Tembel Doldurulmuş Chiles

Lazy Chiles Rellenos

Kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde yiyebileceğiniz lezzetli, kolay ve çok yönlü bir yemek!

Fırını 325 dereceye ısıtın.
Yumurta, süt, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kırmızı biberi karıştırın.
Biberleri ikiye bölün ve 9 x 13 inçlik bir pişirme kabının altına tek bir kat biber ekleyin.
Rendelenmiş peynirin yarısı ile en iyi biber.
Başka bir kat biber ve başka bir peynir tabakası ile tekrarlayın.
En üste yumurta karışımını dökün.
Daha büyük bir fırın tepsisine veya kenarlı fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtaların seviyesine gelmesi için büyük tavaya sıcak su dökün ve 35 ila 40 dakika ya da artık sallanmayana kadar pişirin.
Kareler halinde kesin ve sıcak mısır ekmeği ile servis yapın!

Bu yemek süslü değil.

Bu yemeği yapmak zor değil. (Huh. Modern çağın yetersiz ifadesi.)

Bu yemek… lezzetli değil.

Tamam, şimdi duracağım. Üzgünüm. Ama hem Hillbilly'de hem de Double Negative'de akıcıyım. Bazen benimle konuşuyorlar.

Annem eskiden buna benzer bir yemek yapardı, ki bu gerçekten orijinal Chiles Rellenos'a hiç benzemiyor, ama ben aynı adı koruyorum. Kavrulmuş yeşil chiles, peynir ve kremalı yumurta karışımının çok yönlü, lezzetli ve rahatlatıcı bir kombinasyonudur. Ve uygulamaları sonsuzdur!

Güzel bir hanımefendi öğle yemeği için bir meyve salatası ve küçük büyükanne ruloları ile servis yapın.
Sıcak mısır ekmeği ile kahvaltıda servis edin. (Kişisel favorim.)
Güzel bir hafta sonu akşam yemeği için ızgara tavukla servis edin.

orada mısın tanrım ben margaret özeti

Sadece servis et.

Sonra ye.

Onu seveceksin!

Santa Fe'de yaşamıyorum. Siyah derisi hala üzerinde olan bir dondurucu dolusu kavrulmuş yeşil biberim yok.

Hatch kutum bile yok.

Ama hayat, olmadığınız yerde mutsuz olmakla ilgili değildir. Olduğun yerde mutlu olmakla ilgili. Ve Kasım'da Oklahoma'da bir sığır çiftliğindeyim. Bu yüzden burada chiles kullanıyorum.

Ve kız mutluydu...

Biraz peynir rendeleyin, muhteşem peynir.

Şimdi biraz yumurtayı biraz sütle birleştirin. Tam yağlı süt gerçekten en iyisidir - daha az yağlı ve pişmiş yumurtalı herhangi bir şey sulu tarafta biraz görünecektir. Sütle birlikte biraz yarı yarıya sıçratırsanız… daha da iyi.

Karıştırın ve biraz tuz ekleyin…

Bir de taze çekilmiş biber. Biber değirmenimde çok renkli karabiberlerim var, bu yüzden orada kırmızı benekler göreceksin.

öncü kadın siyah gözlü bezelye salsa

Karabiberimde bile rengi severim. Ne söyleyebilirim?

Şimdi biraz kırmızı biber… ve biraz acı biber ekleyin!

Cesaretin varsa, öyle.

Eğer cayenne ile başa çıkabilirsen.

3232 ikiz alev

Hepsini birlikte çırpın. Lezeetli lezzetli lezzetli.

Biberleri bir kesme tahtası üzerine koyun…

Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, ardından tohumlayın. (Santa Fe'de yaşıyor olsaydınız, biberlerinizin her yerinde küçük siyah benekler olurdu.

Ve evet, kendim kızartabilirim. Ama önce biraz Poblano veya Anaheim chiles almam gerekecekti.

Ve mağazaya gitmek istemiyorum.

Biberleri bir fırın kabının tabanına dizin.

Biberlerin üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Daha sonra peynirin üzerine bir kat daha acı biber koyun…

Ve bir kat daha peynir ekleyin.

Şimdi yumurta karışımını üstüne dökün.

limon özü limon suyuyla aynı mı

Ve işte bu, bebeğim! Size bir huzur hissi veriyorsa üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz… ama buna gerek yok.

Mmmm…mmmm….mmmm.

Şimdi tavayı daha büyük bir fırın tepsisine veya kenarlı bir pişirme tepsisine yerleştirin. İkinci tencerenin dibine biraz su dökün.

325'te yaklaşık 30 dakika veya tamamen ayarlanana kadar pişirin.

Üstte hafif altın kahverengi olacak… ve hiç sallanmamalı.

Kareler halinde kesin ve hemen servis yapın.

Sıcak mısır ekmeği ile muhteşem.

Bununla ilgili her şeyi seviyorum - tadı, dokusu, çok yönlülüğü.

Ve sen de onu seveceksin!

İşte yazdırılabilir: