How Make Hot Sauce
Bu basit tarifle acı sosu istediğiniz kadar sıcak veya hafif yapabilirsiniz. Acı sos aşığıysanız, hayatınızda buna ihtiyacınız var.
öncü kadın patates püresi yapıyor
2 1/2 bardak sos yapar. Hazırlık süresine 1 ila 7 gün arası dinlenme süresi dahil değildir.
Noshery'den Meseidy Rivera'dan.
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:36porsiyon Hazırlık zamanı:1gün0saatler0dakika Pişirme Süresi:0saatler0dakika Toplam zaman:1gün0saatler0dakika Malzemeler1 kiloJalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero veya Bir Karışım Gibi Taze Şililer
1 yemek kaşığı.
Kıyılmış sarımsak
1/2 c.Doğranmış soğan
2 yemek kaşığı.koşer tuzu
1 1/2 c.
Damıtılmış Beyaz Sirke
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. TalimatlarKaba bir püre elde edene kadar bir mutfak robotunda pul biber, sarımsak, soğan ve koşer tuzu. 1 litrelik bir cam kaba aktarın, gevşek bir şekilde örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Sirke ekleyin, karıştırın ve gevşek bir şekilde örtün. 1-7 gün oda sıcaklığında bekletin. Ne kadar uzun süre bekletirseniz, lezzet o kadar gelişir.
Karışımı bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. 4 aya kadar buzdolabında saklayın.
Not: Acı sos ayrılabilir. Bu normal; kullanmadan önce çalkala.
Acı sos, sıcak bir çeşnidir. Sadece baharatlı sıcak değil, popüler olduğu gibi sıcak. Acı sosa ayrılmış, eğlenceli, akılda kalıcı isimler ve renkli etiketlerle dolu mağazalar ve web siteleri var. Amerika'daki her restoranın masasında acı sos var gibi görünüyor ve yoksa tek yapmanız gereken istemek.
Bugün size kendi acı sosumu nasıl yaptığımı göstereceğim. Bu çok temel, basit bir versiyon. Bu tarifi olduğu gibi yiyebilir ya da farklı türdeki chiles ve aromatikleri birleştirerek kendi tarifinizi yapabilirsiniz. Sadece herhangi bir acı sos yapmak için temel malzemeleri unutmayın: biber, tuz ve sirke.
Biraz acı sos yapalım!
Kırmızı bir sos istediğim için tüm kırmızı jalapeño chiles ile başlamaya karar verdim. Daha önce de belirttiğim gibi, kesinlikle farklı bir şili veya herhangi bir şili kombinasyonu kullanabilirsiniz. Biberleri ateşte bile kızartabilirsiniz! Hangi şili seçerseniz seçin, yaklaşık bir kilo bibere ihtiyacınız olacak.
Biberlerin saplarını çıkarın ve kabaca doğrayın. Bir mutfak robotuna soğan, sarımsak, tuz ve çekirdekli biberleri ekleyin. Kaba bir püre haline gelene kadar nabız atın. Kaşık şili karışımı temiz 1 litrelik bir cam kavanoza. Gevşek bir şekilde örtün ve gece boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Kavanoza sirke ekleyin, karıştırın ve gevşek bir şekilde örtün. En az 1 gün en fazla 7 gün oda sıcaklığında bekletin. Ne kadar uzun süre oturursa, o kadar lezzet gelişir. Oda sıcaklığında beklemeye aldırmayın! Yüksek asit içeriği nedeniyle güvenlidir.
Karışımı bir mutfak robotuna dökün ve pürüzsüz olana kadar işleyin!
Daha sonra yapmanız gereken tek şey kavanozun ağzını sıkıca kapatıp acı sosu buzdolabında saklamak. Dört aya kadar devam edecek.
Tada! Artık sabahları yumurtalarınız için harika bir acı sosunuz var. Bu acı sosu her şeyin üzerine koyabilirsiniz! Bu kolaydı, değil mi? Biraz zaman alır, ancak bu süre tatların daha karmaşık ve neredeyse daha tatlı hale gelmesine izin verir.
Acı sostan uzak durduğum zamanlar oldu. Ama yaşlandıkça ve Teksas'ta daha fazla zaman geçirdikçe, kaliteli acı sos için bir takdir geliştirdim. Ve çok farklı varyasyonların mevcut olduğunu öğrendim! Yani sevdiğiniz birini bulmanız neredeyse garanti. Daha da iyisi, bu tarifle sizin için mükemmel olan sosu yapmak için bir başlangıç noktanız var. sen . Bu yüzden denemekten çekinmeyin. Daha sıcak, daha yumuşak, daha tıknaz, daha garnicky, biraz dumanlı yapın - devam edin ve kendinizinkini yapın!
Artık acı sos yapmayı öğrendiğinize göre, üzerine ilk ne koyacaksınız? Aileniz acı sos seven bir aile mi?
