kızarmış biberli turta

Frito Chili Pie

prag novena'nın kutsal bebeği

İyi, basit biber tarifim ve onu kullanmanın en sevdiğim yollarından biri!

Orta-yüksek ateşte bir tencerede sarımsaklı kahverengi öğütülmüş ayna. Domates sosu, Rotel, tuz, kekik, kimyon ve biber tozunu ekleyin. Örtün ve ısıyı düşük seviyeye indirin. 30 dakika kaynatın.

Süzülmüş ve yıkanmış fasulyeleri ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından örtün ve 20 dakika daha pişirin.

Masayı suyla karıştırın, ardından bibere ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve son 10 ila 15 dakika pişirin. Kenara koyun.

Frito poşetlerini uzunlamasına açık dilimleyerek servis yapın. Biber ve peynirde kazık ve kullanılıyorsa doğranmış soğan. Hemen plastik çatallarla servis yapın. Kalabalıktan hoşlanan biri!

Şu anda futbolun içindeyiz. koymanın başka yolu yok. Marlboro Man iki erkek futbol takımıma koçluk yapıyor, Marlboro Man ve ben televizyonda bulabileceğimiz tüm kolej maçlarını izliyoruz… ve bu yeterli değilse, aynı zamanda yerel zirvelerimizden bazılarına da gittik. Cuma gecesi okulun ev oyunları.

Sizi ergenliğe geri döndürmek için lise futbol oyunları gibisi yoktur. Neredeyse sonbahar gecesinin serin havası… Takımlarının renkleriyle boyanmış gömleksiz adamlar… Bu arada, on yedi yaşımdayken hatırladığımdan çok daha fazla enerjiye sahip olan sevimli amigo kızlar… Oyunlar arasında hoparlörde patlayan Bon Jovi şarkıları. Lise futbol maçlarının Bon Jovi'yi zamanın sonuna kadar yönlendirmesi gibi bir şart var mı? Şikayet etmiyorum, kusura bakmayın. Aksine. Geçen Cuma bir Duada Yaşamaya çok yüksek sesle eşlik etmek ve şarkı söylemek uzun zamandır başıma gelen en iyi şeydi.

Olabilecek en kötü şeydi hiç on dört yaşındaki kızımın başına geldi. Ama ona bunun gibi şeylerin karakter inşası olduğunu söyledim.

Lise futbol oyunları aynı zamanda Frito biberli turta anlamına gelir.

Dün gece, akşam yemeği için biraz çırptım. Bu hafta da aynısını yapmanızı tavsiye ederim!

Elinizde bulunan öğütülmüş mandren veya herhangi bir kıyma ile başlayın.

Derin bir tavaya veya tencereye atın…

Ve orta-yüksek ateşte kızartın. Normal kıyma kullanırsanız fazla yağı boşaltın; zemin mandreni kullanıyorsanız, iyi olmalısınız!

Daha sonra? Buna ihtiyacın olacak.

Domates sosunu dökün…

Ve Ro-tel…

Sonra bir karıştırın.

Biraz tuz ekleyin…

Biraz öğütülmüş kekik…

Ve bana acılı diyen iyi miktarda kimyon.

Bana da taco diyor. Ama sadece taco yaptığım zaman.

Ardından, bana acı diyen de –şok edici bir şekilde!– acı biber geliyor. Biber tozunu ne kadar sevdiğinize ve biber tozunuzun ne kadar baharatlı olduğuna ve ne kadar baharat sevdiğinize ve kan grubunuza bağlı olarak 2 ila 3 yemek kaşığı ekleyin.

Sadece son kısımda şaka yapıyorum.

Ardından yarım su bardağı ılık suyu ilave edin…

Sonra başka bir güzel karıştırın.

Kapağı tavaya koyun, ardından ısıyı en aza indirin ve biberleri birkaç kez karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.

Daha sonra? Bunlara ihtiyacın var.

Konserve fasulyeleri bir kevgir veya süzgecin içine atın, ardından soğuk su altında iyice durulayın çünkü konserve fasulyeler, onları bir kutudan ilk çıkardığınızda biraz yapışkan ve iğrençtir.

Fasulyeleri yıkadıktan sonra, onları biberin içine dökün.

İstediğiniz herhangi bir fasulye kombinasyonunu kullanabilirsiniz: tüm böbrek, tüm pinto… fasulye teknenizde ne yüzüyorsa.

Fasulyeleri karıştırın, tencereyi tekrar kapatın ve 20 dakika daha pişirin.

Daha sonra? Bunu al.

Biberlere, çorbalara ve güveçlere biraz kalınlık ve lezzetli mısır aroması vermek için eklemeyi sevdiğim, mısır unu olarak da bilinen masa. Onu mağazadaki un reyonunda veya İspanyol yemekleri bölümünde bulabilirsiniz.

Normal mısır unu da iyidir.

Küçük bir kaseye biraz masa koyun…

Sonra biraz su dökün.

Sonra macunsu ve tuhaf olana kadar karıştırın.

O zaman – ve bu önemli! – acı bibere biraz tat verin. Öncesini ve sonrasını deneyimlemenizi istiyorum.

Sonra masa karışımını biberin içine dökün. Garip göründüğünü biliyorum. Henüz çığlık atarak kaçmayın.

Şimdi sadece karıştırın ve 10 ila 15 dakika daha pişirin… işte bu kadar! Biberin tadına bakın ve yeterince tuzu olduğundan emin olun… ama Fritoların çok, çok tuzlu olduğunu unutmayın. Yani hafifçe yürümek isteyebilirsin, bebeğim.

Seni arayabilirmiyim bebeğim?

Deniz biberi... YAPILDI!

Ve pes etti.

Sepet içinde frito. Bu çok bayat bir fotoğraf.

Anla?

Fritos'un poşetleri yanlarında olacak şekilde poşetleri bu şekilde keserek açın.

Sonra biraz keskin kaşar peynirini rendeleyin. Frito biberli turtanızın ekstra olağanüstü olmasını istiyorsanız, kendinizinkini rendeleyin.

Benim gibi tembel olmak istiyorsanız mutfak robotu kullanın.

Bazen kutu rende kullanmak istemiyorum. Lütfen anlayın.

Frito biberli turtanın montajı çok, çok karmaşıktır. Dikkat etmek isteyebilirsiniz!

Biraz acı biber alırsın…

Ve onu Fritos'a atıyorsun.

Artık yarıda bitirdiniz.

Ardından rendelenmiş kaşar peynirini üzerine atıyoruz. Bunu hemen yapın ki erisin.

Sonra plastik çatalları takıp aç insanlara teslim ediyorsunuz. Pasta kadar basit!

kadar basit Kızarmış biberli turta.

Bunun tadını çıkarın çocuklar! Bu gerçekten bir zevktir.