Cauliflower Soup
Repertuarımdaki çorbalar arasında bana en rahat yemek diyen annemin kendini kanıtlamış Karnabahar Çorbası. Sulu. lezzetli. kremsi. Karnabaharın yumuşak parçaları ve bir evin tüm konforuyla dolu. Yıllardır kendi evimde yaptım… ve şimdi sizlerle paylaşıyorum. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler30dakika Pişirme Süresi:0saatler30dakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeler1 çubuk Tereyağı, Bölünmüş 1/2 Bütün Soğan, İnce Doğranmış 1 Bütün Havuç İnce Doğranmış 1 Kereviz sapı, İnce Doğranmış 1 bütün (2 bütüne kadar) Karnabahar Başları, Kabaca Doğranmış 2 yemek kaşığı. Taze Veya Kurutulmuş Maydanoz, Doğranmış 2 litre Düşük sodyumlu Tavuk Suyu veya Stok 6 yemek kaşığı. Çok Amaçlı Un 2 C Tam yağlı süt 1 C Yarı yarıya 2 çay kaşığı. 4 Çay Kaşığı Tuz, Tatmak İçin 1 C (tepeleme) Ekşi Krema, Oda SıcaklığıBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Büyük bir çorba tenceresinde veya Hollanda fırında 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Soğanı ekleyin ve birkaç dakika veya kahverengiye dönene kadar pişirin. Havuç ve kerevizi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Karnabahar ve maydanozu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15 dakika pişirin. 15 dakika sonra tavuk suyu veya et suyuna dökün. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve kaynamaya bırakın.
Orta boy bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağını eritin. Unu sütle karıştırın ve birleştirmek için çırpın. Un-süt karışımını yavaş yavaş tereyağına ekleyin, sürekli çırpın.
Ateşten alın ve 1 bardak yarım buçuk karıştırın. Kaynayan çorbaya karışımı ekleyin. 15 ila 20 dakika kaynamaya bırakın. Baharatları kontrol edin ve gerekirse daha fazla tuz veya karabiber ekleyin.
Servis yapmadan hemen önce ekşi kremayı servis kasesine veya çorba kasesine koyun. Kaseye iki ila üç kepçe sıcak çorba ekleyin ve ekşi krema ile birleştirmek için karıştırın. Kalan çorbayı dökün ve karıştırın.
Hemen servis yapın.
Sana küçük bir sır vereceğim. Yaklaşın şimdi… yaklaşın. Eğil. Hazır mısın? fısıldayacağım. (Çorbayı severim.) Kimseye söyleme!
Tamam, yani yoktan büyük bir anlaşma yaptım. Ama gerçek şu ki çorbayı seviyorum, özellikle yılın bu soğuk (soğuk? deneyin soğuk) zamanında. Ve repertuarımdaki tüm çorbalar arasında (bunu denediniz mi? Kalbiniz sevinecek), bana en çok Rahatlatıcı Yemek diyen annemin kendini kanıtlamış Karnabahar Çorbası. Sulu. lezzetli. kremsi. Karnabaharın yumuşak parçaları ve bir evin tüm konforuyla dolu. Yıllardır kendi evimde yaptım… ve bugün sizlerle paylaşıyorum.
Bu çorbanın birçok adımı var gibi görünse de, bunda zor bir şey olmadığını unutmayın. Sadece malzemelerinizi hazırlayın ve çocuk oyuncağı olacak.
İşte ihtiyacınız olacak:
Karakterlerin Oyuncusu: Karnabahar, Havuç, Soğan, Kereviz, Tavuk Suyu veya Et suyu, Süt, Yarım ve Yarım, Tereyağı, Un, Tuz, Biber, Ekşi Krema ve Maydanoz (taze veya kurutulmuş).
Çorbanın ne kadar kalın olmasını istediğinize bağlı olarak 1 ila 2 baş karnabaharı yıkayın. Yaklaşık bir kafa ve başka bir kafanın 1/3'ünü kullanıyorum.
Sadece kafayı ikiye vurun ve sert iç çekirdekten ve yeşil kısımlardan kurtulun.
Ardından karnabaharı kabaca doğrayın.
evcil hayvanlar için en iyi halı temizleme makinesi
Titiz olabilir ve karnabaharı düzgün küçük çiçeklere ayırabilirsin… ama neden?
Daha sonra bir adet havucu ince ince doğrayın. Havuçta şeritler kestim, sonra şeritleri 90 derece döndürdüm ve ince ince doğradım.
