White Chili
Tavuk ve beyaz fasulye ile lezzetli, doyurucu bir biber. Uygun gördüğünüz gibi giyin veya aşağı giyin! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler25dakika Pişirme Süresi:ikisaatler0dakika Toplam zaman:ikisaatler25dakika Malzemeler1 Bütün Fritöz Tavuk, Kesilmiş (veya 3 Bardak Pişmiş Tavuk) 1 Bütün Orta Soğan, Doğranmış 4 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış iki Bütün Kutular Yeşil Biber, Doğranmış 1 kilo Kuru Büyük Kuzey Fasulye, Durulanmış 8 c. Tavuk suyu 1 Bütün Jalapeno, Dilimlenmiş 1 1/2 yemek kaşığı. Kimyon 1/2 çay kaşığı. Kırmızı biber 1/2 çay kaşığı. Kırmızı biber Tatmak İçin Tuz Beyaz Biber, Tatmak İçin 1 C Tam yağlı süt 2 yemek kaşığı. Masa (mısır unu) VEYA Mısır unu Rendelenmiş Monterey Jack, Tatmak İçin Garnitür için ekşi krema Garnitür için kişniş Guakamole (isteğe bağlı) Pico De Gallo (isteğe bağlı) Mısır Ekmeği, IsıtılmışBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Tavuğu örtün ve 20 ila 30 dakika veya pişene kadar pişirin. Eti kemiklerinden ayırın. Kenara koyun. Hollandalı bir fırında orta-yüksek ateşte soğan ve sarımsağı 2 dakika soteleyin. Doğranmış yeşil biberleri, ardından durulanmış fasulyeleri ekleyin. Tavaya tavuk suyunu dökün. Dilimlenmiş jalapenoları ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın. Kapağı tencereye yerleştirin ve ısıyı en aza indirin.
2 saat veya fasulye bitene kadar pişirin. Pişirme işleminin yarısında 3 su bardağı pişmiş tavuk ekleyin.
Fasulyeler yumuşayınca sütü masa (veya mısır unu) ile karıştırın ve biberin içine dökün. Kalınlaştırmak için on dakika daha pişirin. Baharatını kontrol edin ve istenirse kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyerek ayarlayın.
Tencereye biraz Monterey Jack peyniri ekleyin ve eritmek için karıştırın.
Biberleri bir kasede servis edin. Kişniş, ekşi krema, ekstra peynirle süsleyin --- elinizde varsa pico de gallo ve guacamole bile. Sıcak mısır ekmeğini yuvarlayın ve kasenin yanında servis yapın.
Beyaz biberi severim. Ve tıpkı normal acı biber gibi, dünyanın tüm sahillerinde ne kadar kum tanesi varsa o kadar enkarnasyon var. Bazı beyaz biber, tavuk ve fasulye parçaları ile çorba ve kremsidir. Bazı beyaz biberler vejeteryandır, görünürde bir gram tavuk yoktur. Diğer beyaz biber, benim yaptığım gibi, daha çok fasulye merkezli bir lezzet - basit, sıcak, doyurucu ve doyurucu, bol miktarda lezzet.
Ama işte yaptığım şey. Basit, doyurucu beyaz biber yapıyorum. Daha sonra basit, doyurucu beyaz biberi yaklaşık bin farklı garnitürle doktorlaştırmaya devam ediyorum ve basit hemen hemen pencereden dışarı çıkıyor.
404 melek numarası
Sadece bir şeyleri süslemeyi seviyorum! Basit ve minimalist olduğuma inanmamı sağlıyor… değil aslında basit ve minimalist olmak. İnkar eden insanlar için mükemmel!
Biraz tavuk lazım. Bu fritözün tamamını pişireceğim (genellikle Tam Fritöz veya Tüm Kesilmiş Fritöz veya et bölümünde Kesilmiş Fritöz olarak adlandırılır) ve tüm koyu, nefis etleri kullanacağım… ama kemiksiz, derisiz göğüsleri veya pişmiş her şeyi kullanabilirsiniz. Elinizde olan tavuk.
Ayrıca tüm bu odak dışı şeylere de ihtiyacınız var. Bu eski Cast of Characters fotoğraflarımın sarhoş amca versiyonu.
Afedersiniz!
Tavuğu pişirmek için tencereye atın…
Ve suyla örtün. 20 dakika kadar, tavuk neredeyse tamamen pişene kadar hafifçe kaynatın.
Pişmiş tavuğu bir tabağa alın, ardından eti çıkarmak için birkaç çatal kullanın. Kemikten kolayca düşmelidir.
Önce tüm koyu etleri aldığınızdan emin olun. İnanmak isteseniz de istemeseniz de güzel şeyler bunlar.
Beyaz etten de alabilirsiniz. Sadece hepsini parçalayın ve bir kenara koyun. Yaklaşık üç bardak pişmiş tavuğa ihtiyacınız olacak.
Sarı bir soğan alın ve doğrayın.
Şimdi üç veya dört diş sarımsağı ezin…
Karanfilleri soyun, sonra çok ince kıyın.
3 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını Hollandalı bir fırında veya tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın.
Soğanları atın…
Ve sarımsak…
Hepsini karıştırın ve partiyi başlatmak için birkaç dakika pişirin.
Şimdi bütün yeşil biberleri (konserve) alın ve parçalara ayırın. Bu kısımlarda bulabildiğim tek konserve biberleri kullandım, ancak eğer Hatch'iniz varsa veya daha iyisi, kendi kızartmanız ve soymanız durumunda…
Biberleri soğan ve sarımsakla birlikte tencereye atın…
Birleştirmek için karıştırın.
