Panzanella
Panzanella'yı o kadar çok seviyorum ki kelime bulamıyorum. Ekmek parçaları, domates parçaları, keskin sos...ne sevilmez ki? Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler10dakika Pişirme Süresi:0saatleryirmidakika Toplam zaman:0saatler30dakika Malzemeler1 somun Çok Huysuz İtalyan Ekmeği 1 Bütün İngiliz Salatalığı, Yarıya, Çekirdekli ve Dilimlenmiş 6 Bütün Çeşitli Domatesler, Takozlara Kesilmiş 1/2 Bütün Kırmızı Soğan Çok İnce Dilimlenmiş 1/4 c. Ekmeğin Üzerine Sürmek İçin Zeytinyağı Artı Daha Fazlası 1 yemek kaşığı. Kırmızı şarap sirkesi Tuz ve biber 25 bütün Fesleğen Yaprakları, Şifonade (Daha Da Tadı) Parmesan Talaşı Zeytinyağı, Çiselemek İçinBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını önceden 275 F'ye ısıtın. Ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin. Ekmeği kızartmadan hafifçe gevrekleştirmek (bayatlamak) için tavayı 20-25 dakika fırına yerleştirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Büyük bir kapta ekmek, salatalık, domates ve soğanı birleştirin. Küçük bir kavanozda zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Salata malzemelerini hafifçe savurarak dökün. Fesleğen ve parmesan talaşı ekleyin ve tekrar atın. Servis yapmadan önce üzerini örtün ve oda sıcaklığında bir veya iki saat bekletin.
Daha fazla tuz ve karabiber serpip servis yapın.
Bu hafta gelecekteki bir Food Network bölümünün bir bölümü için Panzanella yaptım ve onu ne kadar çok sevdiğimi ve taptığımı bir kez daha hatırladım. Özetle Panzanella domatesli ekmek salatasıdır. Panzanella'nın temel bileşeni olduğu için eski, bayat ekmeği kullanmanın bir yolu olarak yaratıldığını hayal ediyorum. Ve ilk ne zaman denediğimi hatırlayamıyorum ama Panzanella yıllardır en sevdiğim lezzetlerden biri. Sadece özel bir şey var.
Geçen gün bunu yaparken fotoğraf makinem yanımdaydı, bu yüzden Panzanella'nın fotoğraflarını burada ve orada çektim! Fotoğraflar, yalnızlığımla kalsaydım olacağı gibi tam değil, ama sanırım süreci göstermeye yetecek kadar var.
Panzanella'yı yakında yapın! Etraftaki tüm domates ve fesleğen ile kesinlikle bir yaz yemeği.
Bir İngiliz salatalığı ve birkaç çeşit domatesle başlayın. Bunlar yadigârlar ve benim bahçemden çıkmadıklarını kayıtlardan belirtmek isterim. Mağazadan geldiler. Son birkaç yıldır yadigarı yetiştirme konusunda pek şansım olmadı ama hala çok tuhaf ve ilginç olduklarını düşünüyorum.
Temel olarak, istediğiniz herhangi bir domates kombinasyonunu kullanabilirsiniz! Sadece kırmızı ve sarıyı karıştırsanız bile, yine de güzel olacaktır.
Sadece domatesleri dilimler halinde kesin…
bakkallar noel günü açık
Ve onları bir kaseye atın.
Salatalığı ikiye bölün ve tohumlayın, ardından dilimleyin ve kaseye atın.
116 melek sayısı anlamı
Bir kırmızı soğanı çok ince dilimleyin ve onları da atın! Ve hayatınızda büyük, kalın çiğ soğan lokmalarını seviyorsanız, onları ince dilimlemek zorunda değilsiniz. Hangisini bilmiyorum. Bu yüzden çiğ soğanları çok ince dilimliyorum.
Dinlediğiniz için teşekkürler.
Ardından, ekmeği atın!
Ve işte ekmekle ilgili anlaşma: Geleneksel olarak, doğal olarak kendi kendine biraz sertleşen günlük, bayat ekmek olurdu. Ama benim evimde ekmek asla o kadar uzun sürmez, bu yüzden çıtır bir İtalyan ekmeğini küpler halinde kesip üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirerek ve 275 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır bir İtalyan ekmeğini küpler halinde keserek işleri hızlandırdım. Bunu önceden yaptım ve sebzelerle birlikte atmadan önce ekmeğin tamamen soğumasını sağladım.
Şimdi, hepsini bir araya getirin ve bir saniyeliğine kenara koyun.
Hızlı bir salata sosu hazırlayın: 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiber. Sallamak. Hokey Pokey'i yapın. Kendinizi çevirin.
Her şey bununla ilgili.
(Ve bu tür bir lezzetin devam etmesini istiyorsanız bunun yerine balzamik kullanabilirsiniz.)
Ardından BÜTÜN fesleğeni şifonlayın ve içine atın. Ve bu fesleğenin benim bahçemden olduğunu kayıtlara geçirmek isterim.
tim allen kaç kez evlendi
Kulaklarımdan geliyor!
Şimdi pansumanda yavaşça çiseleyin, giderken her şeyi nazikçe savurun. Ve genellikle ilk önce pansumanın yaklaşık 3/4'ü ile başlarım, sonra ihtiyacı olduğunu düşünürsem daha fazlasını ekleyin.
Ve şimdi, bu zor kısım: Dalmak için en az bir saat beklemek için gereken sabrı toplamanız gerekiyor. Bu zor. Bu zor. Çok zor. Ancak domateslerin biraz meyve suyu vermesi ve ekmeğin tüm lezzetli iyiliği emmesi için salatanın biraz oturması gerekiyor.
Önemli Not! Panzanella'yı hiç denememiş olan insanlardan ekmeğin ıslak olmasından endişe duyduklarını sık sık duyuyorum. Bu durum böyle değil! Buradaki fikir, içinde biraz madde bulunan çok huysuz İtalyan ekmeği kullanmaktır - asla ıslanmaz, sadece muhteşem sos ve domateslerden gelen meyve suları ile nemlenir.
Söz veriyorum!
Biraz daha fesleğen ekledim…
Ve kendimi sıkıcı hissettiğim için biraz Parmesan talaşı.
Güzel, muhteşem… ve lezzetli! Bu tarifi çektikten ve salata biraz oturduktan sonra birkaç kase ve çatalla atıştırmalık masasına koyduk ve yaklaşık on bir saniye sürdü. Mutlak lezzet!
melek numaraları 420
(Not: Ayrıca kontrol edebilirsiniz Gürcistan Pellegrini Biraz farklı bir yaklaşım için 's Domatesli Ekmek Salatası. Yum!)
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
