Chai Spiced Donuts
Kokulu chai baharatlarının sıcak ve zengin lezzetleri ile yumuşak pişmiş çörekler, rahat ve lezzetli bir muamele yapar! Heather Christo'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:10porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatler25dakika Malzemeler1/3 c. Şekersiz Hindistan Cevizi Sütü (Kartondan Türünü Kullanırım) 2 çay kaşığı. Elma sirkesi 1 1/2 c. Çok Amaçlı Glutensiz Un (Bob's Red Mill kullanıyorum) 1/2 c. Şeker 1 çay kaşığı. Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. Karbonat 1/2 çay kaşığı. Tuz 1/4 çay kaşığı. Ksantan sakızı 1 çay kaşığı. öğütülmüş kakule 1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın 1/2 çay kaşığı. Yer yenibaharı 1/2 çay kaşığı. Öğütülmüş zencefil 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil 1/3 c. Şekersiz Tatlı Patates Püresi 2 yemek kaşığı. Hindistan Cevizi Yağı, Eritilmiş BAHARATLI ŞEKER KAPLAMA İÇİN: 1 C Şeker 1/2 çay kaşığı. Tarçın 1/4 çay kaşığı. küçük hindistan ceviziBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 350ºF'ye ısıtın. Hindistan cevizi yağı spreyi ile bir çörek tavasını yağlayın. Küçük bir kapta hindistan cevizi sütü ve sirkeyi birleştirin ve 5 dakika bekletin.
Orta karıştırma kabında, tüm kuru malzemeleri birleştirin.
Kuru malzemelere tatlı patates püresi, eritilmiş hindistancevizi yağı, hindistancevizi sütü ve sirke ekleyin. Kalın bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Hamuru büyük bir Ziploc torbaya aktarın ve bir sıkma torbası yapmak için köşesini kesin. Yapışkan hamuru işlemenin en kolay yolu budur.
Hamuru yağlanmış çörek tepsisine sıkın. Çörekleri 350ºF'de 8-10 dakika pişirin. Bu arada, baharatlı şeker kaplaması için malzemeleri karıştırın. Kenara koyun.
Çörekler bittiğinde, hemen çıkarın ve hindistancevizi yağı ile püskürtün. Baharatlı şekerde yuvarlayın. Hemen yiyin veya soğumaya bırakın ve servis yapın.
İlk chai latte'mi üniversitedeyken bir kafede içmiştim ve çok sevmiştim. Ama ben Gerçekten mi 30'lu yaşlarımda ilk otantik chai fincanımı içtikten sonra ona aşık oldum. Mahallemde güzel bir Hintli kadın bana bir bardak yaptı ve kokusuna, tadına ve kafeine kesinlikle vuruldum!
Hiç gerçekten iyi chai içtin mi? Ya da belki bir chai latte? Zengin baharatlar ve ince tatlılığın birleşimi, özellikle soğuk aylarda favorilerimden biridir. Her zamanki kışlık şüphelilerin (tarçın, zencefil ve hindistan cevizi) harika ve güzel kokulu karışımının yanı sıra, karanfil ve yenibahar gibi daha koyu, daha ciddi baharatların yanı sıra chai, peki, chai yapan kakulenin tanımlayıcı lezzetini de ekledim!
Geçenlerde hindistan cevizi sütü ile yapılmış çok güzel bir chai latte içtim ve yanına mutlaka güzel bir çörek almayı çok isterim diye düşündüm. (O zaman tekrar, ne zaman iyi bir donuttan hoşlanmazdım?) İşte o zaman latteyi donut haline getirmem gerektiğini anladım. katılmıyor musun?
Glutensiz ve aynı zamanda süt ürünlerine ve yumurtalara alerjiniz olduğunda, zaten hemen hemen her şeyi kendiniz yapmak zorundasınız, bu yüzden çalışmalıyım. Hindistan cevizi sütü ve harika baharat karışımını tatlı patates püresi ile birleştirdim. Püre, çöreklere, glütensiz ve yumurtasız unlu mamullerde bulunması zor olan mükemmel dokuyu ve hassasiyeti verir.
Bir sır yerine (ki bu da harika olurdu, biliyorum), güzel bir gevrek, şekerli tepeyi seviyorum. Bana eski moda kek çöreklerini hatırlatıyor. Şekerli tepeye daha fazla baharat ekledim ama sade şeker veya vanilya şekeri de çok iyi olurdu!
