Creamy Goat Cheese Polenta
İnanılmaz derecede nefis sığır eti kısa kaburga, şarapta ve et suyunda yavaş pişirilir. Bir polenta yatağının üzerinde servis edilen bu çok özel bir yemektir! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:4porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleryirmidakika Pişirme Süresi:ikisaatler0dakika Toplam zaman:ikisaatleryirmidakika Malzemeler8 Bütün Sığır Kaburga Koşer Tuz ve Biber Tatmak 1/4 c. Çok Amaçlı Un 6 parçalar Pancetta, Doğranmış 2 yemek kaşığı. Zeytin yağı 1 Bütün Orta Soğan, Doğranmış 3 Bütün Havuç, Doğranmış iki Bütün Arpacık, Soyulmuş ve İnce Kıyılmış 2 C Kırmızı veya Beyaz Şarap 2 C Et veya Tavuk Suyu (Kaburgaları Kaplayacak Kadar) iki dal kekik iki Filiz BiberiyeBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Tuz ve karabiber kaburga, sonra unu serpin. Kenara koyun. Büyük bir Hollandalı fırında, pancetta'yı tamamen gevrek olana ve tüm yağlar işlenene kadar orta ateşte pişirin. Pancetta'yı çıkarın ve bir kenara koyun. Gres atmayın.
Pancetta gresi ile tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıyı yükseğe çıkarın. Her tarafta kahverengi kaburgalar, her tarafta yaklaşık 45 saniye. Kaburgaları çıkarın ve bir kenara koyun. Isıyı ortama çevirin.
Tavaya soğan, havuç ve arpacık ekleyin ve 2 dakika pişirin. Tüm lezzetli zafer parçalarını serbest bırakmak için şaraba dökün ve tavanın altını kazıyın. Kaynatın ve 2 dakika pişirin.
Et suyu, 1 çay kaşığı kaşer tuzu ve bol miktarda taze çekilmiş karabiber ekleyin. Gerekirse tadın ve daha fazla tuz ekleyin. Sıvıya kaburga ekleyin; neredeyse tamamen suya batmış olmalıdırlar. Sıvıya kekik ve biberiye dallarını (bütün) ekleyin.
Kapağını kapatıp fırına verin. 350'de 2 saat pişirin, ardından ısıyı 325'e düşürün ve 30 ila 45 dakika daha pişirin. Kaburgalar çatal gibi olmalı ve kemikten düşmelidir. Tavayı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce kapağı kapalı olarak en az 20 dakika bekletin. Son dakikada, sıvının üstündeki yağı alın. (Ayrıca karışımı soğutabilir, ardından üstteki katı yağı çıkarabilir.)
2 kaburgayı kremalı polenta yatağında servis edin, üstüne biraz meyve suyu dökün.
Polenta yapmak dünyanın en kolay işidir ve birçok et yemeğinin güzel bir tamamlayıcısı olabilir. Geçen gece polentama gizli bir malzeme karıştırdım ve yavaş pişirilmiş dana kaburga ile birleştiğinde renkli TV için çok lezzetliydi.
(O filmi adlandırın.)
İlk önce 4 1/2 su bardağı suyu kaynatın.
Bir fincandan biraz daha az sarı mısır unu alın. (Yeterince yemek bulamamaktan korktuğum için tarifi iki katına çıkardım. Sanırım büyükannem Depresyona katlandığı için.)
Kaynayan suya mısır ununu ince bir dere halinde dökün, dökerken çırpın. Bu, büyük kümelerin oluşmasını önleyecektir.
Isıyı azaltın ve sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirirken yaklaşık bir çay kaşığı tuz serpin. Polenta çok kalın görünüyorsa, burada ve orada birkaç çay kaşığı su ekleyin.
Pişirme süresinin sonunda 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.
Ve… hazır mısın? Keçi peyniri!
Oh evet.
Evet evet evet.
Ve çok şey eklemek istiyorsunuz - en az 4 ons. Mısır ununun aroması güçlüdür ve bir fark yaratmak için yeterince keçi peyniri almanız gerekir.
Peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Bazı yumrularım var, ama lütfen bunu bana karşı tutma. Bu bir yemek blogu, kendi kameramı tutmak ve aynı anda çırpmaya çalışmak gibi bir şey.
Kamerayı bırakırsanız polentanızda topaklanma olmaz.
Bir yemek tabağına bol miktarda polenta koyun ve kaburgalar için güzel bir yatak oluşturmak için döndürün.
Ardından Hollanda fırından birkaç kısa kaburga alın.
Onları yuvalayın, kemikleri aşağı, tam üstüne.
Bunun ne kadar güzel koktuğunu pişirmeden bilemezsiniz. Misafirler seni öpecek!
polenta güzel değil mi Patates püresinden çok güzel bir değişiklik.
Pişirme sıvısını süzerek ve birkaç dakika boyunca pişirerek bir adım daha ileri gidebilirsiniz. Ama ben sadece bunun için gitmeyi ve kaşıkla, süzülmemiş ve azaltılmamış, tam tepeye çıkmayı seviyorum.
Çok değil. Sadece biraz.
Bebeğim.
2323'ün anlamı
Bunu seveceksiniz çocuklar. Söz vermek.
Ama ete daha yakından bakalım.
Hiç bir kelime yok. denemeyeceğim bile.
Aç mısın?
orada duracağım. Bence görmen gerekeni gördün.
Bunu yapın arkadaşlar. Basit, kolay ve bu dünyanın dışında lezzetli. Nasıl beğendiğini bana bildir!
İşte polenta için yazdırılabilir. (Dün kaçırırsanız diye kaburga tarifini de ekleyeceğim.)
Zevk almak!
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
