Bruschetta Chicken
Bruschetta'dan daha çok sevdiğim birkaç şey var. Izgara, tereyağlı ekmek...güzel domatesler...harika fesleğen. Mükemmel bir kombinasyon ve mükemmel bir atıştırmalık. Benim gibi on iki parça yemedikçe... ve daha çok bir yemek gibi. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler30dakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Zeytin yağı 5 karanfil Sarımsak, İnce Kıyılmış 1 puan. Kırmızı Üzüm Domates, Boyuna Yarıya 1 puan. Sarı Üzüm Domates, Boyuna Yarıya 1 yemek kaşığı. Balzamik sirke 16 bütün Fesleğen Yaprakları (şifon) Tatmak İçin Tuz ve Biber (Aşırı Tuzlamayın!) 1 bütün Baget 8 yemek kaşığı. TereyağıBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Küçük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve karıştırın, yaklaşık bir dakika hafifçe kızartın, sarımsak çok kahverengileşmeden çıkarın (altın olabilir.) Bir karıştırma kabına dökün ve hafifçe soğumaya bırakın. Kaseye domates, balzamik, fesleğen ve tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından gerekirse daha fazla fesleğen tadın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin (yine de fazla tuzlamayın!) Vaktiniz varsa örtün ve bir veya iki saat soğutun.
Mümkün olan en fazla yüzey alanına izin vermek için bageti çapraz dilimler halinde kesin. Tereyağının yarısını büyük bir tavada eritin ve ekmeğin yarısını güzel ve tereyağlı olduklarından emin olarak her iki tarafta ızgara yapın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin. Tereyağının diğer yarısı ve ekmeğin diğer yarısı ile tekrarlayın.
Servis yapmak için domates karışımını son bir karıştırın, kaşıkla ekmek dilimlerinin üzerine cömertçe sürün. İlk yemek veya meze olarak büyük bir tabakta servis yapın.
Geçen hafta bir grup insanı akşam yemeğine davet ettim ve Lodge'a ilk geldiklerinde yemeleri için muazzam miktarda bruschetta yaptım. Yaptığım bruschetta miktarı o kadar büyüktü ki, konuklar yüzeyi zar zor çizdi… ve ertesi gün kendimi büyük bir kase dolusu muhteşem bruschetta sosuyla buldum.
düşünmek zorundaydım. harekete geçmek zorundaydım. Harikalığın güzel kasesini onurlandırmanın bir yolunu bulmalıydım ve tek bir damlasının bile boşa gitmesine izin vermemeliydim.
Biraz çıldırdım ve tepesi kullanarak üç farklı yemek yaptım.
Size ilkini göstermeden önce, Ocak ayında yayınladığım bruschetta'nın orijinal tarifi:
ORİJİNAL BRUSCHETTA TARİFİ
Karakterlerin Oyuncusu: Kırmızı üzüm (veya kiraz) domates, sarı üzüm (veya kiraz) domates, sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke, taze fesleğen, baget ve (resimde olmayan) tuz, biber ve tereyağı.
melek 101 anlamı
Domatesleri uzunlamasına ortadan ikiye bölün…
Sonra sarı ile aynı şeyi yapın.
Bu doğrayıcı mekanizmayı kullanarak bir demet önceden soyulmuş sarımsak doğrayın, çünkü eğer benim gibiyseniz, bu bir demet sarımsağı hızlıca doğramanın yeni favori yolunuz…
Daha sonra orta-yüksek ateşte küçük bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları atın.
Bir dakikadan daha az bir süre karıştırın, sadece tatları almak ve biraz kahverengileştirmek için… ama yanmasına izin vermeyin!
Ardından zeytinyağını ve hepsini bir kaseye atın ve biraz soğumaya bırakın.
Benden birkaç saniye önce durabilirsin, bu yüzden altın kahverengiden biraz daha altın.
Benim gibi olmayın, bunu söylüyorum.
Bu sırada fesleğen yaprağı alın ve üst üste koyun…
Sonra sıkıca sarın…
mısır koçanında ne kadar sürede pişer
Ve şeritler halinde dilimleyin. Bundan daha fazlasına ihtiyacınız olacak. sadece gösteriyorum.
Ardından kırmızı domatesleri kaseye atın…
Ardından sarı domatesler…
Biraz balzamik…
Fesleğen…
Ve biraz tuz ve karabiber. Çok fazla tuz yok! Işığı başlatın ve gerekirse yukarı çıkın.
Daha sonra, birleştirmek ve bir tat vermek için karıştırın, ihtiyaç duyduğunu düşündüğünüzden daha fazlasını ekleyin. Bir demet daha fesleğen ekledim…
Ve daha küçük bir balzamik sıçraması.
Şimdi, bunu hemen kullanabilirsiniz, ancak bence en az bir saat kadar (tezgahta veya buzdolabında) oturmasına izin verirseniz daha iyi olur. İyi şeyler olacak.
Şimdi, restoranlarda gördüğünüz tanıdık meze için: Parçaların küçük olmasını isterseniz ekmeği düz, yuvarlak dilimler halinde kesebilirsiniz. Veya daha fazla yüzey alanına izin vermek için bunun gibi aşırı diyagonal parçalar kesebilirsiniz.
Ekmek parçalarını fırında kızartıp kurutabilirsiniz. Ama onları bir tavada tereyağında kızartırken neden bunu yapmak isteyesin ki?
Bebeğim. Bruschetta'yı ilahi yapan da budur. Peki, bu ve domates, fesleğen, sarımsak ve balzamik.
Boşver.
Oh, ve ekmekle ilgili başka bir not: Bazen ekmeği ızgara tavasında kızartırım, böylece güzel ızgara izleri olur. Bu da güzel. Ama bu tava malzemesinin sahip olduğu gevrek, tereyağlı, lezzetli kaliteye sahip görünmüyor.
Servis yapmak için ekmek parçalarını geniş bir tabağa koyun ve her parçanın üzerine domates karışımını koyun.
444'ün İncil'deki anlamı
Ardından meze, ilk yemek veya Çarşamba öğleden sonra atıştırmalık olarak servis yapın.
Bu cidden harika bir muamele ve akşam yemeğimi birkaç kez bu şeylerle mahvettiğim biliniyor.
Ve şimdi. Günümüze dönüş!
BRUSCHETTA TAVUK
Bu, akşam yemeğinden sonra kalan bruschetta tabağıydı. Biraz!
İki daha ince göğüs parçası oluşturmak için biraz kemiksiz, derisiz tavuk göğsünü ikiye bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgarada pişirin… (ya da daha kolaysa sote edebilirsiniz.)
Ardından onlara güzel bir yeşil salata ile servis yapın…
Ve bruschetta tepesini yan tarafa koyun! Bu ne kadar güzel?
Bitirmek için bir parça ekmek ve bir tutam taze Parmesan ekledim… sonra kazdım!
Ve ah, hiç sevinmiş miydim? Tanrısaldı. Çok lezzetli, güzel ve hafif. Onu sevdim.
İşte hem tavuk yemeği hem de orijinal meze için kullanışlı basılabilirler.
İyi eğlenceler çocuklar! Oh, ve bu, kalan bruschetta tepesini kullanarak çırptığım tek yemek değil. (Daha sonra…)
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
