En İyi 10 Vanilya Özü İkamesi

10 Best Vanilla Extract Substitutes

Vanilya özü hakkında burada utangaç değiliz - bir tarife bile ölçmeden iyi bir glug ekleyeceğiz! Ama kurabiye veya kek pişirmenin ortasındaysanız ve vanilyanızın bittiğini fark ederseniz ne olur? Endişelenme! Vanilya aroması türünün tek örneği olsa da, bir tutamda vanilya özü yerine kullanabileceğiniz başka malzemeler de var.

calcutta novena'nın st teresa'sı

Vanilya özü inanılmaz bir üründür. Belirli bir tür orkide bitkisinden yetişen vanilya fasulyesi veya baklalarından yapılır. Kabuklar yeşil olduklarında toplanır, sıcak suya daldırılır ve daha sonra altı aya kadar kurutulur. Bu noktada, fasulye o tanıdık uzun şekle ve koyu, kırışık bir cilde kavuşur. Vanilya özü, daha sonra, sıcak, tatlı lezzetlerini korumak için su ve alkol karışımına batırıldığında yapılır. Aslında Ree Drummond'un formülüyle evde kendi özütünüzü yapabilirsiniz: Quart büyüklüğünde bir Mason kavanozunu yaklaşık 16 vanilya fasulyesi ile doldurun, ardından kavanozu brendi ile doldurun ve yaklaşık bir ay bekletin. Bu sizi bir sıkıntıdan kurtarmayacak, ancak eğlenceli bir proje!

Peki, özünüz tükendiyse ve kendinizinkini yapmak için bir ay bekleyemiyorsanız ne yaparsınız? İyi haber şu ki, vanilya aroması günümüzde birçok farklı biçimde geliyor ve tariflerinizi tatlandırmanın başka birçok yolu var. Burada en iyi vanilya özü ikamelerinden bazılarını bulun, ardından bunları aşağıdaki gibi tatlılarda deneyin. Portakallı-Vanilyalı Maymun Ekmeği , Vanilyalı Topkekler , tarçınlı dondurma , ve Balkabaklı dilim kek .

Burbon

Birçok burbonun ılık vanilya benzeri bir tadı vardır (burbon genellikle vanilya özü yapmak için kullanılır). Bir tarifte vanilya yerine burbon kullanmayı deneyin, bire bir; sonucu çok fazla değiştirmeyecektir.

yumurta tazelik testi suda yüzer

Vanilyalı Fasulye Ezmesi

Ree bu şeylere kafayı takmış durumda. Küçük bir kavanozda geliyor ve tatlı, kalın ve minik vanilya tohumlarıyla dolu. Ev yapımı dondurma, milkshake veya vanilyalı dondurma için mükemmeldir, böylece küçük benekler gerçekten göze çarpabilir.

Şekerli vanilin

Bu tozu yerel kahve dükkanınızda bir eklenti olarak görmüş olabilirsiniz. Vanilya tozu, mısır nişastası ile karıştırılmış sadece kurutulmuş vanilya özüdür, bu nedenle aroması özütten biraz daha yumuşaktır. Vanilya aroması o kadar belirgin olmasa da, bunu eşit bir takas olarak kullanabilirsiniz.

Akçaağaç şurubu

Akçaağaç şurubu tam olarak vanilya gibi tadı yok, ama sıcak ve tatlı, bu yüzden kötü bir takas değil. Sadece çok fazla eklemeyin yoksa yemeğinizi aşırı tatlı yaparsınız.

Kahve

Vanilya özü gerektiren bir çikolata ikramı yaparken, hazır kahve, espresso tozu veya biraz güçlü demlenmiş kahve kullanmayı düşünün. Kahve aroması çikolatayı zenginleştirecek ve tadı daha zengin ve hatta daha çikolatalı hale getirecektir.

Vanilya Aromalı Süt

Elinizde vanilya aromalı badem, soya veya hindistan cevizi sütü varsa, bir tarifte vanilya özü yerine bir yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz. Lezzet çok ince olacak, ancak süt, aksi takdirde özleyeceğiniz o hafif vanilya notalarını verebilir.

6666 ikiz alev anlamına gelir

vanilyalı rom

İçki dolabınızı kontrol edin: Vanilya aromalı romunuz varsa, gerçek vanilya özünden sonraki en iyi şey olabilir. Vanilya özütüyle aynı miktarda rom kullanın.

Bal

Elbette balın tadı vanilyaya pek benzemez, ancak iyi bir bal, vanilyanın yaptığı gibi fırınlanmış ürünlere hafif bir çiçeksi tatlılık katacaktır. Sadece bir miktar lezzet istiyorsanız, bu iyi bir seçenek.

Badem Özü

Bu size vanilya aroması vermese de, tatlınıza lezzetli ceviz notaları verecek, böylece vanilyayı hiç özlemeyeceksiniz! Sadece biraz kullanmayı unutmayın - badem özü, vanilya özünden çok daha güçlü bir tada sahiptir.

Brendi

Brendi, gerçekten tadabileceğiniz buzlanma ve sırlarda lezzetlidir. Tarifinize genellikle vanilyadan gelen o sıcak tatlılığı verecektir.