Ham Cheese Frittata With Caramelized Onions
Bu frittatayı birkaç saat önceden yapıp oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Reklam - Getirilerin Altında Okumaya Devam Edin:8 - 10porsiyon Hazırlık zamanı:0saatler30dakika Toplam zaman:1saat0dakika Malzemeleriki
orta boy patates (yaklaşık 1 pound)
4 yemek kaşığı.tuzsuz tereyağı
ikisarı soğan, dilimlenmiş
16
büyük yumurtalar
1/2 c.yarı yarıya
1 çay kaşığı.koşer tuzu, artı tadı daha fazla
Karabiber, tatmak
11 kiloluk jambon bifteği, yağı alınmış ve küp şeklinde doğranmış
2 Crendelenmiş keskin beyaz çedar peyniri
1/2 c.doğranmış taze frenk soğanı
sıcak kakao tozu nasıl yapılır1 C
Ekşi krema
Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar- Fırını önceden 350˚'ye ısıtın. Patateslerin her yerini çatalla delin. Mikrodalga, yarı yolda bir kez dönerek, neredeyse yumuşayana kadar, 7 ila 8 dakika. Soğanları karamelize ederken soğumaya bırakın.
- Orta-düşük ısıda büyük bir yapışmaz fırına dayanıklı tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak koyu altın rengi bir kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Yumurtaları yarım buçuk, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber ile büyük bir kapta çırpın.
- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve ısıyı orta yüksekliğe yükseltin. Patatesleri ve jambonu ekleyin ve ara sıra karıştırarak, renklenmeye başlayana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Sıcaklığı orta seviyeye düşür. Yumurta karışımını dökün ve yaklaşık 2 dakika kenarlarına dolana kadar pişirin. Peynir serpin ve ¼ bir fincan kekik. Fırına aktarın ve frittata üstte açık altın rengi olana ve ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin, 15 ila 17 dakika. 5 dakika tavada soğumaya bırakın.
- Bu arada ekşi kremayı ve kalan ¼ küçük bir kasede frenk soğanı ve tuz ve karabiber serpin. Frittatayı tavadan bir kesme tahtasının üzerine kaydırın ve kama şeklinde kesin. Frenk soğanı ekşi krema ile servis yapın.
