Yavaş Tencerede Konserve Sığır Eti ve Lahana Nasıl Yapılır?

How Make Slow Cooker Corned Beef

Etrafında Aziz Patrick Günü , birçok insan kendilerini İrlandalı-Amerikalı bir rahat yiyecek olan konserve sığır eti ve lahanayı özlerken bulur. Mütevazı malzemelerden yapılmış, bir araya getirmesi kolay, ucuz bir yemektir - özellikle de işi sizin yapmanıza izin verirseniz! Doyurucu bir yemek için yavaş pişirilmiş sığır konservesi ve lahanayı nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin, kolay akşam yemeği fikri - Yavaş pişiricinin nazik, eşit ısısı harikalar yaratıyor. (Cihazınızı sevdiniz mi? Daha fazla lezzete bakın Güveç Tarifleri !)

örümcek sembolizm incil

Yavaş bir tencerede konserve sığır eti ve lahana nasıl yapılır:

Yavaş pişiricinizin tabanına biraz aromatik ekleyerek başlayın: havuç, soğan ve kekik. Bunlar, pişirme sıvınızı taze tatlarla dolduracak ve tuzlu, salamura edilmiş konserve sığır etinin baharatını dengeleyecektir. Havuç ve soğan da konserve sığır etinin üzerine oturması için güzel bir temel sağlar; onlar da eriyerek ihale çıkıyor! Konserve sığır etini paketten ve salamuradan çıkarın ve yağ kapaklı tarafı yukarı bakacak şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin. Çoğu konserve sığır eti paketi, bir baharat paketi içerir. Bunu dana etinin üzerine serpin. Bir baharat paketiniz yoksa, 1 yemek kaşığı dekapaj baharatı yerine geçecek. Yavaş pişiricinizi yüksek ısıya ayarlayın, örtün ve 5 saat pişirin. Lahana ya da patates gibi lapa istemediğimiz için bu malzemeleri en sona ekleyeceğiz. 5 saat sonra, patateslerinizi konserve sığır etlerinin kenarlarına yerleştirin ve lahana dilimleri ile doldurun. Konserve sığır eti, lahana ve patates yumuşayana kadar 2-3 saat daha pişirin.

Yavaş bir tencerede konserve sığır eti yapıldığını nasıl anlarsınız?

Konserve sığır eti yumuşayana kadar pişirilmelidir. İyi bir test, konserve sığır etinin bir parçasını nazikçe ayırmak için iki çatal kullanmaktır. Et çekildiğinde direnirse, büyük olasılıkla daha fazla zamana ihtiyacı vardır.

Bir Crock-Pot'ta konserve sığır eti pişirebilir misin?

Konserve sığır eti çok yüksek bir sıcaklıkta çok uzun süre pişirilirse fazla pişirebilirsiniz. Aşırı pişmiş konserve sığır eti sert ve lifli olabilir. Tarifte önerilen pişirme süresi ve sıcaklığına uymak en iyisidir.

Konserve sığır eti yüksekte mi düşükte mi pişirmek daha iyi?

şifa için başmelek st Raphael'e dua

Her iki ayar da çalışacaktır. Yüksekte pişirmek pişirme süresini kısaltabilirken, düşükte pişirmek, konserve sığır etinin istenen iç sıcaklığa ulaşması ve yumuşaması için yavaş ocakta daha fazla zaman gerektirebilir.

1. Konserve sığır eti ve lahana için: Havuçları 3 inç uzunluğunda parçalar halinde kesin. Soğanı ikiye bölün, kök ucunu sağlam bırakın. Her bir yarıyı 3 kamaya (toplam 6) kesin. Havuç, soğan ve kekiği 6-8 litrelik bir yavaş pişiricinin altına koyun.
2. Yavaş pişiricideki havuç ve soğanların üzerine konserve sığır eti yağ kapağı tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. 1 litre su ile kaplayın ve baharat paketini serpin. Örtün ve 5 saat boyunca yüksek pişirin.
3. Ballı hardal için: Hardal ve balı küçük bir kapta karıştırın.
4. Lahanayı 4 kama halinde kesin, çekirdeği sağlam bırakın. Patatesleri yavaş pişiriciye konserve sığır etlerinin kenarlarına yerleştirin ve lahanayı üstüne yerleştirin. Örtün ve yaklaşık 2 saat daha veya konserve sığır eti yumuşayana ve lahana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
5. Konserve sığır eti dilimleyin ve tüm sebzeler ve ballı hardalla servis yapın.
   

Konserve sığır etinizi daha da lezzetli hale getirmek için su yerine bira kullanabilirsiniz.