Lezzetli, Kremalı Patates Püresi

Delicious Creamy Mashed Potatoes

Mmmm… kremalı, buharlı, lezzetli, lezzetli patates püresi. Şükran Günü yemeğinin triptofan ve viski kadar bir parçası.

1. Patatesleri soyun ve genellikle aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve patatesleri ekleyin. Kaynatın ve 30 ila 35 dakika pişirin. Piştiklerinde, çatal hiçbir direnç göstermeden patateslerin içine kolayca girmeli ve patatesler neredeyse tamamen olmasa da dağılmalıdır.
2. Patatesleri büyük bir kevgir içinde boşaltın. Patateslerin suyunu çekmesi bitince tekrar kuru tencereye koyun ve tencereyi ocağa koyun. Patatesleri diğer tüm malzemeleri eklemeden önce tüm buharın çıkmasına izin vererek kısık ateşte ezin.
3. Ocağı kapatın ve 1 ½ tereyağı çubukları, 8 onsluk bir krem ​​peynir paketi ve yaklaşık ½ yarım bardak. Ez, ez, ez! Ardından, ½ çay kaşığı Lawry's Baharat Tuzu ve ½ bir çay kaşığı karabiber.
4. İyice karıştırın ve orta boy bir fırın tepsisine yerleştirin. Patateslerin üzerine birkaç parça tereyağı sürün ve 350 derecelik bir fırına koyun ve tereyağı eriyene ve patatesler ısınana kadar ısıtın.
   

Bu yemeği bir veya iki gün önceden hazırlarken, servis saatinden 2-3 saat önce buzdolabından çıkarın. 350 derecelik bir fırında yaklaşık 20 ila 30 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.

İç çekmek. Patates püresi. Onlar kadar bir parçası Şükran Günü yemeği gibi cevizli turta ve Festus Amca.

Ancak patates püresi emek yoğundur ve Şükran Günü , bu mutlaka bir varlık değildir. hakkında harika bir şey bunlar patates püresi, önceden yapılabilirler , hazır olduğunuzda fırında ısıtın. Bu, Şükran Günü akıl sağlığım, huzurum, tansiyon ölçümlerim ve hormon seviyelerimde bir dünya fark yarattı. Harika lezzetli oldukları gerçeği, sadece pastanın üzerine krema. Öyleyse gidip onları yapalım!

Bir sebze soyucu (yani havuç soyucu) ile soyun. 5 pound normal Russet veya Yukon Gold patates . Soyulduktan sonra soğuk su altında durulayın.

Şimdi, patatesleri tencereye atmadan önce her zaman ikiye veya dörde bölmeyi severim. Bu şekilde daha hızlı ve daha eşit pişerler.

Burada çıldırmaya ve peruk takmaya gerek yok - sadece onları genel olarak aynı boyutta olacak şekilde kesin.

Şimdi, sağlıklı bir kaynamaya bir tencereye su getirin…

Ve devam et ve onları içeri at.

Şimdi kaynatın ve otuz dakika kadar pişirin - muhtemelen daha fazla.

Bu, kendinize güzel bir parafin manikürü yapmak veya benim durumumda tüm çöplerinizi çöplüğe götürmek için yeterli zaman.

Az önce ne dedim? Ah, köy hayatı. Çok güzel ve pastoral.

Şimdi. Patateslere, piştiklerinden emin olmak için eski çatal kontrolünü vermelisiniz. Piştiklerinde, çatal hiçbir direnç göstermeden patateslerin içine kolayca girmeli ve patatesler neredeyse - ama tamamen değil - dağılmalıdır. Unutmayın, çatal herhangi bir dirençle karşılaşırsa, bu, nihai üründe küçük sert patates parçaları olacağı anlamına gelir. Tercüme: TOPAKLAR!

Patatesleri büyük bir kevgir içinde boşaltın ve bu sırada kendinize güzel bir buharlı yüz bakımı yapın.

Tam olarak değil.

puantiyeli manevi anlamı

Patateslerin suyunu çekmesi bitince tekrar kuru tencereye koyun ve tencereyi ocağa koyun.

Brülörü düşük konuma getirin. Yapacağımız şey, diğer tüm malzemeleri eklemeden önce patatesleri kısık ateşte püre haline getirmek ve tüm buharın çıkmasını sağlamak. Bu şekilde patatesler sulu veya unlu olmaz.

Patates eziciniz var mı? Birine ihtiyacın var! Nispeten ucuzdurlar ve keskin bıçakları patateslerdeki nişastayı parçalayabilen ve nihai ürünü sakızlı hale getirebilen bir elektrikli karıştırıcıdan çok daha iyidirler. Ayrıca, daha sonra yaptığımızda bir eziciye ihtiyacınız olacak. Balkabagi Püresi ve günahkar tatlı patates .

Uzaklaştır…

Buharın çoğu çıkana ve patates parçalarının çoğu iyice ezilene kadar, yaklaşık üç dakika.

Şimdi ocağı kapat.

Ciddileşmeye hazır mısın? İyi. Bul Tereyağı yumuşattın...

Ve sadece sıcak patateslerin içine dilimleyin. Beş kilo patates için 1 1/2 çubuk kullanıyorum.

Ya da özellikle stresli bir hafta geçirmişsem, 2 çubuğa kadar çarpıyorum. Tereyağı, farkında olmayabilirsiniz, etkili bir psikolojik merhemdir.

