Dark Chocolate Brownies
O kadar zengin ve çikolatalı ki, her lokmadan sonra bir yudum süte ihtiyacınız olacak. Burası bir çikolata cenneti! Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:16porsiyon Hazırlık zamanı:0saatleron beşdakika Pişirme Süresi:0saatlerDört beşdakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeler1 C Tereyağı 5 oz. ağırlık Şekersiz Çikolata 1/4 c. Şekersiz kakao tozu 2 C Şeker 1 yemek kaşığı. Vanilya 3 bütün Büyük Yumurtalar 1 1/4 c. Un 3/4 c. Yarı tatlı çikolata cipsleri Eleme İçin Pudra ŞekeriBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Fırını 350 dereceye ısıtın. Orta boy bir tencerede, şekersiz çikolata ile tereyağını kısık ateşte eritin, pürüzsüz ve eriyene kadar ara sıra çırpın. Kakao tozu serpin ve birleştirmek için çırpın. Tavayı ısıdan çıkarın ve yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.
Sadece birleştirilene kadar şeker ve vanilyayı karıştırın.
Birer birer yumurtaları karıştırın.
Unun yarısı karışana kadar yavaşça karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.
Hamuru (çok kalın olacak!) yağlanmış 8 x 8 veya 9 x 13 fırın tepsisine dökün. (Kare tava kekleri daha kalın hale getirecektir.) En üste eşit olacak şekilde yayın ve fırına koyun.
40 dakika pişirin, sonra bir kürdan ile kekleri kontrol edin. Aşırı yapışkan/dağınıksa, 5 ila 10 dakika daha fırına dönün. (Sadece kenarları yakmamaya dikkat edin.)
Tamamen soğumaya bırakın (önemli!), ardından pudra şekeri serpin ve küçük kareler halinde kesin. Browni çok zengin!
*Not: Sıcakken kekler aşırı yapışkan/yumuşak görünecektir. Soğudukça sertleşecekler. (Kekler en iyi piştikten birkaç saat sonra, hatta ertesi gün!)
Bitter çikolata insanı mısınız yoksa sütlü çikolata insanı mı?
Ben daha çok light/sütlü çikolata kampında olduğumu söylemeliyim. Her zaman olmuştur. Oh, ben bir ya da iki bitter çikolatayı çok severim… ama hemen sütle yıkamam gerekiyor. Tercihen tam olarak 33.9 dereceye kadar soğutulmuş tam yağlı süt. Ama bu başka bir zaman için başka bir hikaye.
Babam ise her zaman bitter çikolata bağımlısı olmuştur. Ben büyürken ve annem o küçük çantalarda Hershey'in çikolata şekerlerini alırken, o doğruca kimsenin istemediği Özel Bitter çikolatalara giderdi. Ve tabii ki, Krackel'ları sıyırırdım. Sıradan Hershey Barları izledi. Bay Goodbars tarafından takip edildi. Sonra Gilligan'ın adasını izlemeye gider ve küçük kız kardeşimin Barbie bebeklerinin tüm kafalarını çekerdim.
Zamanla, babamın bir kutu iyi bitter çikolatadan daha tutkuyla yanıt verdiği Noel ya da doğum günü için hiçbir hediye olmadığını anladım. Bu hafta bu bitter çikolatalı keklerle uğraşırken, bir dahaki gelişinde ona yapacağım ikramı bulduğumu biliyordum. Ve kesinlikle Sevgililer Günü'nde bunlardan bir kutu alacak!
Bu ultra zengin, ultra çökmekte olan kekler için temel olarak yıllardır kullandığım normal kek tarifini uyarladım. Karıştırıcı yerine tencerede yaptım ve pişen çikolatanın üzerine kakao tozu ekledim. Daha sonra, hamuru tavaya koymadan hemen önce çikolata parçalarını karıştırdım. Vay! Çikolata, çikolata her yerde. Ondan kaçış yoktu! Ve sonuçlar çok lezzetliydi... gerçi her lokma arasında bir yudum süte ihtiyacım olduğunu itiraf etmeliyim. Bu keklerin küçük kareleri fazlasıyla yeterli ve eğer her gün biraz bitter çikolatanın depresyonu önlediği fikriyse… bu bebekler kesinlikle tıbbi olabilir.
İşte onları nasıl yaptım!
