Decorating Cinnamon Rolls
Büyürken, annem onları Noel'de her zaman iyi arkadaşları için yapardı ve kelimenin tam anlamıyla, kasabamızın çatılarından yükselen saf neşenin ilk iniltilerini duyabilirdiniz. Yıllar boyunca geleneği sürdürdüm ve sadece bu ruloları teslim ederek arkadaşlar kazandım ve insanları etkiledim. Gerçekten o kadar iyiler. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:ikisaatler0dakika Pişirme Süresi:0saatler30dakika Toplam zaman:ikisaatler30dakika Malzemeler1 litre Tam yağlı süt 1 C Sebze yağı 1 C Şeker iki paketler Aktif Kuru Maya, 0.25 Ons Paketler 8 c. (Artı 1 Bardak Ekstra, Ayrılmış) Çok Amaçlı Un 1 çay kaşığı. (tepeleme) Kabartma Tozu 1 çay kaşığı. (yetersiz) Kabartma tozu 1 yemek kaşığı. (tepeleme) Tuz Bol Eritilmiş Tereyağı 2 C Şeker Cömert Tarçın Serpme _____ Akçaağaç Dondurma: 1 çanta Pudra Şekeri 2 çay kaşığı. akçaağaç aroması 1/2 c. Süt 1/4 c. Eritilmiş tereyağı 1/4 c. Demlenmiş kahve 1/8 çay kaşığı. TuzBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Hamur için süt, bitkisel yağ ve şekeri orta boy bir tencerede orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Bir kenara koyun ve ısınması için soğutun. Üzerine mayayı serpin ve 1 dakika sütün üzerinde bekletin. 8 su bardağı un ekleyin. Sadece birleşene kadar karıştırın, ardından temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve 1 saat nispeten sıcak bir yerde bekletin. 1 saat sonra havluyu çıkarın ve kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kalan 1 su bardağı unu ekleyin. Birleştirmek için iyice karıştırın. Hamuru hemen kullanın veya bir karıştırma kabına koyun ve 3 güne kadar buzdolabında, kasenin üstüne çıkarsa hamuru aşağı doğru bastırın. (Not: Önceden en az bir saat kadar soğutulmuşsa hamurla çalışmak daha kolaydır.)
Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın.
Ruloları birleştirmek için hamurun yarısını tavadan/kaseden çıkarın. Unlu bir pişirme yüzeyinde, hamuru yaklaşık 30 x 10 inç büyük bir dikdörtgene yuvarlayın. Hamur çok ince yuvarlanmalıdır.
Dolguyu yapmak için, hamurun yüzeyine 1 bardak eritilmiş tereyağına 3/4 bardak dökün. Yağı eşit şekilde yaymak için parmaklarınızı kullanın. Tereyağının üzerine tarçının yarısını ve 1 su bardağı şekeri cömertçe serpin. Daha fazla tereyağı veya daha fazla şeker serpmekten korkmayın! Gooey hedeftir.
Şimdi, sizden en uzak uçtan başlayarak, dikdörtgeni sıkıca kendinize doğru yuvarlayın. İki elinizi de kullanın ve ruloyu sıkı tutmaya dikkat ederek yavaş çalışın. Çalışırken dolgu sızarsa endişelenmeyin; bu sadece ruloların ilahi olacağı anlamına gelir. Sonuna geldiğinizde, dikişi sıkıştırın ve dikişin yüzü aşağı bakacak şekilde ruloyu çevirin. İşiniz bittiğinde, uzun bir tereyağlı, tarçınlı, şekerli, yapışkan kütük elde edeceksiniz.
Rulonun altına bir kesme tahtası koyun ve keskin bir bıçakla 1/2-inç dilimler yapın. Bir kütük 20 ila 25 rulo üretecektir. Tek kullanımlık folyo kek kalıplarına birkaç çay kaşığı eritilmiş tereyağı dökün ve kaplayacak şekilde döndürün. Dilimlenmiş ruloları aşırı kalabalık olmamasına dikkat ederek tavalara yerleştirin. (Her tava 7 ila 9 rulo alacaktır.)
Hamurun diğer yarısı ve daha fazla tava ile haddeleme/şeker/tereyağı işlemini tekrarlayın. Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Tüm tavaları bir mutfak havlusu ile örtün ve pişirmeden önce en az 20 dakika tezgahta yükselmeye bırakın. Havluyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 15 ila 18 dakika pişirin. Ruloların aşırı kahverengi olmasına izin vermeyin.
Rulolar pişirilirken akçaağaç kremasını yapın: Büyük bir kapta pudra şekeri, süt, tereyağı, kahve ve tuzu birlikte çırpın. Akçaağaç aromasında sıçrama. Çok pürüzsüz olana kadar çırpın. Buzlanma istenen kıvama ulaşana kadar gerektiği kadar akçaağaç, şeker, tereyağı veya diğer malzemeleri tadın ve ekleyin. Buzlanma biraz kalın ama yine de çok dökülebilir olmalıdır.
