Marlboro Man için İlk Yemek Yaptım

First Time I Cooked

Bu yüzden Marlboro Man ve hepsiyle tanıştım. Kalbimi ateşe vermiş, boğazımı mideme indirmiş ve sonsuz sevgi dolu dünyamı sallamıştı. Ve tüm. O da bir beyefendiydi, ilk birkaç randevumuz için yaşadığım kasabaya kadar onca yolu seyahat eden babacıktı.

Yine de Beşinci Randevu için beni çiftlikteki evine davet etti. Son üç haftadır asil bir başarı elde ettikten sonra, bariz bir şekilde yuvarlanıyorduk ve şimdi nerede yaşadığını görmemi istedi. Kime hayır diyecektim? Ve onun taşrada yaşadığını ve muhtemelen yakınlarda pek fazla restoranı olmadığını bildiğimden, yiyecek getirip ona akşam yemeği pişirmeyi teklif ettim. ben ... idim kız , sonunda. Ve üzgünüm, ama bu sadece kızların yaptığı şeydir.

Beşinci Randevu'ya hazırlanırken, hayatımdaki bu cıvıl cıvıl yeni adam için ne pişirebileceğim konusunda 24 saat boyunca ıstırap çektim -sesi dizlerimi zayıflatan ve güçlü, tatlı öpücükleri sonunda bana Tanrı'nın dudakları neden icat ettiğini gösteren bu adam. Bir şeyi biliyordum: Bu yemek için tüm durakları çıkarmak zorunda kaldım. Açıkçası, hiçbir vasat mutfak yapmaz. Çoğunu Los Angeles'ta geçirdiğim yıllar boyunca aldığım sofistike, şehirli kız cephaneliğimdeki tüm yemekleri gözden geçirdim ve sonunda bariz kazanana karar verdim: Linguine with Clam Sos.

İstiridye Soslu Linguine yapmak için yapmanız gerekenler: kıyılmış sarımsak ve biraz ince doğranmış soğanı eşit miktarda tereyağı ve zeytinyağında soteleyin. Sonra taze veya dondurulmuş kıyılmış istiridye ekleyin veya konserve genellikle kullandığım ve oldukça iyi olan. Her şey güzelleşmeye ve altın rengine dönmeye başlayana kadar bunu birkaç dakika pişirin, sonra tavaya iyi bir sıçrama beyaz şarap dökün, bir kaşıkla karıştırarak 'deglaze' veya yüzeyde oluşan güzel küçük kahverengi parçaları gevşetin. tavadan. Bu noktada odadaki aromaya inanılması için deneyimlenmesi gerekir.

Sonra, tavaya biraz limon suyu sıkın, kutudan biraz deniz tarağı suyu ekleyin, bir parça daha tereyağı atın ve - sadece özellikle yaramaz hissediyorsanız, on yıldan fazla bir süre önce o akşam yaptığım gibi - ağır krem ​​sıçrama. Sonra birkaç dakika daha pişmesine izin verin, biraz kıyılmış İtalyan maydanozu ve tadına göre tuz ve karabiber atın. Sonra karışımı pişmiş linguine ile fırlatıp servis edin. Ve yine, kendinizi yaramaz hissediyorsanız, her yardımın üzerine biraz tava suyu dökecek ve konukları ekmeklerini buna batırmaya teşvik edeceksiniz. Çünkü her gece böyle yemek yemeyeceksin, değil mi? Mesele şu ki, yemek dang iyi.

İşte bu, yeni erkek arkadaşım Marlboro Man'in evinin mutfağında hazırladığım lezzetli, aromatik şaheserdi. Orada dikilip fazladan beyaz şaraptan bir yudum alıp mutfaktaki emeğimin meyvelerini hayranlıkla seyrederken, bunun bir hit olacağından tamamen emindim.

Sorun şu ki, kiminle uğraştığım hakkında hiçbir fikrim yoktu. Dördüncü nesil bir sığır çiftçisi olan Marlboro Man'in, balık yemez , bırakın küçük istiridyeleri kıymayı, bırakın şarap ve krema ile yıkanmış küçük istiridyeleri kıyılmayı, bırakın şarap ve krema ile yıkanmış küçük istiridyeleri kıyılmış bir grup uzun erişte ile karıştırılmış, pazarlık etmek için çok karmaşık. İstiridye Soslu Linguine'in Marlboro Man'in on ayaklık bir anketle dokunmayı seçeceği yemekler listesinin en altına yakın olduğunu söylemek, destansı oranların yetersiz bir ifadesi olacaktır.

Ama işte romantik kısım. Onu yedi. işte o yedi çoğu görünüşe göre o zaman zevk alıyormuş gibi görünüyor ama şimdi fark ediyorum, çok fazla coşkulu iltifat etmekten kaçınıyorum, muhtemelen bir ara tekrar pişireceğim korkusuyla. Ama onu yedi. Ve şansına, birlikte yemeğimizin yarısından fazlasına vardığında telefonu çaldı. Önemli bir telefon beklediğini söyledi ve on dakika için izin istedi. Aç gitmesini istemedim -büyük, güçlü bir çiftlik sahibi falan- bu yüzden telefonu kapatmak üzere olduğunu hissettiğimde, tabağını ocağa aldım, üzerine istiridye Soslu bir başka Linguine yığını yığdım. tabak ve masaya döndü. Sevgimin yeni nesnesi kibarca gülümsedi, oturdu ve nihayet masadan uzaklaşmadan önce ikinci yardımının yarısından fazlasını cilaladı ve ilan etti, ' Oğlum, doldurulmuş muyum? !'

Kocamın -esas olarak et, patates, salata, ekmek ve Dr. Biberden oluşan- mutfak repertuarının genişliği ve uzaktan iğrenç gördüğü hiçbir şeyi tüketememesi hakkında şimdi bildiklerimi bilmek, onun hatırası her birini sistematik olarak zorluyor. on yıldan fazla bir süre önce boğazında deniz tarağı soslu Linguine'in ısırığı hala kalbimi hoplatıyor. Ve yıllar boyunca, eğer bir an için bile olsa, Marlboro Man'in bana olan sevgisinin boyutundan şüphe ettiysem, sadece basit kelimeleri hatırlamam yeterli oldu. İstiridye Soslu Linguine' …ve sıcak, memnun bir gülümseme anında yüzümü dolduruyor.

Senaryo Sonrası: Marlboro Man ile Hazırlıksız Röportaj
Tarih : dün
yer : Pioneer Oturma Odası
öncü kadın : Tatlım, en fazla on kelimeyle senin için hazırladığım ilk yemekle ilgili ne hatırlıyorsun?
Marlboro Adam : Gerçekten nefret ettim. Ama senden gerçekten hoşlandım.

İç çekmek. Kim buna karşı çıkabilir ki?