Siyah Gözlü Bezelyeli Sebzeli Burritolar

Veggie Burritos With Black Eyed Peas

Malzemeleri unutmayın: Bunları guac, ekşi krema ve ne isterseniz ekleyin!

144 sayısı sembolizmi

1. Fırını 200˚'ye önceden ısıtın. 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta boy bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyin ve 3 ila 4 dakika pişirin. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve pirinci ve ½ Çay kaşığı tuz. Pirincin yanmadığından emin olmak için sürekli karıştırarak 3 dakika kısık ateşte pişirin. Et suyu, limon kabuğu rendesi ve 1½ misket limonu; kaynamaya getirin. Isıyı alçaltın, örtün ve pirinç bitene kadar 10 ila 15 dakika pişirin, gerektiğinde daha fazla et suyu ekleyin.
2. Bu arada, börülceleri etikette belirtildiği gibi pişirin, bezelye yumuşayana kadar 5 ila 10 dakika daha ekleyin. Bir kasede Cajun baharatı ve 1 çay kaşığı tuz ile boşaltın ve atın.
3. Lahanayı 1 misket limonu suyu, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ile geniş bir kapta karıştırın ve kenara alın. Küçük bir kapta domatesi jalapeno ile karıştırın ve bir kenara koyun. Tortillaları mikrodalgada ısıtın. Kalan ½ kireç ve doğranmış kişniş pirincin içine.
4. Burritoları yapmak için üzerine ¼ bir bardak çedar peyniri bir tortilla üzerine koyun, ardından pirinç, börülce, domates karışımı ve lahananın bir kısmını ortasına koyun. Yanlardan katlayın ve bir börek haline getirin. Börekleri ek yeri alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında sıcak tutun. Bitmiş burritoları giderken fırına yerleştirerek kalan malzemelerle tekrarlayın. Ekşi krema, guacamole ve cips ile servis yapın.