Baharatlı Karides

Spicy Shrimp

Resmi adı 'Barbekü Karides', ancak bu yemek ızgara kullanımını gerektirmediğinden bu aslında biraz yanıltıcı. Adı ne olursa olsun, New Orleans ('Nawlins') bölgesinden geliyor ve çok uzun zaman önce annemin tarifi keşfettiği günü övüyorum. Güney Carolina'daki Hilton Head Island'daki yaz tatillerimizde temel bir gıda haline geldi ve onu her yediğimde ayak parmaklarımın arasında kum ve ikinci derece güneş yanığının ateş basması hissediyorum. Ama gerçekten iyi bir şekilde.

Ama cidden millet, bu yemek hayattaki unutulmaz anlar içindir ve en iyi arkadaşlar ve aile dolu bir masayla paylaşılır. Ve kesinlikle daha kolay olamazdı: Bir fırın tepsisine bir avuç karides atıyorsunuz ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, Worcestershire, Tabasco, tuz, biber ve tereyağından oluşan ilahi bir karışım serpiyorsunuz. Sonra onu mükemmel bir şekilde kızartır ve gazetelerle kaplı bir masada servis edersiniz, çünkü çok dağınıktır. Herkes karidesin pişirildiği tavadan kazıyor ve nedense bu her zaman bol bol kahkaha ve iyi vakit geçirmeye neden oluyor. Ardından, karidesler yeterince lezzetli değilmiş gibi, misafirlerinizin nefis, lezzetli sosu paspaslayacakları sıcak, çıtır Fransız ekmeği servis edersiniz… ah. Dünyada daha iyi bir şey yok. Hadi başlayalım, olur mu?

Karakterlerin Oyuncusu: Karides, Zeytinyağı, Tabasco, Worcestershire, Tuz, Biber, Tereyağı ve Limon. Partiye hazır olun!

İlk olarak, kabukları hala üzerinde olan çiğ karidesleri iyice durulayın. Ben 21-26 adet kullandım (ki bu kilo başına 21-26 karides anlamına geliyor) ama kesinlikle daha büyük kullandım. Bundan daha küçükse ve soyulması zordur, bu nedenle 21-26 veya daha büyük ile yapıştırın.)

Karidesleri büyük fırın tepsisine yerleştirin.

ree ve ladd drummond düğün resimleri

Bunları bir şekilde tek bir katman halinde düzenleyin.

Şimdi Sızma Zeytinyağı alın…(Hah ha dedim. bakire .)

…ve karideslerin üzerine gezdirin.

Çıldırmana gerek yok, ama kendini tutmana da gerek yok. Muhtemelen yaklaşık 1/2 bardak kullandım.

Şimdi, bazen bu kolay 'salata öğütme' veya 'kırılmış' karabiber kullanıyorum; ama bileğimi gerçekten burkacak havamda olduğumda, karabiber değirmeninden taze çekilmiş biber kullanırım.

Her halükarda, karideslerin üzerine CÖYLECE karabiber serpmeye başlayın.

İncil'de bir kelebek neyi temsil eder

Yeterince biber eklediğinizi düşündüğünüzde, devam edin ve biraz daha karabiber ekleyin.

Ah, biber ekleme kısmından bahsetmiş miydim?

Şimdi tuz için. Koşer kullanıyorum çünkü ona delice aşığım ama tabii ki normal sofra tuzu gayet iyi olacak.

Tuzla cömertçe serpin.

Koşer tuzunu seviyorum çünkü onu parmaklarınızın arasında hissedebiliyor ve yemeğin ne kadar süreceğini kontrol edebiliyorsun. Ayrıca, Koşer tuzu 'pul' halindedir, bu nedenle yiyeceğe daha kolay yapışıyor gibi görünüyor. Ayrıca Koşer tuzu kullandığımı söyleyerek kendimi iyi hissediyorum.

adam levine neden sesi bıraktı

Şimdi biraz limonu ikiye kesin. Ben 3-4 tane kullandım.

