Ev Yapımı Tavuk Burgerleri

Homemade Chicken Burgers

Tavuk burgerlerinin yağsız olması, yumuşak olmaları gerektiği anlamına gelmez! Bu lezzetli öğütülmüş tavuk burgerleri, nem ve lezzet için ekşi krema ve frenk soğanı ile doludur. Sadece 20 dakikada hazır olduklarından hafta içi yemek pişirmek için mükemmeldirler, ayrıca bu sağlıklı akşam yemeği fikri senin için harika bir ek ızgara menüsü sığır burgerlerine alternatif olarak. Patates cipsi veya en sevdiğiniz ile servis yapın Barbekü tarafları .

Öğütülmüş tavuğa nasıl lezzet katarsınız?

Öğütülmüş tavuk her zaman oradaki en heyecan verici protein değildir. Evet, yalın ve uygun fiyatlı, ancak onları burada gördüğünüz şahane burgerlere dönüştürmek biraz çaba gerektiriyor. Lezzetli öğütülmüş tavuğun anahtarı yağdır (burada kullanılan ekşi krema gibi), bol baharat ve nem ve lezzet veren diğer eklentilerdir (hardal, acı sos, barbekü sosu veya ketçap gibi).

Tavuk burger sağlıklı mı?

yağlı saçlar için şampuan ve saç kremi

Tavuk burgerleri, daha düşük yağ içeriğine sahip oldukları için normal sığır burgerlerinden daha sağlıklı olma eğilimindedir. Ama hepsi onlara nasıl hizmet ettiğinize bağlı. Taze sebzeler gibi daha sağlıklı soslar seçin veya onları daha da sağlıklı hale getirmek için çörek yerine salata üzerinde servis yapın.

Tavuk burgerlerinin dağılmasını nasıl engellersiniz?

Tavuk burgerleri titiz görünebilir, ancak aslında yapılması kolaydır. Köftelerinizin dağılmaması için şu ipuçlarını izleyin:

1. Ellerini kullan: Malzemeleri elinizle karıştırmak biraz dağınık ama aynı zamanda karışımın daha kolay bir araya gelmesine yardımcı oluyor. Ne yaparsanız yapın, fazla karıştırmayın (aksi takdirde hamburgerleriniz hokey diskleri gibi sert olur!).

1222 ikiz alev

iki. Balmumu kağıdı kullanın: Köftelerinizi şekillendirin ve küçük kareler halinde parşömen veya yağlı kağıt üzerine koyun. Bu, ızgaraya kolay transfer sağlar ve köftelerin bir arada kalmasına yardımcı olur.

3. Izgarayı yağlayın: İster dış mekan ızgarası ister ızgara tavası kullanın, burgerlerin yapışmasını ve parçalanmasını önlemek için yüzeyi yağladığınızdan emin olun.

Tavuk burgerlerine hangi malzemeleri koyarsınız?

Bufalo tavuk kanadı hayranıysanız, bufalo sosu ve mavi peynirle doldurulmuş bu tavuk burgerleri tam size göre. Tadı tıpkı en sevdiğiniz gibi - burger formunda! Diğer eğlenceli süsleme fikirleri için şunu deneyin:

bütün dana bonfile nasıl pişirilir

Barbekü burgerleri: Barbekü sos, kızarmış soğan, turşu ve cheddar peyniri

Pizza Burger: domates sos, mozzarella peyniri ve taze fesleğen

Akdeniz usulü burgerler: beyaz peynir, dilimlenmiş domates, kırmızı soğan, salatalık ve humus

1. Büyük bir kapta, öğütülmüş tavuk, ekşi krema, ekmek kırıntıları, frenk soğanı, sarımsak, tuz, karabiber, hardal ve acı sosu (kullanılıyorsa) birleştirin. İyice birleştirmek için hafifçe karıştırın. Karışımı 6 eşit parçaya bölün (her biri yaklaşık 6 ons). Birlikte bir top haline getirin, ardından yaklaşık & frac34;-inç kalınlığında bir köfteye bastırın. Köfteleri ızgaraya aktarmayı kolaylaştırmak için küçük kareler halinde parşömen veya yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
2. Set üstü ocakta: Büyük bir dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve tavayı kaplamak için döndürün. Köfteleri yağlı kağıttan çıkarın, tavaya koyun ve 5 dakika pişirin. Çevirip diğer tarafını da burgerin iç sıcaklığı 165˚'ye ulaşana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika daha.
3. Alternatif olarak, hamburgerleri ızgara yapın: Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta (400 ila 425˚) önceden ısıtın ve ızgara ızgaralarını yağlayın. Köfteleri yağlı kağıttan çıkarın ve doğrudan ısı üzerine ızgaraya yerleştirin. Izgara kapalıyken, burgerin iç sıcaklığı 165˚'ye ulaşana kadar pişirin, her bir tarafta yaklaşık 4 ila 5 dakika.
4. Dilediğiniz soslarla birlikte kızarmış çörekler üzerinde hemen servis yapın!

Hamburgerlerinizde peynir seviyorsanız, pişirmenin son dakikasında ekleyin ve erimesi için örtün.