Şimdi. CİDDİ olmaya hazır mısınız? Tamam, sadece emin oluyorum. Bu, dostlarım ve meslektaşlarım, nefis, lezzetli, kremsi, mükemmel patates püresinin gizli malzemesidir. Korkma. Çığlık atmayın ve kaçmayın. Pioneer Woman'a güvenmelisin. Ben ne konuştuğumu biliyorum.

Beş kilo patatese bir tane ekliyorum. 8 oz paket krem ​​peynir . Yumuşatılmışsa en iyisidir.


Şimdi, Marlboro Man'in on metrelik bir sopayla krem ​​peynire asla -asla- dokunmayacağını söylememe izin verin. Asla. Cheesecake yemekten ya da bir krakerin üzerine krem ​​peynir sürmektense diş etlerini kazıtmayı tercih ederdi. Ama patates püremi çok seviyor. Ve gizli içeriği öğrenene kadar yıllarca onları yedi. Krem peynir tükettiğini öğrendiğinde birkaç gün ağladı ama şimdi gözünü bile kırpmıyor.

öncü kadın bira ve kırmızı biber yahnisi

Mutfak repertuarı açısından, bu kovboylarla ilgili her şey bebek adımlarıyla ilgili.

Merhaba sevgilim.

Şimdi, dokuyu doğru yapmak için biraz Half & Half eklememiz gerekiyor.

Hey, ağır krema kullanabilirdim. Ama bu az yağlı bir yemek, millet. Sağlıklı seçimler yapmalıyım.

1/2 bardak ile başlayın. Daha sonra istediğiniz zaman başka bir sıçrama ekleyebilirsiniz.

Şimdi tekrar ezme zamanı! Tereyağı ve krem ​​peyniriniz başlangıçta yumuşamışsa, her şey mükemmel bir şekilde bir araya gelmelidir.

Şükran gününde alkol satıyorlar mı?

Aman. Biri kremalı mı dedi? Ah. Sanırım bu bendim.

Tamam. Bu temel patates püresi tarifi. Buradan eteğinizi havaya uçuracak baharatları ekleyebilirsiniz: soğan tozu, tuz, taze çekilmiş karabiber, sarımsak tuzu… hatta ezilmiş kavrulmuş sarımsak karanfilleri (kişisel favorim).

Yine de Şükran Günü için, patates püresi sos ve diğer tüm şeylerle servis edileceğinden, bunu oldukça basit tutmayı seviyorum. Ve bana göre Lawry'ninki doğru. Tuz içeriğinin yanı sıra sadece bir ipucu diğer bazı tatlardan.

Patatesleri fazla tuzlamamak önemlidir, bu yüzden küçük başlayın ve yolunuza devam edebilirsiniz. Başlamak için genellikle 1/2 çay kaşığı ekliyorum, sonra yarım çay kaşığı daha ekliyorum.

Mükemmel bir dünyada, şimdi uzanıp tahta karabiber değirmenimi alırdım. Ama benim dünyamda, karabiber değirmenim dışarıda, çakılla dolu. sorma.

Devam edin ve istediğiniz kadar biber ekleyin. Yine, yaklaşık 1/2 çay kaşığı ile başlıyorum, sonra daha fazlasını ekliyorum.

Şimdi, her şeyi birlikte karıştırın veya ezin.

11 numara sembolizmi

Ardından patatesleri TATLAYIN ve baharatları ayarlayın. Baharatlama işlemi biraz zaman almalıdır, çünkü onu doğru şekilde elde etmek önemlidir. Patatesleri tuzsuz bırakmamaya gerçekten çok çalışın. Baharat lazım dostum.

Şimdi orta boy bir fırın tepsisini yağlayın.

Ve patates püresini de içine atın.

Açım. Patates püresi için.

Şimdi, reeeeeal puuuuurrrty görünmesi için patateslerin yüzeyini bir bıçakla düzeltin.

Ha! Az yağlı bir yemek olduğunu DÜŞÜNDÜNÜZ, değil mi? Seni bir kez daha kandırdım.

Birkaç parça dilimleyin…

Ve hepsini en üste yerleştirin. Bu sadece isyanı haykırıyor, değil mi? Hey, bak. Şükran Günü. Ve ben sadece tereyağı için minnettarım.

Şimdi, buradaki harika şey, Şükran Günü'nden bir veya iki gün önce folyo ile kaplayıp buzdolabında saklayabilirsiniz! Ardından hazır olduğunuzda fırına atmanız yeterli. Bunun Şükran Günü'nde ne kadar sorundan kurtardığı şaşırtıcı. Bu soyma, kaynatma, boşaltma ve ezme olayı gerçekten tatil sevincinize engel olabilir.

Hazır olduğunuzda, ortası çok soğuk olmasın diye pişirmeden en az bir saat önce (yemekten birkaç saat önce) buzdolabından çıkarın. 350 derecelik bir fırında, üstü kapalı olarak 20-30 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.

Benimki burada. Aslında benimkileri folyo ile kapatmayı unuttum çünkü adamlarım köpeğe en sevdiğim kot pantolonumu giydiriyordu ve müdahale etmek zorunda kaldım. Ama iyi çıktılar; üstte güzel, küçük bir tereyağlı kabuk vardı, bu beni biraz rahatsız etmedi.

Bebeğim. Anneme gel.

Haydi çocuklar!