5 Easy Crostini Ideas
Ailem ve arkadaşlarım arasında herhangi bir crostini tabağının etrafımda güvenli olmadığı bir sır değil. İster bir tatil partisi, ister bir doğum günü partisi ya da sadece bir araya gelme olsun, beni meze masasının yanında tüm lezzetli lokmalara bakarken bulacaksınız. Dürüst olmak gerekirse, bir krostini yemeğine otururken bir kase makarnayı kazdığım kadar mutlu olurdum.
Çeşitli lezzetli krostini yapmak için çok fazla malzeme veya fazla çaba gerektirmez. Ve seçtiğiniz malzemelere bağlı olarak yapmak çok ekonomik olabilir. En sevdiğim lezzet kombinasyonlarından beşini buraya ekledim, ancak daha fazla seçenek istiyorsanız, Heather'ın Beyaz Ekmeği Yükseltmenin 6 Yolu hakkındaki gönderisine göz atmayı unutmayın.
aşk anlamına gelen kelebek
Umarım bu fikirlerden birkaçını deneme şansınız olur!
1 - Karides ve pesto
Pesto, ailemizde bir favori, bu yüzden bu versiyon bizim için hiç de kolay değil. Karidesleri biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle atın ve pişene kadar orta-yüksek ateşte kızartın. Bu, taraf başına sadece 1 ila 2 dakika sürmelidir. Baget dilimlerinin üzerine biraz pesto sürün ve üstüne karides koyun.
2 - İncir reçeli ve Brie
Crostini söz konusu olduğunda, tatlı ve tuzlu karışımından başka hiçbir şeyi sevmiyorum. Bu incir reçeli ve Brie versiyonu mükemmel bir örnek! Hafifçe kızartılmış her baget parçasına biraz reçel sürün, üstüne bir parça Brie koyun, ardından peyniri eritmek için 350ºF'lik bir fırına koyun. Dikkatlice izleyin çünkü birkaç dakikadan fazla sürmez.
un ve ekmek unu arasındaki fark nedir
3 - Humus, zeytin tapenade ve közlenmiş biber
Bu crostini fikri olabildiğince kolay. En sevdiğiniz humusu baget parçalarının üzerine yayın, ardından iyi bir mağaza yapımı zeytin tapenade ve biraz doğranmış közlenmiş kırmızı biberle doldurun. Akdeniz'in tüm muhteşem lezzetleri bir dilim ekmekte!
4 - Beyaz fasulye, biberiye ve sarımsak
Birkaç diş sarımsağı zeytinyağında yaklaşık bir dakika soteleyerek başlayın. Bir kapta beyaz fasulyeyi (cannellini veya Great Northern fasulyesi), sarımsak/zeytinyağı karışımını, doğranmış taze biberiyeyi ve tuzu birleştirin. Bir çatalın arkasıyla ezin ve fasulye karışımını baget parçalarının üzerine yayın. Fasulye karışımı biraz kuru ise, ilave zeytinyağı ile ezin.
siyah ve beyaz biber arasındaki fark
5 - Bufalo tavuğu ve Gorgonzola
Bu crostini oyun günü cenneti gibi! Buffalo tavuk kanatlarının tüm lezzetleri tek bir düzenli, sağlıklı küçük lokmada. Biraz doğranmış, pişmiş tavuk göğsü ile acı biber sosu atın (Frank's Red Hot kullanıyorum). Kızarmış baget parçalarının üzerine biraz Gorgonzola peyniri ufalayın, fırında birkaç dakika ısıtın, ardından tavukla doldurun. Biraz gevrek isterseniz, tavuk karışımına biraz doğranmış kereviz karıştırın.
Asla yeterince crostini fikrine sahip olamazsın, bu yüzden şimdi favorilerini duymayı çok isterim!
