Chicken Parmigiana
Zengin, lezzetli ve tamamen tatmin edici! Bunun için iyi Parmesan'ı ayırın dostlarım. Bu yapılacak doğru şey. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatlerDört beşdakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeler4 Bütün (6'ya kadar) Kemiksiz, Derisiz Tavuk Göğsü, Doğranmış ve Dövülmüş Yassı 1/2 c. Çok Amaçlı Un Tatmak için biber ve tuz 1/2 c. Zeytin yağı 2 yemek kaşığı. Tereyağı 1 Bütün Orta Soğan, Doğranmış 4 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış 3/4 c. Şarap (beyaz Veya Kırmızı İyidir) 3 kutular (14.5 Oz.) Ezilmiş Domates 2 yemek kaşığı. Şeker 1/4 küp Doğranmış Taze Maydanoz 1 C Taze Rendelenmiş Parmesan Peyniri 1 kilo ince linguinBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Yapılışı Un, tuz ve karabiberi geniş bir tabakta karıştırın. Düzleştirilmiş tavuk göğüslerini unlu karışıma bulayın. Kenara koyun.
Bu sırada makarnanız için bir tencereye su koyabilirsiniz. Al dente kadar linguine pişirin.
Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını birlikte ısıtın. Tereyağı eridiğinde ve yağ/tereyağı karışımı sıcak olduğunda, tavuk göğüslerini her iki tarafta güzel ve altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın.
Tavuk göğüslerini tavadan çıkarın ve sıcak tutun.
Tavayı temizlemeden soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika hafifçe karıştırın. Şarabı dökün ve tüm lezzetli parçaları alttan alarak tavanın altını kazıyın. Şarabın yarı yarıya azalıncaya kadar, yaklaşık 2 dakika pişmesine izin verin.
Ezilmiş domatesleri dökün ve birleştirmek için karıştırın. Tat vermek için şeker ve daha fazla tuz ve karabiber ekleyin. 30 dakika pişirmeye bırakın. Pişirme süresinin sonuna doğru kıyılmış maydanozu ekleyin ve sosu son kez karıştırın.
Tavuk göğüslerini dikkatlice sosun üzerine koyun ve rendelenmiş parmesan peyniri ile tamamen kaplayın. Kapağı tavaya yerleştirin ve ısıyı en aza indirin. Peynir eriyene ve tavuk iyice ısınana kadar kaynamaya bırakın. Tatmak için daha fazla peynir ekleyin.
Pişmiş erişteleri bir tabağa koyun ve sosla kaplayın. Üzerine tavuk göğsünü koyun ve biraz daha maydanoz serpin. Hemen servis yapın.
Bu, altı kişilik ailem için yaptığım yemeklerden biri. Zengin, lezzetli ve tamamen tatmin edici, koca bir koca kovboyum da dahil olmak üzere hepimiz onu seviyoruz.
Ve bu çok, çok iyi bir şey.
Bunun için iyi Parmesan'ı ayırın dostlarım. Bu yapılacak doğru şey.
Dört ila altı kemiksiz, derisiz, kesilmiş tavuk göğsü ile başlayın. Ve lütfen: çiğ tavuktan korkma .
Aslında çiğ tavuk korkusunun teşhis edilebilir bir fobi olduğuna inanmaya başlıyorum. İnsanların odadan kaçtığını, yerde kıvrandığını ve anneleri için ağladığını gördüm.
Tavuk göğüslerini bir Ziploc torbasının içine teker teker veya torba bunun gibi devasaysa tek seferde koyun. Mührü kapatın, havanın kaçmasına izin vermek için yaklaşık bir inç açık bırakın.
Onları Ziploc'ların içine koydum, böylece bir saniye içinde onları buradan çıkardığımda, mikroskobik çiğ tavuk parçacıkları bilgisayarımın klavyesinde odanın her tarafına dağılmasın.
Şimdi BU beni kapıdan iğrendirirdi.
Tavuğun düz tarafıyla tavuğu dövün.
Çok ince olmalarını istiyorsunuz - yaklaşık 1/8 ila 1/4 'kalınlığında.
Geniş bir tabağa unu ekleyin. Tuzla tatlandırın (benimki koşer)…
Ve biber. Un karışımını birlikte karıştırın.
Tavuğun bir tarafını tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından o tarafı alta gelecek şekilde un karışımının üzerine koyun.
Sonra diğer tarafı baharatlayın.
Çiğ tavuk neredeyse bitti. Söz veriyorum.
