Limonlu Lor Nasıl Yapılır?

How Make Lemon Curd

hayranı mısınız? Tatlı, tart tepesini seviyor musun? Çörekler, bisküviler ve hatta waffle'ları süslemeye benzer bir şey mi arıyorsunuz? Bu limonlu lor tarifi, pek çok tatlı da dahil olmak üzere en sevdiğiniz lezzetlerin çoğuna mükemmel, parlak bir eşliktir. limonlu tatlı tarifleri . Limonlu lor yapmayı öğrenmek daha kolay olamazdı!

Sıfırdan limonlu lor nasıl yapılır?

Dikkatli bir gözle ve biraz incelikle, sıfırdan limonlu lor yapmak çok kolay. Bir tencereye tereyağı, şeker ve limon suyu ekleyerek başlayın. Orta düşük ısıda yerleştirin ve birleştirmek için bir çırpma teli kullanın. Tereyağı eriyene kadar izlemeye ve çırpmaya devam edin. Hemen yumurtaları ve tuzu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Tereyağı eridiğinde yumurtaları eklemek önemlidir, çünkü karışım henüz çırpılmış yumurta yapacak sıcaklıkta değildir. Kimse lorlu limonlu lor istemez!

293 melek numarası

Yumurtaları ekledikten sonra, kauçuk bir spatulaya geçmek için de iyi bir zaman. Bu, izin verilirse yumurtaların pişirmeyi ve saklanmayı sevdiği tavanın kenarlarını, altını ve köşelerini kazımaya yardımcı olur. Bu ayrıca yüzeyde çok fazla kabarcık oluşmasını önleyecek ve pişirildiğinde size pürüzsüz, kremsi bir lor verecektir.

Limon püresi kalınlaşıp bir kaşığın arkasını kapladığında, ocaktan alın ve ince bir süzgeçten süzün. Bir bul ağ süzgeciniz yoksa, sorun değil. Her zaman zorlamak gerekli değildir. Ancak, şiddetle tavsiye ettiğimiz taze limon suyu kullanıyorsanız, ara sıra tohumun veya büyük bir parça küspenin lorunuza ne zaman geleceğini asla bilemezsiniz. Ayrıca, sizden uzaklaşan ve pişmiş veya karıştırılmış herhangi bir yumurtayı süzmeye yardımcı olabilir.

Limonlu peynirim neden kalınlaşmıyor?

Limonlu peyniri uygun sıcaklığa ısıtmamış olabilirsiniz. Bir termometre kullanmak, yumurtayı karıştırma noktasına kadar fazla pişirmeden kalınlaşma noktasına kadar pişirdiğinizden emin olmanın harika bir yoludur. Böyle bir muhallebi için yumurtayı ocaktan almadan 160 derecede pişirin. Hemen süzün veya başka bir kaba aktarın; bu, pişirme işlemini durduracaktır.

Limonlu lor ne kadar dayanır?

Limonlu lor buzdolabında bir aya kadar saklanacaktır. Ayrıca limonlu peyniri bir yıla kadar dondurabilirsiniz. Yüzeye bastırılmış plastik sargı ile hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. Bu, bir cildin oluşmasını veya herhangi bir renk bozulmasını önleyecektir.

Limonlu lor ne için kullanılır?

küfür etmemekle ilgili ayetler

Limonlu lor, limonlu kremalı turta gibi tarifler için, dondurma tepesi olarak veya en basit şekilde yaz meyveleri olan bir tabakta kullanılır. Ayrıca tost veya hamur işleri için güzel bir yayılma yapar.

1. Orta-düşük ısıda küçük bir tencerede şeker, tereyağı ve limon suyunu birleştirin. Sadece tereyağı eriyene kadar pişirin. Yumurtaları çırpın. Karışım kalınlaşana ve bir kaşığın arkasını kaplayana kadar kauçuk bir spatula ile sık sık karıştırarak pişirin, 6-8 dakika. Karışımın köpürmesine izin vermeyin. Daha sonra ince gözenekli bir süzgeçten geçirerek bir kaseye dökün. Plastik sargıyı üstüne bastırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Ayarlanana kadar soğutun, yaklaşık 2 saat.