7 Best Scallion Substitutes
Yeşil soğan veya yeşil soğan, Ree Drummond'un kullanmayı en sevdiği sebzelerden biridir. Her türlü yiyeceğe harika bir yumuşak soğan aroması ve güzel parlak yeşil renk katıyorlar! Ree üzerine yeşil soğan serpmeyi sever çorba yemekleri ve yahniler, onun gibi ya da ve gibi klasiklere ekleyin. Hemen hemen her türlü kızartma için mükemmel bir sosturlar ve cips üzerinde harikadırlar veya karıştırılmışlardır. parti dipleri , çok! Ama yeşil soğan isteyen bir tarifiniz varsa ve onları marketten almayı unuttuysanız ne olur? Endişelenme, seni koruduk. Bir tutamda kullanmak için en iyi yeşil soğan ikameleri için okumaya devam edin.
Yeşil soğan sapları iki kısımdan oluşur: Beyaz alt kısım keskindir ve pişirildiğinde en iyisidir; yeşil üst kısımlar taze tadı ve garnitür için harika. Yeşil soğan, tüm soğan, sarımsak, arpacık soğanı, pırasa ve frenk soğanı çeşitleriyle birlikte allium sebze ailesinin bir parçasıdır. Bu sebzelerin birçoğu yeşil soğanlara benzer bir tada sahiptir ve kolay bir yeşil soğan takası olarak kullanılabilir. Hepsi, pek çok tarif için bir temel olarak kullanılan o imzalı soğan-y lezzetini sağlar (muhtemelen şu anda sote soğanla başlayan birçok yemek düşünebilirsiniz!). Bu sebzeleri ve ayrıca birkaç kiler zımba telini yeşil soğan yerine nasıl kullanabileceğinizi öğrenmek için kaydırmaya devam edin!
Kendinizi sık sık yeşil soğana ihtiyaç duyuyorsanız, bu kurutulmuş versiyonu elinizde tutmak isteyebilirsiniz. Şişe 1 demet doğranmış yeşil soğan içerir, bu nedenle bir veya iki serpmeye ihtiyacınız olduğunda mükemmeldir. Bu kurutulmuş versiyon, taze soğanları yeniden sulandırmak için bir miktar sıvının bulunduğu çorbalar, yahniler veya soslarda en iyisidir. Kurutulmuş taze soğanları taze yerine süsleme veya garnitür olarak kullanmayın - tadı taze olmaz.
Taze soğan, tam boyutlarına ulaşmadan erken hasat edilen normal soğanlardır. Taze soğanların parlak yeşil kısımlarına lezzet bakımından çok benzeyen yumuşak yeşil sapları ve geniş, büyük ampulleri vardır. Bunları yeşil soğan gerektiren herhangi bir tarifte birbirinin yerine kullanabilirsiniz.
Arpacık soğanı allium ailesinin bir parçasıdır, ancak soğandan daha küçüktürler ve daha hassas, ince bir tada sahip olma eğilimindedirler. Bunları çiğ veya pişmiş müstahzarlarda yeşil soğan için bir alt olarak kullanabilirsiniz, eğer onları çiğ kullanıyorsanız kolay olun - arpacık soğanı hafif olabilir, ancak yine de bir soğan yumruğunu paketlerler.
Bir tarife biraz soğan aroması eklemeniz gerekiyorsa, ancak taze bir şeyiniz yoksa, soğan tozu bir tutam içinde çalışacaktır. Çorbalara, yahnilere, soslara veya yeşil soğan gerektiren soslara birkaç çizgi ekleyin. Aynı taze, otsu aromayı alamayacağınızı unutmayın.