Terbiyeli ve un içinde tarandıktan sonra, tavuğun geri kalanıyla tekrar ederken bir tabağa koyun.
Şimdi pişirmeye hazır!
Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın, ardından zeytinyağını ekleyin.
Ve tereyağı. Az miktarda tereyağı, tavuğun tamamen sigara içmeden güzel bir altın kahverengiye dönüşmesine yardımcı olacaktır.
Her şey güzelce ve ısındığında tavuğu tavaya ekleyin.
Kenarları kızarana kadar ilk tarafını pişirin…
Sonra diğer tarafa çevirin ve birkaç dakika daha pişirin.
Tavuğun güzel, altın rengi ve gevrek olmasını istiyorsunuz.
Tavuğu bir tabağa koyun ve sıcak tutun.
Şimdi bir soğanı doğrayın…
Ve biraz sarımsak…
Daha sonra orta-düşük ateşte aynı tavaya ekleyin.
Ve dünyada iyi ve doğru olan her şeyin sevgisi için, önce tavayı temizlemeyin! Tüm bu lezzetin kalmasını istiyoruz.
Onları karıştırın ve birkaç dakika pişirmelerine izin verin.
O zaman biraz şarap al. Arkadaşım Nisan Bana bunu Kansas, Douglas County'den getirdi - bu ve yaklaşık 700 başka şişe.
Kansas şarabının bu kadar lezzetli olduğunu kim bilebilirdi?
Ve soğanlar birkaç dakika piştiğinde…
İyi bir 1/2 ila 3/4 fincan şarap dökün.
Isınmasına ve kabarmasına izin verin…
Koyu bir renge dönene ve yarı yarıya azalana kadar.
MMM. Bu lezzetin olduğu yerdir.
Ardından, ezilmiş domateslere gidin!
Hepsi bir araya gelene kadar karıştırın ve orta ateşte pişmeye bırakın. Tatlar daha da derinleşmeye devam edecek.
Şimdi biraz şeker ekleyin. Bu, domateslerin asitliğini giderecek ve hoş bir lezzet dengesi katacaktır.
Ya da böyle bir şey.
Biraz tuz ve karabiber de ekleyin, ardından sosun ara sıra karıştırarak 20 ila 25 dakika kadar pişmesine izin verin.
rüyalarda tarantulalar
Bu arada, bir demet Parmesan rendeleyin.
Bu iyi şeyleri kırmanın zamanı geldi.
Bir süre piştikten sonra biraz kıyılmış maydanozu sosa ekleyin.
Ve sadece tekmeler için biraz Parmesan ekleyin.
Karıştırın, sonra ayağa kalkın ve yarattığınıza hayran kalın, çünkü bu iyidir.
Çünkü çok çok iyi.
Sosu son kez karıştırın, ardından tavuk göğüslerini dikkatlice üstüne yerleştirin.
Ardından, tavuğu tamamen Parmesan ile kaplayın.
Bu yanlışsa, şey… Doğru olmak istemiyorum.
Bu mantrayı günde birkaç kez tekrarlıyorum.
Ah! Ve ipucu: Eğer elimde taze fesleğen varsa, bazen peynir serpmeden hemen önce tavuğumun üzerine birkaç yaprak bırakırım. Bir ara dene.
Şimdi, kapağı tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin…
Mmmm. Bu aşamada tavuğun başına gelenleri seviyorum.
Ben de her zaman daha fazla peynir ekliyorum. Bu benim gibi bir kız.
Benden sonra tekrar edin: Bazıları iyiyse, daha fazlası daha iyidir.
Şimdi biraz daha maydanoz serpin…
Ve hazır!
Şimdi, tahmin et ne oldu? İsterseniz bu tavuğu büyük, yağlı bir sandviçte servis edebilirsiniz.
Ama bana göre, bir dereceye kadar erişte katılımı olmadıkça akşam yemeği akşam yemeği değildir.
Ben her zaman biraz Parmesan serpiyorum. Şans için.
Ardından tavuk göğüslerinden birini hafifçe makarnanın kenarına koyun.
Ve erişteleri ekstra sosla kaplayın.
Bil bakalım bu kimin yemeği?
Size bir ipucu vereceğim: o bir kadın değil, o bir çocuk değil ve geçimini buzağıları hadım ediyor.
Ve çok mutlu bir insan olmaya hazırlanıyor.
Keyfini çıkart! Gerçek bir kalabalık zevkidir ve yapması her zaman eğlencelidir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
