How Make Coconut Whipped Cream
kızartma için en iyi yağ nedir
Çocukluğumdan beri kocaman, kocaman, BÜYÜK bir hindistan cevizi hayranıyım. Lezzeti seviyorum ve dişlerinin altındaki gıcırdama dokusunu umursamıyorum bile. (Hindistan cevizinden nefret edenler ben konuşurken siniyorlar.) Her şeyde hindistan cevizi istiyorum, muhtemelen büyükannemin yaptığı inanılmaz hindistan cevizli kekin erken anısımdan kaynaklanıyor. Bu günlerde ister kek, ister tavuk, ister çorba, ister dondurma, ister rom olsun, her şeye hindistan cevizi alacağım.
Bir kutu hindistancevizi sütündeki krema ile krem şanti yapabileceğinizi ilk öğrendiğimde çok heyecanlandım. Sütsüz değilim ama kesinlikle olan bir sürü arkadaşım var, bu yüzden elbette bu anlamda faydalı olur. Ama bencilce, aynı zamanda hindistancevizi tüketmenin başka bir yoluydu! Orada. temiz geldim.
Sonra hindistancevizi kremasını yaptım ve işler daha da iyi oldu. Doku için ölmek etmektir. Kalın ve zengin ve kremsi ve lezzetli. En ufak bir hindistancevizi ipucu var, ancak biraz şeker veya başka bir özü ekleyip bunu değiştirebilirsiniz.
Hindistan cevizli krem şanti yapımında birkaç önemli nokta vardır. İlk olarak, hindistan cevizi sütü kutusu soğuk OLMALIDIR. Bu sıvı ve kremin ayrılmasını sağlar. Sadece kremayı çırpın, bu nedenle sıvıyı kahvaltılık smoothie gibi lezzetli bir şey için saklayın. Her şeyin hazır olmasını seviyorum, bu yüzden soğuk hindistancevizi kreması kutudan çıkar çıkmaz çırpılır.
Guar sakızı ile konserve hindistancevizi sütünün kırbaçlanmasının zor olabileceğine dair birkaç söylenti duydum. Bunu şahsen yaşamadım; Hindistan cevizi sütü guar sakızlı sık sık kullanırım ve benim için her zaman harika bir şekilde çırpılmıştır. Sadece hızlı hareket etmelisin!
Yöntemi bir stand mikseri ile gösteriyorum, ancak bunu bir kasede çırpabilirsiniz (merhaba, tricep egzersizi!) veya hatta kremayı bir kavanoza koyup çalkalayabilirsiniz.
Öyleyse hadi yapalım!
İlk önce, kutuyu koy tam yağlı Hindistan cevizi sütünü kullanmak istediğiniz geceden önce buzdolabınıza koyun. Bunu yapmayı neredeyse her zaman unuttuğum için, buzdolabında her zaman iki veya üç kutuyu hazır bulundurmaya çalışıyorum. Kutuyu buzdolabında bir gece (en az 12 saat) veya daha uzun süre istiyorsunuz.
Kutuyu buzdolabından çıkarın, ters çevirin ve kutuyu açın. Krema ve su ayrılmış olacak, bu yüzden suyu bir kaseye dökün.
Kremayı mikserinizin kasesine alın.
Tepeler oluşana kadar birkaç dakika yüksek hızda çırpın.
Hindistan cevizi kreması koyulaştıktan sonra tercih ettiğiniz tatlandırıcı ile tatlandırabilirsiniz. Tropikal lezzeti arttırmak için vanilya özü veya hatta hindistancevizi özü eklemeyi seviyorum.
Bununla kekleri ve kekleri buzlu yaptım, ama aynı zamanda kahvenin üzerine ya da kahvaltıda meyve ile karıştırılması da harika.
Yiyebileceğiniz harika bir hindistancevizi bulutu gibi. Lezzetli.
Unutulmaması gereken bir şey: Bu çırpılmış kremanın - tıpkı normal çırpılmış krema gibi - sıcağında çok iyi durmadığını görüyorum. Bu nedenle, eğer krema olarak kullanacaksanız, ya servis yapmadan hemen önce dondururum ya da buzlu olanı buzdolabında saklarım.