Orta boy bir tencereye biraz tereyağı ve şekersiz çikolata ekleyin. Temel market markasını veya güzel, hoş, gurme markasını (eğer bulabilirseniz) kullanabilirsiniz. Herhangi bir şekersiz çikolata, 5 ons olduğu sürece yapacak!
Tamamen pürüzsüz, eriyene ve mükemmel olana kadar her 29,7 saniyede bir çırparak kısık ateşte ısıtın.
Hepsi eridiğinde, biraz kakao tozu serpin.
Nefis!
Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından ocaktan alın ve ocaktan yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.
Ardından, tüm bu çılgın, çılgın çikolata zenginliğini kesmek için 2 bardak şeker dökün…
Ve zar zor dahil olana kadar karıştırın.
Bir çorba kaşığı vanilya ekleyin, çünkü vanilya her şeyi biraz daha cennet gibi yapar.
Şeker ve vanilyadan sonra karışım şimdi biraz daha soğuk olmalıdır. Bu nedenle, her eklemeden sonra hafifçe karıştırarak, her seferinde bir tane olmak üzere üç yumurta ekleyin.
Daha sonra un serpin…
Ve yarı yarıya birleşene kadar karıştırın.
Ardından, bu keklerin çikolatalı doğasının tabutuna çiviyi koymak için biraz YARI TATLI çikolata parçaları ekleyin. Bunlar, keklerin çikolata aromasını mükemmel bir şekilde ortaya çıkaracağını düşündüğüm bitter çikolata parçaları. Ama sonradan, sanırım yarı tatlı eklemeliydim. Bitter çikolata biraz kontrolden çıktı!
Ama beni dinleme. Krackel barları severim.
GÜNCELLEME: Kovboylar için kahvaltı burritoları hazırlarken bu sabah bunlardan başka bir parti hazırladım. Yarı tatlı çikolata parçalarıyla DAHA İYİ. Kesinlikle gidilecek yol budur! Çikolata aroması daha çok yönlüdür. Amin!
Karışımı zar zor birleşene kadar karıştırın…
Ardından, çok iyi yağlanmış ve unlanmış (veya üzerine pişirme spreyi püskürtülmüş) 8 x 8 VEYA 9 x 13 inç pişirme tepsisine dökün.
Tava boyutu hakkında: Kare bir tava daha kalın keklere neden olur. Bunlar harika görünüyor, ancak bazen (fırınlara, tava türüne ve astrolojik işarete bağlı olarak) kenarlar kahverengileşmeye başlamadan önce merkezin tamamen pişmesi zor olabilir.
9 x 13 inçlik bir tava daha ince bir kekle sonuçlanır, ancak pişirme biraz daha eşit olabilir.
Her ikisi de iyidir - sadece pişerken gözünüz üzerinde olsun!
Üstü düzeltin…
Daha sonra kare bir tava kullanıyorsanız 40 ila 45 dakika, dikdörtgen bir tava kullanıyorsanız biraz daha az 350 derecede pişirin.
Şimdi, en zor kısım onları soğumaya bırakmak. İronik olarak, kekler herkesin bildiği gibi lezzetli sıcak olsa da, tamamen soğumalarına ve yemeden önce yerleşmelerine izin verdiğinizde gerçekten daha iyi olduklarını buldum. Dondurma dondurması ya da başka bir şey yapmak istersen, onları daha sonra her zaman nükleer silahla patlatabilirsin. (Oh, bu şu anda çok iyi geliyor.)
Tencereden hemen çıkmaları gerekir (kenarlarından bıçak geçirmeniz gerekebilir)…
Sonra pudra şekeri serpebilirsiniz!
Biraz uzun, uzun bir yol kat ediyor, bu yüzden onları küçük kareler halinde kesmeye karar verdim.
Bunlar bile enayilerin ne kadar zengin olduğuna göre biraz fazla büyük olabilir!
Ahhhh. Görkemli bir manzara!
taze biber ile acı sos nasıl yapılır
Ahhhh. Muhteşem bir ısırık!
Çikolatayı seviyorsanız, yani zengin, zengin, zengin bitter çikolatadan bahsediyorsanız, bunlara bayılacaksınız!
(Pssst. Kahveli dondurmayla ne kadar lezzetli olur? Vay canına!)
İşte kullanışlı züppe yazdırılabilir.
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamasına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io Reklamında bulabilirsiniz - Aşağıda Okumaya Devam Edin
