Coconut Curry Shrimp
En sevdiğim köri yemeklerinden biri. Yapımı neredeyse hiç zaman almıyor! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler5dakika Pişirme Süresi:0saatleron beşdakika Toplam zaman:0saatleryirmidakika Malzemeler2 yemek kaşığı. Tereyağı 1 1/2 lb. Soyulmuş ve Deveined Çiğ Karides (U10 Kullandım Ama Her Boyu Güzel) 1 Bütün Orta Soğan, İnce Doğranmış 4 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış 1 yemek kaşığı. Köri tozu 1 can (13 1/2 Oz. Boyut) Hindistan Cevizi Sütü ('A Taste Of Thai' Markasını Kullandım) 2 yemek kaşığı. Tatlım, Daha Fazla Tat 1/4 çay kaşığı. Koşer Tuzu (Daha Fazla Tat) 1 bütün Kireç, Sulu Acı Sos, Opsiyonel 12 Bütün Fesleğen Yaprakları, Doğranmış, Artı Garnitür İçin Daha Fazlası 2 C Paketleme Talimatına Göre Pişmiş Basmati PirinciBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Tereyağını büyük bir tavada (yapışmaz kullandım) orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri ekleyin ve tamamen pişene kadar yarıya kadar çevirerek 2 ila 3 dakika pişirin. Bir tabağa alıp kenara alın. Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve karıştırarak 2 dakika pişirin. Köri tozunu soğanların üzerine serpin ve soğanları birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve birleştirmek için karıştırarak hindistancevizi sütünü dökün. Bal, tuz ve limon suyu ekleyin ve sosun hafifçe köpürene kadar ısınmasına izin verin. Sosun içine karides ekleyin, kaplamak için fırlatın ve 2 ila 3 dakika veya hafifçe kalınlaşana kadar pişirin. Sosu tadın ve zevkinize göre daha fazla tuz, limon suyu veya bal ekleyin. Fesleğeni karıştırın. (Biraz tekme atmak isterseniz acı sos ekleyin.)
Daha fazla fesleğenle süsleyerek, pişmiş basmati pirinci yatağında karides ve sos servis edin. Lezzetli!
Cumartesi günü ağlarken, Dördüncü günkü partimiz sırasında ızgaraya bir avuç karides atmayı tamamen unuttum, bu yüzden yaklaşık dokuz milyon ton malzemeyle sıkışıp kaldım. Yine de bunu avantajım için kullandım ve bir avuç dolusu gerçekten lezzetli karides yemeği yaptım.
Bu şahane ve fazlasıyla hızlı/kolay köri yemeği de onlardan biriydi.
Ve adam… hiç iyi oldu mu?
İlk önce, biraz pirinç al! Lezzetini ve hafif dokusunu sevdiğim için Basmati kullandım… ve bence köriler için mükemmel.
Ama herhangi bir pirinç yapacak!
Sadece paket talimatlarına göre pişirin, bir çatalla kabartın ve hafif, mükemmel ve harika olacak.
Ardından, orta-yüksek ateşte büyük bir tavaya biraz tereyağı atın…
Ve bir demet soyulmuş, ayıklanmış karides atın! Şimdi, parti için aldığım bu karides devasa, devasa ve devasa. Ama siz istediğiniz boyutta karides kullanabilirsiniz. Bu yaklaşık bir buçuk pound… belki biraz daha fazla. Yani ister devasa ister küçük olun, sadece bir buçuk pound kullanın ve iyi olacaksınız.
Bir iki dakika önce ilk tarafını pişirin, sonra ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Sadece opak olana kadar onları pişirmek istiyorsun…
yolculuk merhamet duaları
Sonra onları bir tabağa koyun ve biraz kenara koyun.
Şimdi biraz soğanı çok ince doğrayın…
Biraz sarımsak rendeleyin…
Ve aynı tavaya atın.
Soğanları ve sarımsağı birkaç dakika karıştırarak pişirmeye başlayın, ardından üstüne biraz köri tozu serpin. Dilediğiniz köri tozunu kullanabilirsiniz; Birkaç hafta önce New York'ta bir baharat pazarına gittiğimde, ne kadar çok farklı köri kombinasyonu olduğu beni çok şaşırttı! Ama emin olun, kilerinizde sahip olduğunuz tek şey, etiketinde basitçe, Köri Tozu yazan, seri üretim plastik bir baharat şişesiyse, sorun yok.
Güven Bana. Bu konuda ilk elden deneyimim var.
Şimdi köri tozunun lezzetini biraz uyandırmak için soğanları karıştırmaya ve pişirmeye devam etmeniz gerekiyor.
not Mutfağınız şu anda çok köri kokuyor!
Şimdi sosla ilerleme zamanı ve bunu yapmanın daha iyi bir yolu, bir kutu hindistancevizi sütünü açmaktan daha iyi bir yol yok, ki bu gizemli, kremsi… ve gördüğünüz gibi biraz ürkütücü.
Ama oh… yarattığı sihir. Sadece bütün kutuyu dökün…
Ve hepsi birleşene kadar karıştırın. Şimdi, bu kremsi kıvamı elde etmek için kesinlikle bir süt ve/veya yarım buçuk karışımı kullanabilirsiniz… ama burada istediğiniz şey hindistan cevizi sütünün tadıdır.
Şimdi, hepsinin biraz keskinleşmesi gerekiyor, bu yüzden biraz limon suyu sıkın…
Körime biraz tatlılık katmayı severim, o yüzden biraz bal ekleyin. Bunun yerine esmer şeker kullanabilir veya isterseniz tatlılığı tamamen bırakabilirsiniz!
Kesinlikle biraz tuza da ihtiyacı var. Biraz ekleyin, sonra tadın ve daha fazlasına ihtiyacı olup olmadığına bakın.
Sonra, eteğimi havaya uçurmak için biraz Sriracha/acı sos sıktım. Şimdi, bazı köri tozları zaten doğal olarak baharatlıdır, bu nedenle baharat eklemeye başlamadan önce sosu tadabilirsiniz.
Ama biraz baharatlıdan korkmuyorum.
Aslında, çok fazla baharattan korkmuyorum.
Baharatlı yiyecekler yemenin endorfin salınımına neden olduğunu biliyor muydunuz? Bu doğru. Ve çok mutluyum. Dağdan atlamaktansa bir kase köri yemeyi tercih ederim.
Şimdi ortalığı karıştır...
Ve kabarmasına ve bir dakika kadar daha pişmesine izin verin. Ve bu noktada, biraz daha tuz, biraz daha limon suyu, biraz daha bal, biraz daha baharat - neye ihtiyacı olduğunu düşünüyorsanız onu ekleyebilmeniz için sosu tatmak gerçekten önemlidir.
Ardından karidesleri tekrar tavaya ekleyin…
Ve bir dakika daha kaynamaya bırakın.
Şimdi buraya maydanoz veya kişniş ekleyebilirsiniz… ama ben fesleğen eklemeye karar verdim. Sadece doğru hissettim.
Sadece satın alın, ekleyin…
Karıştırın… ve hazır!
ağır krem şanti vs ağır krema
Biraz pirinç ısmarlayın…
Bazı karideslerin üzerine kaşık…
Üzerine biraz sos gezdirin…
Ve biraz daha fesleğen ve bir dilim limonla süsleyin.
Bunu kesinlikle yiyecektim.
Demek istediğim…Bunu tamamen yedim!
Ve çok, çok iyiydi. Kremalı, lezzetli, biraz baharatlı ve sadece tamamen güzel.
İşte yazdırılabilir kullanışlı züppe!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
