Spinach Feta Buns
Bu lezzetli çörek tarifi, ıspanak sevenler için mükemmel olan peynirli bir dolguya sahiptir!
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:12porsiyon Hazırlık zamanı:1saat0dakika Toplam zaman:ikisaatler40dakika Tuzlu çörek hamuru için Malzemeler:1 C
tam yağlı süt
1/4 c.sebze yağı
1/4 c.şeker
1 çay kaşığı.
aktif kuru maya
1222 ikiz alev anlamına gelir2 1/4 c.
çok amaçlı un
1/4 çay kaşığı.kabartma tozu
1/4 çay kaşığı.
karbonat
1 çay kaşığı.koşer tuzu
Ispanaklı beyaz peynir dolgusu için:1toplu Tuzlu Çörek Hamuru
112 onsluk torba dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve kuru sıkılmış
115 gram.beyaz peynir, ufalanmış (yarım su bardağı tepeleme)
21 sayı anlamı2 yemek kaşığı.
Rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı.koşer tuzu
1/2 çay kaşığı.soğan tozu
1/2 çay kaşığı.karabiber
5 yemek kaşığı.tuzlu tereyağı
Tozlama için çok amaçlı un
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Tuzlu çörek hamurunu yapın: Süt, bitkisel yağ ve şekeri büyük bir tencerede orta ateşte karışım ısınana ve şeker eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ısıtın (kaynatmayın). Ilık soğuması için kenara alın. Mayayı üstüne serpin ve hafifçe köpürene kadar yaklaşık 1 dakika bekletin.
- Maya karışımına 2 su bardağı un ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Bir mutfak havlusu ile örtün ve nispeten ılık bir yerde hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve kalan ¼ küçük bir kapta un. Hamura ekleyin ve karıştırın, ardından tamamen birleşene ve hamur elastik ve çok yapışkan olmayana kadar ellerinizle yoğurun, yaklaşık 2 dakika. Hamuru hemen kullanın veya temiz bir kaseye koyun, plastik sargıyla örtün ve 3 güne kadar buzdolabında, kasenin üstüne çıkarsa hamuru aşağı doğru bastırın.
- Hamur yükselirken iç harcı yapın: Orta boy bir kapta ıspanak, beyaz peynir, parmesan, tuz, soğan tozu ve biberi karıştırın. Kenara koyun.
- Küçük bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin ve sıcak tutun. Unlu bir yüzeyde, hamuru uzun kenarı size bakacak şekilde 10'a 15 inç dikdörtgen şeklinde açın. Ispanaklı karışımı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Sizden en uzaktaki uzun kenardan başlayarak, iki elinizi kullanarak hamuru yavaşça kendinize doğru yuvarlayın, ruloyu sıkı tutmaya dikkat edin (dolgu biraz dışarı sızarsa sorun olmaz). Sonuna ulaştığınızda, dikişi birbirine sıkıştırın. Bir kesme tahtasına aktarın ve keskin bir bıçakla 12 dilime kesin. Yaklaşık 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile 9 inçlik yuvarlak bir kek tavası veya derin tabak pasta tavası fırçalayın. Börekleri kesik tarafları üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Kalan bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile çöreklerin üstlerini fırçalayın.
- Tavayı bir mutfak havlusu ile örtün ve en az 20 dakika, kabarık ve neredeyse iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında yükselmeye bırakın. Bu arada fırını önceden 375 to'ye ısıtın.
- Çörekleri ortaya çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin. (Çöreklerin fazla kahverengileşmesine izin vermeyin.) Çörekler pişerken kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Çörekler fırından çıkınca bolca tereyağ gezdirin, kenarlarını ve üstünü kaplayın.