Sonra bir kilo Büyük Kuzey fasulyesini durulayın. Lacivert fasulye de kullanabilirsiniz - ikisi de işe yarayacaktır.
Fasulyeleri tencereye alıp karıştıralım.
Isıyı ELDE EDEBİLİRSİNİZ, taze bir jalapeno alın.
Uzunlamasına ikiye kesin, ardından her bir yarısını yan çevirin ve çok ince dilimler, tohumlar ve hepsini yapın.
Onları tavaya atın. Ve korkma çocuğum: Bir diş yapması için biraz jalapeno eklemelisin.
Şimdi ortalığı karıştır…
Ve yedi veya sekiz bardak (alın veya verin) tavuk suyu dökün.
Az önce pişirdiğiniz tavuğun tavuk suyunu kullanabilirsiniz ya da sadece marketten aldığınız malzemeleri kullanabilirsiniz. İkinci yaklaşımı benimserseniz, düşük sodyumlu et suyu aldığınızdan emin olun, böylece biberin tuz içeriği üzerinde daha fazla kontrol sahibi olabilirsiniz.
Tamam? Tamam.
Daha sonra kapağını kapatıp altını kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık iki saat pişirin.
Pişirme işleminin yarısında pişmiş tavuğu içine atın. Karıştırırken tavuğun kendisini gerçekten parçalayacağını ve sonunda büyük, ayrı parçalardan ziyade biberin bir parçası olacağını unutmayın… ve tam olarak istediğiniz şey bu. Bu, belirgin şekilde ayrı bileşenlere sahip olandan daha homojenleştirilmiş bir yemek olmalıdır.
Şimdi iyi bir yemek kaşığı kadar öğütülmüş kimyon ekleyin. Bibere harika bir lezzet verecektir.
Bu noktada biraz tuz ve beyaz biber de ekleyebilirsiniz.
Hepsini karıştırın, ardından kapağı tekrar kapatın ve pişirmeyi bitirin. Çok fazla sıvı buharlaşmış görünüyorsa, biraz daha ekleyin.
Hazır!
Fasulyeler yumuşayıp biberler pişince, yaklaşık bir bardak tam yağlı sütü ölçün, ardından birkaç yemek kaşığı masa (mısır unu) dökün. Masanız yoksa (tamamen dışarıdaydım), normal mısır unu kullanabilirsiniz. .
Karıştırın ve bir iki dakika karışmasını sağlayın…
Sonra doğruca biberin içine dökün.
Birleştirmek için karıştırın, ardından orta ateşte on dakika kadar pişirin . Süt/masa karışımının bu ilavesi birkaç şey yapar:
1. Bibere biraz sütlü kremamsılık katar.
2. Bibere güzel bir mısır aroması katar.
3. Biberi kalınlaştırır.
Bunu normal biberime de yapıyorum (masayı sütle değil suyla karıştırsam da) ve sadece tadı seviyorum.
Pişirmeyi bitirdikten sonra, bibere bir tat vermek isteyeceksiniz. İşte bu noktada paniklemeye başlıyorum ve bunun baharatlamak için son şansım olduğunu anlıyorum, bu yüzden daha fazla tuz, daha fazla biber ve biraz da acı biber atıyorum.
Ve son olarak, eğer istersen içine biraz rendelenmiş Monterey Jack peyniri dökebilirsin.
Her türlü nefis Meksika peyniri yapacaktır. Cotija mı? Evet.
Bir kase veya çorba tabağı alın.
Çin kontrolü: Bu, Scrub adlı emekli (elbette) bir MacKenzie-Childs modelidir. MacKenzie-Childs'in sadece bu kase, bir tabak, bir cezve ve dört kupa topladıktan sonra bu emaye teneke yemek takımını emekli etmesi acımasız bir şakaydı ve muhtemelen beni gerçek mutluluktan ayıran tek şeydi.
Ama en azından önceliklerimi sıraya koydum!
Bu biberin gerçekten fasulye ve tavukla ilgili olduğunu ve daha az sıvıyla ilgili olduğunu görebilirsiniz. Bu sadece benim kişisel tercihim, çünkü beyaz biberin bir kase kremalı çorbadan çok bir kase fasulye gibi olmasını seviyorum. Ama istediğiniz tarz buysa, değiştirmekten çekinmeyin ve biraz daha et suyu, biraz daha süt, belki biraz krema vb. ekleyin. Bu tarif uyarlanabilir!
Ne yaparsanız yapın, üzerine biraz fazla peynir serptiğinizden emin olun.
Biraz kişniş de al.
Tüm yemeği tamamen dönüştürür.
Salantro genellikle yapar!
Ve bir kaşık ekşi krema asla acıtmaz.
Laktoz intoleransınız yoksa.
3 33 ve 4 44'te uyanmak
Ardından, resmin tamamını tamamlamak için fırında ısıttığınız o lezzetli beyaz mısır ekmeğinden birkaçını çıkarın. Onları yuvarlayın ve kasenin kenarına yerleştirin.
Son zamanlarda büyük bir mısır tortilla vuruşundayım. Bunu açıklayamam.
Şimdi, lütfen sözlükte Hearty'yi ararsanız, This Chili yazdığını göreceksiniz.
Keyfini çıkarın… ve harika bir Pazartesi geçirin millet!
İşte size yazdırılabilir tarif:
