How Make Homemade Ricotta
Ev yapımı ricotta peyniri yapmak çok basittir ve mağazadan satın alınan çeşitlerden çok daha lezzetlidir. 1 1/2 bardak yapar. On Beş Spatula'dan Joanne Ozug'dan. Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:6porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler5dakika Pişirme Süresi:0saatler10dakika Toplam zaman:0saatleron beşdakika Malzemeler1 C Yoğun krema 4 c. Tam yağlı süt 1/2 çay kaşığı. Tuz 2 yemek kaşığı. Beyaz Sirke Veya Limon SuyuBu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar Bir süzgeci birkaç kat nemli kağıt havlu veya tülbent ile hizalayın ve büyük bir kasenin içine koyun. Bir tencerede, ağır krema, süt ve tuzu birleştirin. Orta yüksek ısıda kaynatın.
Kaynadıktan sonra tavayı ocaktan alın ve sirke veya limon suyunu karıştırın. Karışımı 2 dakika bekletin, ardından süzgecin içine dökün ve 20 dakika süzün. Kullanıma hazır!
Not: Dengeleyici olmadığından, yanlarda her zaman biraz sıvı birikir. Sadece karıştır.
Her zaman mağazadan getirdiğiniz bir malzemenin ev yapımı bir versiyonunu tattığınızda ve çok daha iyi olduğu için bir WHOA anınız var mı? Ev yapımı ricotta işte böyledir. Fark şaşırtıcı!
Bazı şeylerin mağazadan satın alınan versiyonlarının ev yapımı ile oldukça eşit olabileceği durumlar vardır, ancak ev yapımı ricotta'yı çok daha iyi yapan tazelik faktörüdür. İyi bir parça ekmeğin üzerine sürüp, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip bir gün diyebilmeniz yeterince iyi.
Ve lazanya, kabuklu dolma veya krep için ev yapımı ricotta kullandığınızda? Onları daha da iyi yapar.
Bazen evde içerik türü yiyecekler yapmak, yoğun hayatlarımız için gerçekçi olandan biraz daha fazla iş olabilir. Ama ev yapımı ricotta o kadar kolay ve o kadar iyi ki, bence haklı çıkarmak kolay. Sana ne kadar basit olduğunu göstereyim!
Bir tencereye süt ve kremayı ekleyin. 4:1 oranını severim, ancak istediğiniz gibi daha kremsi veya daha hafif yapmak için bununla biraz oynayabilirsiniz.
Karışıma tuz ekleyin, böylece ricotta baharatlanır.
Karışımı orta yüksek ateşte kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın, ardından iki yemek kaşığı beyaz sirke veya taze limon suyu ekleyin. Sirkeyi tercih etme eğilimindeyim, ama zevkinize kalmış. Sadece kaliteli bir sirke veya taze limon suyu kullandığınızdan emin olun, çünkü peynirde biraz tadabilirsiniz.
Her şeyi birlikte karıştırın ve karışımın kıvrılacağını göreceksiniz.
Nemli bir kağıt havlu veya tülbent ile bir süzgeci hizalayın ve peynir altı suyu sıvısının peynirden akması için karışımı dökün.
20 dakikalık boşaltma en sevdiğim dokuyu verir, ancak daha kalın bir ricotta istiyorsanız daha uzun süre boşalmasına izin verebilirsiniz.
Ricotta artık kullanıma hazır!
Kabuklu ekmeğe sürülen ricotta'yı seviyorum, ama bunun için çok daha fazla kullanım var. Ricotta krepleri, ricotta cheesecake, doldurulmuş kabuklar veya manikotti, lazanya, cannoli yapabilir, pizzaya ricotta plops koyabilir ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Zevk almak!
