Yemek Meraklıları

Food Enthusiasts

İki kızım şef olmayı o kadar çok istiyor ki, doğru dürüst göremiyorlar. Neredeyse her gün mutfağımda dolaşıyorlar, elimizdeki malzemelerden garip karışımlar ve düzenlemeler yaratıyorlar, sonra da tepkimi ölçmek için bana sunuyorlar. Ve çoğu zaman, bazen oldukça şok edici olabilen pisliği temizlemeye istekli oldukları sürece, bunun için gitmelerine izin verdim. Ama eğer temizleyen onlarsa, ipleri öğrendiklerini düşünüyorum. Ve gerçek şu ki, ne tür tuhaf mutfak kreasyonları bulduklarını görmeyi seviyorum. Ne yaparlarsa yapsınlar, neredeyse her zaman süslemeler, süslemeler, düzenlemeler ve sıra dışı sunumlar içerir. Ve garip bir şekilde, neredeyse her zaman yenilebilir.

İşin komik yanı, taklit etmeye çalıştıkları benim pişirme tarzım değil. Bisküvi, sos veya elmalı köftelerin eşsiz yorumlarını ve hatta babaları Marlboro Man'in en sevdiği sandviçlerini denediklerini bir kez bile görmedim. Efendim yok. Kızlarım için, konu mutfak olduğunda, ne kadar çok etli olursa o kadar iyi.

Mesela geçen gece küçük kızımın sunusu buradaydı. Üzerine taze Parmesan ve frenk soğanı serpilmiş, tek tek arta kalan papyon makarnamız var. o bile yapmadı düşünmek yeşil kutuyu kapmak. Küçük yemek züppeleri.

8 yaşındaki şefimiz, sağdaki domatesli/parmesanlı sandviçin yanında -ki bu üstte ustaca bir limon dilimi var- iki sıradan tuz arasına bir domates dilimi yerleştirdi ve eserinin üzerine tek bir turp dilimi ekledi. Ve tabağının kenarında, sarımsak şeritleri, çiseleyen bir bordür üzerinde duruyor… bal .

Aslında oturup bunların çoğunu yediğim güçlü iştahımın bir kanıtı.

Bir sonraki yemeğimiz için, en büyük kızım taze fesleğen yapraklarıyla dolu bir yatağın üzerine iki domates dilimi yerleştirdi ve salatanın üstüne fiyonk, Hormel pastırma parçaları (seri üretim gıda ürünlerine bir anlık daldırma), taze parmesan serpti. turp ve bir dal limon kekiği. Ona sunum için başparmak verdim.

Bununla birlikte, domateste görünen diş izleri için puan çıkardım. Hala öğreneceği çok şey var.

Akşamın tatlı kısmı için buna sahibiz.

İç çekmek. Sadece kızlarımın yemek yapmasını seviyorum.

____________________________________________

Yemek pişirmekten bahsetmişken, bugün, Gerçek Zamanlı Yemek bölümünde sol kenar çubuğunda kronikleştireceğim (Dört Temmuz tarzı) oldukça muazzam bir yemek pişirme gününe başlıyorum. Parmaklarımdaki çamuru silebilirsem saatlik olarak güncellemeye çalışacağım, bu yüzden sıkıldıysanız ve deneyimlerimi, zorluklarımı ve zaaflarımı gözlemlemek istiyorsanız, eğlenceye katılmaktan çekinmeyin.

Yeni Süt Ürünleri tarifi yarın! İPUCU: Elinizde sade, aromasız yoğurt bulundurun. Büyüleyici.