Sonraki Film Geceniz İçin Kettle Mısır Nasıl Yapılır?

How Make Kettle Corn

Su ısıtıcısı mısır, hayatınızdan eksik olduğunu fark etmediğiniz tatlı ve tuzlu ikramdır. İster bir rom-com'a yerleşiyor olun, ister bir Western ile ortalığı ısıtıyor olun, film gecesi lezzetli bir . Su ısıtıcısı mısırını nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra, her seferinde yapacaksınız!

Su ısıtıcısı mısırını sıfırdan nasıl yaparsınız?

melek numarası 0606

Su ısıtıcısı mısırını sıfırdan yapmak daha kolay olamazdı. Sadece dört basit kiler malzemesi ve kişiselleştirmek için birçok fırsatla, bu kesinlikle denenmesi gereken bir teknik.

İlk olarak, büyük bir tava bulun. Kettle mısır en iyi geniş, yüksek kenarlı olarak pişirilir. Çekirdekler, tavanın alt kısmında tek bir katman halinde oturabilir, bu da daha eşit bir şekilde patlamalarını ve yanmayı önlemelerini sağlar. Tencerenin sıkıca oturan bir kapağı ve hareket ettirebilmeniz için bir tutacağı olduğundan emin olun. Kapak camsa ve mısırınızın patladığını görebiliyorsanız bonus!

Yağı tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın. Bunun için harikadır—meyveli tadı, su ısıtıcısı mısırının tatlılığını tamamlar—ancak herhangi bir bitkisel yağ kullanılabilir. Yağ birkaç dakika ısındıktan sonra patlamış mısır tanelerini ve şekeri ekleyin ve birleştirmek için iyice karıştırın. bir ısıya dayanıklı kauçuk spatula karıştırmak için en iyi seçeneğinizdir - pişirdiğiniz tüm sıcak şekerin yapışmasını önlemek istersiniz.

28'in önemi

Şimdi tencereyi kapakla kapatın ve bekleyin - ama gevşemeyin! Patlamış mısır patlamaya başladığında, işleri hareket ettirmenin zamanı geldi. Tavayı ocaktan alın ve sık sık sallayın. Bu, patlamış çekirdekleri tavanın altından yukarıya doğru hareket ettirerek yanmalarını önler. Açılmamış çekirdeklere ihtiyaç duydukları sevgiyi vermek için tavayı tekrar ısıya getirin ve patlama yavaşlayana kadar işlemi tekrarlayın. Arada çok az patlama sesi duyduğunuzda, tavayı hemen ocaktan alın. Burada sıcak şekerle çalışıyoruz - ısının üzerinde herhangi bir fazladan zaman yanabileceği anlamına gelir! Su ısıtıcısı mısırını çok büyük bir kaba aktarın veya bir tepsiye yayın. Bu, daha fazla yüzey alanının güzel bir koşer tuzu duşunu yakalamasını sağlar - son adım.

Su ısıtıcısı mısırını farklı kılan nedir?

Kettle mısır sadece yağ ile değil, tavaya biraz şeker ilave edilerek pişirilir. Şeker, çiğ taneleri patlamadan önce erir ve kaplar, bu da her parça üzerinde tatlı, çok hafif, şeker benzeri bir kaplama oluşturur. Bu sıcak çekirdeklere koşer tuzu eklediğinizde, mükemmel tatlı ve tuzlu atıştırmalıklara sahip olursunuz.

1. Hindistan cevizi yağını, orta-yüksek ısıda bir saplı, 5 ila 6 litrelik sığ bir tencerede ısıtın. Patlamış mısır tanelerini, ardından toz şekeri ekleyin. Kauçuk bir spatula kullanarak, birleştirmek için karıştırın. Sıkı oturan bir kapakla örtün. İlk birkaç tanenin patlama sesini duyana kadar bekleyin, ardından tavayı ocaktan alın, 3 saniye sallayın ve tavayı 10 saniye tekrar ısıya getirin. Patlamış mısır neredeyse tencerenin kapağına ulaşana ve patlamalar yavaşlamaya başlayana kadar (her patlama arasında 2 ila 3 saniye) bunu yapmaya devam edin.
   
2. Tavayı ocaktan alın ve bir kez daha sallayın, ardından su ısıtıcısı mısırını büyük bir tepsiye dökün. Her yerine koşer tuzu serpin.

Patlamış mısır biraz soğudukça, soğumalarını ve topaklanmalarını önlemek için çekirdekleri ayırın.