirin. Onları fırından çıkarın, 1 ila 2 dakika tepside bekletin, ardından tamamen soğumaları için bir fırın rafına çıkarın. Soğuduktan sonra bolca pudra şekeri serpin.

Bir kek ve bir kurabiye buluştuğunda, aşık olduğunda ve evlenince, ortaya çıkan evlilik mutluluğu budur. Bu güzel bebekleri seviyorum çünkü onlar keklerle ilgili harika olan her şey ama yemesi kolay kurabiye formundalar.

Çikolatayı yemek ne kadar kolaysa, bu dünyadaki günlerim o kadar mutlu ve çekişmeli geçiyor.

İşte onları nasıl yaptım!

Biraz fırınlanmış çikolata ile başlayın. Aslında acı tatlı kullandım ama daha derin, daha çikolatalı bir kurabiye için şekersiz iyidir!

Çikolatayı mikrodalgada 45 saniye kadar eritin, sonra karıştırın. Sonra asla yaptığımı yapmayın: Acelem vardı, bu yüzden küçük çikolata tabağını bir buz kabına koydum ve hızla soğuması için bir saniye karıştırdım. Sonra dikkatim dağıldı ve biraz köpek dramıyla uğraşmak için dışarı çıktım ve içeri döndüğümde çikolata yine sertti ve çatal kasenin ortasına sıkıştı.

Hayata güvenemem.

Çikolata, mikrodalgada ilk kez karıştırdığınız için (veya belki de sadece bendim) ikinci kez soğurken, diğer malzemeleri hazırlayın: yumuşatılmış tereyağı ve şeker iyi bir başlangıçtır.

Tamamen birleştirilene kadar onları birlikte krema haline getirin.

Çikolatanın artık sıcak olmadığından emin olduğunuzda (çünkü sıcaksa tereyağını mahveder), mikseri düşük ayara getirin ve üzerine yavaşça gezdirin.

Bu çılgınlıkla baş başa kalacaksın! Kaseyi iyice kazıyın, sonra karıştırın, böylece çikolata birleşir.

Ardından yumurtalar gelir. Üçü.

ree drummond salamura kavrulmuş şükran günü hindisi

Çantamı toplayıp ailemle vedalaşıp bu kaseye taşınsam garip olur mu?

Harika. şimdi başlayacağım.

Ardından bolca vanilyayı ekleyin…

Ve birleşene kadar karıştırın. Yine, kaseye iyice kazıyın ve her şeyin dahil olduğundan emin olmak için tekrar karıştırın.

Şimdi kuru malzeme zamanı! Un, biraz kakao tozu (yani iki farklı yönden gelen çikolatanız olacak), kabartma tozu ve tuz. Burada basit şeyler, Maynard!

joseph cupertino novena

Birlikte karıştırın…

Ardından, karıştırıcı düşük seviyedeyken, kuru malzemelerden kepçeler tamamen karışana kadar yavaş yavaş ekleyin.

Bu…bu…bu çok çirkin! Bu çok saçma!

Hayat bu arkadaşlar.

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve parşömen veya fırın matı ile kaplı bir fırın tepsisine cömert yemek kaşığı hamur koyun. (Bu mat ekmek içindir, çünkü tüm normal pişirme altlarım kulübeye kadar yolunu buldu ve dağınık olduğum için geri dönemedi, ama bu mat hiç mattan daha iyi. Amin.)

Güzel, kabarık ve hoş olana kadar 10 ila 11 dakika pişirin.

Bir veya iki dakika tavada soğumaya bırakın, ardından bir soğutma rafına aktarın. Yerleştikçe üstte güzel bir kırışık/kırışık doku elde edecekler; normal kurabiyeler yerine brownie kurabiyeleri olduklarını bu şekilde anlarsınız.

Ya da böyle bir şey.

Hepsi bitene kadar devam edin!

Evim şu an çok güzel kokuyor.

Kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın (pekala, önce tavadan sıcak bir tane yiyin, elbette ), sonra biraz pudra şekeri eleyin.

Üzerine biraz serpin…

Ya da çok!

Sorumlu bir anne, çocuklarına yedirmek üzere olduğu yemeğin tadına bakar.

Çocuklar için. Her zaman çocuklar için.

Daha sonra buz altın bardak süt ile servis yapın.

Bunların tadını çıkarın. Çikolatalı ve güzeller.