Sebzeli Kızartma

Veggie Stir Fry

Bu muhteşem, tatlı tavada kızartma, çoraplarınızı uçuracak! Hayatımın geri kalanında her gün yiyebilirim.

1. Bir kapta soya sosu, şeri, esmer şeker, mısır nişastası, sriracha ve zencefili karıştırın. Kenara koyun.
2. Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve biberi ekleyin ve karıştırın, 2 ila 3 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve sürekli karıştırarak 30 saniye ila 1 dakika daha pişirin. Kabak ekleyin ve karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Bebek mısır ve brokoliyi ekleyin ve birkaç dakika pişirin, ardından sebzeler hala sertken sosu dökün.
3. Sebzeleri sosta karıştırın, 1 ila 2 dakika daha veya sos çok kalın olana kadar pişirin. Biraz daha soslu olması gerekiyorsa, 1/4 ila 1/2 fincan sıcak su dökün ve biraz daha soya sosu serpin. Susam serpiştirerek erişte veya pirinç üzerine servis yapın. İpuçları: Tüm sebzeleri hazırlayın ve sosu 24 saat öncesine kadar hazırlayın. Buzdolabında ayrı kaplarda saklayın.

Bu muhteşem, tatlı tavada kızartma, çoraplarınızı uçuracak! Yapması çok kolay ve lezzeti büyük ve benim en sevdiğim şey şu: Tüm sebzeleri hazırlayıp sosu 24 saat öncesine kadar hazırlayabilir ve buzdolabında ayrı kaplarda saklayabilirsiniz. Ardından, çılgın uzun bir günün ardından eve geldiğinizde, tek yapmanız gereken bir tavada yağı kızdırmak ve yaklaşık 12.112983474 dakika içinde akşam yemeğini yemek.

Pirinç üzerine servis yapın. Makarnaların üzerine servis yapın. Doğrudan tavadan yiyin, önemli değil.

Hayatımın geri kalanında her gün böyle yemekler yiyebilirim.

(Pssst. Bu tarif benim Yemek Zamanı yemek kitabımda var.)

Küçük bir kapta biraz soya sosu, şeri, esmer şeker, mısır nişastası, sriracha ve taze zencefili karıştırın. Yum! Bunu bir saniyeliğine bir kenara koyun.

Orta-yüksek ateşte büyük, ağır bir tavada biraz yağ ısıtın. Biraz soğan ve dolmalık biber parçalarını ekleyin. Ben kırmızı ve sarı kullandım ama sizde varsa yeşil hatta mor da kullanabilirsiniz! Bu yemekte kullanacağınız sebzeler size kalmış. Onlara pişirme şansı vermek için önce daha sert sebzeleri ekleyin.

Sebzeleri tavada birkaç dakika karıştırarak pişirmeye başlamasını sağlayın. Dışarıdan güzel bir renk almalarını istiyorsunuz, bu yüzden ısıyı biraz daha artırmanız gerekiyorsa, çekinmeyin!

Sonra biraz kıyılmış sarımsak ekleyin ve sarımsağın yanmadığından emin olmak için sürekli karıştırarak yaklaşık bir dakika daha pişirin.

Şimdi diğer sebzeleri atmaya başlayabilirsiniz! Kabak büyük parçalar ekleyin…

Ve karıştırarak 2 dakika daha pişirin.

Sıradaki: Brokoli!

Bunu da karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

Ve son olarak: bir konserve veya kavanozdan yarıya bölünmüş bebek mısır… ve tamam. Bunun teknik olarak bir sebze olup olmadığını bilmiyorum. Ama başka bir kategoriye gerçekten uymuyor, bu yüzden onunla gidiyorum.

Sebzeler biraz sertken sosu dökün…

Sonra karıştırın ve 1 ila 2 dakika daha veya sos çok kalın olana kadar pişirin. Sebzelerin biraz daha soslu olması gerektiğini düşünüyorsanız, 1/4 ila 1/2 bardak sıcak suyla karıştırın ve biraz daha soya dökün. Kolay!

Kendi başına, pilav veya erişte üzerinde servis yapın! (Bunlar yemekli erişte ve içlerinde küçük havuçlar var. Bunun kimsenin kafasını karıştırmasını istemedim.)

walmart anma gününde açık mı

Eteğinizi havaya uçuracaksa, her şeyi susam serpin. Lezzetli!