Tavaları fırından çıkarın. Hemen üzerine kremayı gezdirin. Kenarlardan ve üst kısımdan aldığınızdan emin olun. Oturduklarında, rulolar kremanın nemini ve lezzetini bir miktar emecektir. Sadece zamanla daha iyi olurlar… birkaç saniyeden fazla sürmezler. Onları bugün bir arkadaş için yap! İlişkiyi ömür boyu mühürleyecek. Söz veriyorum.
Hyacinth ve ben yıllardır arkadaşlarımıza tarçınlı rulo yapmak için Noel'de bir araya geliriz. O alıyor, ben alıyorum, aynı arkadaşları paylaştığımız için örtüşmemeye ve aynı kişilere teslim etmeye çalışıyoruz (sekiz) çocuğumuz küçükken geleneği başlattık; hepsi gelirdi ve çocuklar ya mutfağın etrafında daireler çizerek ya da dışarı çıkıp inek köftesi ile oynarken Hy ve ben üçlü (bazen dörtlü) bir yığın rulo yapardık. Ve Hy ve ben tarçınlı rulo fabrikamızın ilerlemesini sağlardık: Hamurun, dolgunun ve fırınlamanın öncülüğünü ben yaptım; buzlanmayı ve tavaları teslimat için sarmayı o hallederdi.
Sargı tarzımız, plastik sargı ve kıvrık kurdele ile başlayarak (bazen vahşi tarafta yürüyüşe çıkar ve kırmızı VE yeşil kullanırdık) ve folyo ve cicili bicili turlar yaparak yıllar içinde gelişti…selofan ve saten kurdele… çuval bezi ve sicim.
Bu yıl Sümbül bu güzel fikirle ortaya çıktı ve benim favorim olduğu ortaya çıktı, ancak kendi dekorasyon yaratıcılığımın hala kurdele kıvırma işleminin ötesine geçmediğini düşünürsek.
İşte Hyacinth bunu nasıl yaptı:
1. Yaklaşık 24' x 24' kare bir bandana kumaşına (veya herhangi bir kumaşı kullanabilirsiniz) ihtiyacınız olacak. Bununla birlikte, kumaşı kesmeden önce, bir tüy oluşturacak kadar büyük olduğundan emin olmak için tarçın ruloları için kullanacağınız folyo tavaların etrafını yukarı ve çevresine süpürün.
2. Sıvı kumaş kolasına da ihtiyacınız olacak (sprey kola değil). Kumaş kareleri kestikten sonra, ağır nişastada yıkamak için şişe üzerindeki talimatları izleyin.
3. Kumaş kareler kuruduktan sonra, ütülemeden hemen önce ıslatmak için bir sprey şişe su kullanın. Onları gevrek ve biraz sert olacak şekilde ütüleyin.
4. Tarçınlı ruloların tavalarını soğumaya bırakın, ardından ayrı tavaları birkaç kat plastik sargıyla örtün.
5. Kare bir kumaşı ters çevirin ve ortasına bir rulo rulo yerleştirin. Kumaşı bir fiyonğa bağlanmış bir parça sicim ile sabitleyerek tavanın etrafında toplayın. Ardından rafya kurdelesi, dekoratif kurdeleler bağlayın ve biraz çilek veya başka eğlenceli şeyler ekleyin.
Sıvı nişasta adımı olmadan kumaş gevşek ve üzgün olurdu. Bak ne kadar gururlu ve güzel görünüyor!
Sonunda, rafya kurdele ile küçük hediye etiketlerini bağlayın.
Bunları buradan yazdırabilirsiniz. Çok şirinler!
Tarçınlı Rulolar için Yazdırılabilir Tatil Hediye Etiketleri.
(arkadaşım teşekkür ederim Amy Bunları yaratmak için!)
Sonra bir fotoğraf çekin! Ve Hyacinth ve Amy gibi yaratıcı arkadaşlar için teşekkür edin.
İşte annemin tüm hayatım boyunca yaptığı tarçınlı rulolar ve şimdi yaptığım tarçınlı rulolar için adım adım talimatların yer aldığı gönderi, nam-ı diğer Tüm Yaratılıştaki En İyi Tarçınlı Rulolar.
Tarçınlı Rulolar
Ve işte hamurla ilgili çeşitli notlar içeren ve önceden tarçınlı rulolar yapan bir yazı:
Tarçınlı Rulolar Üzerine Notlar
Şimdi ileri git ve fethet! Daha önce rulo yaptıysanız, bu süsleme yöntemini bir deneyin. Dilediğiniz kumaşı kullanabilirsiniz (çeşitli artıklar eğlenceli olabilir) ve kurdeleleri her türlü eğlenceli küçük süslemelerle süsleyebilirsiniz.
Daha önce tarçınlı rulo yapmadıysanız, bu yıl bir deneyin! Mayadan korkmayın. Bu hamuru yoğurmak zorunda değilsiniz ve kesinlikle karıştıramazsınız.
Ve rulolar Mutlu Noeller demenin mükemmel yoludur.
Aşk,
öncü kadın