Aynısını kereviz için de yapıyorum: şeritler halinde kesin, sonra zar atın.
Aynı şey soğan için de geçerli: önce kesik çizgiler/şeritler…
<
O zaman zar at!
Ardından şu kelimeyi söyleyin: mirepoix , mi-reh-pwah olarak telaffuz edilir. İşte bu.
Orta yüksek ısıda bir tencereye veya Hollandalı fırına koyun ve tavada 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Tereyağı eriyince soğanları atın.
Onları 2 ila 3 dakika veya biraz renk alana kadar karıştırın.
Havuç ve kerevizi atın…
Ve bir dakika kadar karıştırın.
Şimdi sadece karnabaharı atın. İnce doğranmışsa, yaklaşık 2 litre ölçmelidir. Benimki gibi büyük ve tuhafsa, daha çok 3 litre gibi.
Birleştirmek için karıştırın…
Sonra, lütfen benden nefret etmeyin, varsa 2 yemek kaşığı taze maydanoz ekleyin. LÜTFEN DÜNYADA İYİ OLAN HER ŞEY ADINA VE KENDİNİZİ TAZE MAYDANOZ TAŞIYAN BİR SÜPERMARKETİN YANINDA YAŞAYAN ŞANSLI BULABİLİRSİNİZ.
Ancak kullanmıyorsanız, kurutulmuş maydanoz gevreği kullanın. Sonunda, söyleyemeyeceksin bile.
İyice karıştırın, ısıyı düşük seviyeye indirin…
Ve tencereyi örtün. 15 dakika kısık ateşte pişirin, işlem sırasında bir veya iki kez karıştırın.
15 dakika bittiğinde 2 litre tavuk suyunu dökün. Dondurucunuzda ev yapımı stoğunuz varsa, bunun için gidin. Eğer yapmazsan, ama mağazada. Çorbanın tuz içeriğini kontrol edebilmek için düşük sodyum çeşidini satın aldığınızdan emin olun.
Her şey kontrolle ilgili, insanlar. Karnabahar ve kontrol.
Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve çorbayı kaynamaya bırakın.
Kaynamaya devam ederken, orta-düşük ısıda orta bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritin.
yule günlük kek nasıl yapılır
Ayrı bir kapta 2 su bardağı süt dökün. Çorbalarda her zaman tam yağlı süt kullanırım çünkü… şey, çünkü.
Süte 6 yemek kaşığı un ekleyin…
Bir çırpma teli ile karıştırın.
Tereyağı eriyince hemen…
Süt/un karışımını tencereye dökün.
Birleştirmek için karıştırın. Neredeyse hemen, güzel bir beyaz sos haline gelecek.
Az önce beyaz sos yaptığınızı biliyor muydunuz? Bu doğru!
Senin için yaptım ama yine de. Senin kalbin içindeydi.
Daha sonra dünya çılgın bir yer olduğu için beyaz sosa 1 su bardağı yarım buçuk ekleyin.
Ve şimdi eğlenceli kısım için: Beyaz sosu, kaynayan çorba karışımına dökün.
Yum. Bu SHORE güzel kokuyor.
Şimdi, sadece bir veya iki defne yaprağı atın.
Ve biraz tuz. Fazla tuz eklemeden çorbayı tatmak isteriz.
Şimdi çorbayı 15 ila 20 dakika kaynamaya bırakın. Evinizi hayali aromalar ve duygularla dolduracak.
İşte çorba kasem. Eski arkadaşım Sissy, evlendiğimde bana verdi ve kalbimi hoplattı.
Seni seviyorum Sissy. Çorba kasem için teşekkür ederim. Beni hep seni düşündürüyor.
Çin kontrolü: Spode Mavi İtalyanca
öncü kadın benim sınırımdan yemek pişiriyor
Şimdi, işte en önemli nokta: Servis yapmadan hemen önce, 1 kase ekşi kremayı servis kasesine veya kasesine atın.
Servis kasesine 2-3 kepçe sıcak çorbayı ekleyin…
Ekşi kremanın çorbaya alışması için iyice karıştırın.
Kalan çorbayı servis tabağına alın.
Ve size söyleyeyim, bu şeyin nefisten öte olduğunu düşünmüyorsanız, başka bir şey daha geliyor.
Beni ürpertiyor. Gerçekten çok iyi bir şekilde.
VE SİZ DE karıncalanabilirsiniz! Bugün bu çorbayı yapın.
Ah! Ve bir şey daha:
İyi günler!
Aşk,
öncü kadın