Karideslerin üzerine cömertçe limon suyunu sıkın. (Birisi lütfen bu yazıda 'cömertçe' kelimesini kaç kez kullandığımı saysın ve bana rapor versin.)

Şimdi Worcestershire sosunu alın. 'Worcestershire' nasıl telaffuz edilir? 'Wurshtyoorshure' diyorum ama kayınvalidem 'Wurcestersheyer' diyor. Bence 'Worcester' aslında 'Worster' olarak telaffuz ediliyor, 'Gloucester'ın 'Glouster' olarak telaffuz edilmesi gibi. Ama bizi birleştiren farklılıklardır.

Cömertçe Worcestershire'ı karideslerin üzerine gezdirin.

Acele etmeyin, çünkü bu sonunda sosa katkıda bulunacaktır. Muhtemelen iyi bir 1/4 ila 1/2 bardak kullandım.

Şimdi Tabasco'nu al, ama sadece BAŞARABİLİRSEN, bebeğim.

Şimdi, Tabasco'yu ne kadar CÖYLE olarak ekleyeceğiniz tamamen ne kadar ısıya dayanabileceğinize bağlıdır. Karidesleri kabukların arasından baharatladığınızı unutmayın, böylece normalden biraz daha kalın bir şekilde koyabilirsiniz.

Biraz ekledim - belki yirmi sallama - ama huysuzsan daha azını yapabilirsin.

Tereyağı, bebeğim! Ne zaman ortaya çıkacağını merak etmeye başladın, değil mi? Lütfen, bir daha benden şüphe etme.

Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve karideslerin üzerine yerleştirmeye başlayın.

Şimdi lütfen. Kutsal, şişmanlatıcı ve lezzetli olan her şey adına, tereyağını eksik etmeyin, çünkü eriyecek ve Worcestershire, Tabasco ve limon suyuyla birleşecek ve sonunda Tanrı'nın emziren hayvanları neden yarattığını anlamanızı sağlayacaktır. Ve kabuklu deniz ürünleri. (Bir dakika ne?)

kadınlar için en iyi düğmeli gömlekler

İki çubuk tereyağı kullanarak sardım. Tüm tariflerimde iki çubuk tereyağı kullanmadığım sürece rahat değilim. Şiddetle seğirmeye ve alnımı kesme tahtama çarpmaya başladım.

Ve oh, ne halt, devam et ve biraz daha biber ekle. Bakın, ben ortanca bir çocuğum ve bence biraz iyiyse, çok daha iyidir. Kahve Haagen Dazs söz konusu olduğunda bu bir sorun olabilir.

Şimdi tavayı, karidesler artık yarı saydam olmayana kadar yaklaşık on dakika boyunca fırınınızda piliç altına koyun. aşırıya kaçmayın; Karideslerin kurumasını istemezsin.

Şimdi, partiniz için elinizde bir somun huysuz Fransız ekmeği olmasını isteyeceksiniz. Fırında ısıtın, ardından güzel bir peçeteye sarın.

Karidesleri çıkardığınızda böyle görünecek.

Damlayan, lezzetli, karidesli, tereyağlı, Worcestershiry, Tabasco-y, limonlu sosa dikkat edin. Karidesleri birkaç kez çevirin ve servise hazır!

Şimdi yapacağınız şey şu: gazeteleri masanın her tarafına yayın. Bu tavayı tam ortasına yerleştirin. Fransız ekmeğini bir ekmek bıçağıyla masaya koyun ya da vahşiler gibi herkesin kendi parçasını koparmasına izin verin.

Sonra herkes kazmaya başlar ve karideslerini soymaya ve onları ağızlarına atmaya başlar.

Tüm kabuklar için masaya bir kase koyun.

Oh, ve o sosu hatırladın mı? Sadece karidesleri tatlandırmak için değil. Bir parça ekmek al...

yetişkinler için ev yapımı cadılar bayramı kostümleri fikirleri

Ve suyu emerek tavaya daldırın. O zaman ağzına at ve Tanrı'nın kaykayları neden icat ettiğini anlayacaksın.

Bir dakika ne?