Grilled Shrimp Panzanella
Panzanella için çok kıtır ekmek kullandığınızdan emin olun, böylece sosu emdiğinde fazla ıslak olmaz.
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4 - 6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler25dakika Toplam zaman:0saatler25dakika Malzemeler1
1 kiloluk somun huysuz İtalyan ekmeği, 1 inç küpler halinde kesilmiş (12 bardak)
1/2 c.artı 2 yemek kaşığı zeytinyağı
3diş sarımsak, rendelenmiş
1/4 çay kaşığı.
Kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı.koşer tuzu, artı daha fazla tat
1 1/2 lb.büyük karides, soyulmuş ve ayıklanmış
1/4 c.
kırmızı şarap sirkesi
2 kilo1 inçlik parçalar halinde kesilmiş domatesler (kırmızı ve/veya sarı)
1küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
3/4 c.çekirdeksiz kalamata zeytinleri, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı.süzülmüş kapari, doğranmış
1/2 c.taze fesleğen, doğranmış
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Fırını 275˚'ye önceden ısıtın. Ekmeği bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe gevrekleşinceye kadar (eski ekmek gibi) pişirin, ancak kızarmadan 20 ila 25 dakika. soğumaya bırakın.
- Bir ızgarayı orta yüksekliğe kadar önceden ısıtın. Geniş bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak, kırmızı pul biber ve bir tutam tuzu çırpın. Karidesleri ekleyin ve atın. Salatayı hazırlarken bir kenara koyun.
- Sirkeyi ve kalan ½ başka bir büyük kasede zeytinyağı. Domatesleri ve soğanı ekleyin ve ½ Çay kaşığı tuz. Zeytin, kapari, ekmek küpleri ve fesleğeni ekleyin. Karidesleri ızgarada pişirirken oda sıcaklığında bekletin.
- Karidesleri bir kez çevirerek sadece opak olana kadar 3 ila 4 dakika ızgara yapın. Karidesler piştikten sonra bir küp ekmek tadın. Biraz kuru ise, salatayı birkaç yemek kaşığı su ile çiseleyin ve fırlatın. Izgara karidesleri salataya ekleyin ve fırlatın.
